Abonați-vă la blogul nostru

Fructul pasiunii este un fruct violet care se deschide, care conține semințe crocante înconjurate de o pulpă galbenă și suculentă. Deși este cunoscut drept unul dintre cele mai intens parfumate dintre toate fructele, acest fruct tropical este, de asemenea, plin de beneficii pentru sănătate care îl fac un plus excelent în dieta ta. (Unele culturi cred chiar că dacă mănânci acest fruct, te vei îndrăgosti de următoarea persoană pe care o vezi!)

beaumont

Când este consumat împreună cu semințele, fructele pasiunii oferă o sursă semnificativă de fibre. O ceașcă de fructul pasiunii cu pulpă și semințe conține 24,5 grame de fibre - echivalentul a mai mult de 4 căni de cereale cu tărâțe! Fructul pasiunii este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C pentru a vă menține sistemul imunitar puternic, iar vitamina A, care stimulează vederea, combate infecțiile și vă menține pielea sănătoasă.

Fructul pasiunii poate fi preparat într-o mare varietate de moduri, dar este popular ca ingredient în smoothie-uri sau sucuri și ca aditiv excelent pentru iaurt, sals, salate și deserturi. Când îl mâncați simplu, tăiați-l în jumătate și folosiți o lingură pentru a scoate semințele și fructele.

Următoarele rețete vă pot oferi câteva idei creative despre cum să vă bucurați de fructele pasiunii!

Informatii nutritionale

  • Calorii: 17
  • Grăsime: 0,1 g (0%)
  • Colesterol: 0 mg
  • Sodiu: 5 mg
  • Potasiu: 63 mg (1%)
  • Glucide totale: 4,2 g (1%)
  • Fibre alimentare: 1,9 g (7%)
  • Proteine: 0,4 g (0%)
  • Zahar: 2 g
  • Vitamina A: 4%
  • Vitamina C: 9%
  • Calciu: 8%
  • Magneziu: 14%
  • Fier: 3%
  • Vitamina B-6: 10%
  • Vitamina D: 0%
  • Vitamina B-12: 0%

Rețete

Ingrediente

  • 2 căni cuburi de 1/2 inch, mango decojit
  • 2 cani de gheață zdrobită
  • 5 linguri suc de fructe de pasiune strecurate (din aproximativ 8 fructe de pasiune; semințe aruncate)
  • 1/4 cană apă de cocos (cum ar fi Vita Coco)
  • 1 linguriță miere

Directii

  1. Combinați toate ingredientele în blender și procesați până la omogenizare.

Ingrediente

  • 3 linguri concentrat de suc de fructe din pasiune (congelat, decongelat)
  • 3 linguri de șalotă (tocată)
  • 4 lingurițe oțet de vin de sherry
  • 1 linguriță muștar dijon
  • 1 linguriță semințe de coriandru (întregi, crăpate grosier)
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 8 cesti de salata verde mixta (planta, aproximativ 4 uncii)
  • 1 mango (coapte mari, înjumătățite, fără sâmburi, decojite, tăiate)
  • 2 avocado (mic, înjumătățit, fără sâmburi, decojit, tăiat felii)

Directii

  1. Se amestecă primele 5 ingrediente într-un castron mic pentru a se amesteca; amestecați treptat în ulei.
  2. Condimentați generos cu sare și piper.
  3. Aruncați amestecul de salată într-un castron mare cu sos de 1/4 cană.
  4. Împărțiți salata între 4 farfurii.
  5. Pune mango și avocado în salată.
  6. Stropiți o parte din pansamentul rămas peste mango și avocado.