Prânzul la Cipriani nu trebuie să vină cu prețul dietei.

dietă

Aici, la F-Factor, lucrăm cu clienții noștri pentru a alege alimentele potrivite oriunde mănâncă. De la Nobu 57 la Carbone, există întotdeauna ceva F-Factor aprobat în meniu.

Când clienții ne întreabă despre mâncare, începem întotdeauna cu următoarele sfaturi: sosul de sos și sosurile merg întotdeauna pe partea laterală. Majoritatea sosurilor și sosurilor sunt pe bază de ulei și de obicei au peste 100 de calorii și 10 grame de grăsime pe lingură. Salatele trebuie savurate cu oțet balsamic și muștar sau cu pansamentul original, scufundând furculița mai întâi în pansament, apoi în salată (nu invers!)

Legumele sunt sărace în calorii, bogate în fibre și sunt pline de vitamine și minerale. Cu toate acestea, ele pot fi un rezervor pentru calorii și grăsimi, în funcție de modul în care sunt gătite. Vă recomandăm legume aburite pentru a evita această capcană. Puteți avea și grătar, dar cereți ca legumele să nu fie periate cu ulei înainte de grătar. Proteinele slabe precum peștele, fructele de mare și carnea sunt o modalitate perfectă de a completa o masă sănătoasă și cel mai bun mod de a le pregăti este crud sau pur și simplu la grătar.

Vă recomandăm salata de parmezan de rucola, cocktail de creveți, tartru de ton cu castraveți în loc de avocado sau caracatiță la grătar ca opțiuni excelente de aperitiv. Luați în considerare prepararea unei mese din două aperitive. Dacă comandați un fel principal, schimbați orezul sau cartofii pentru o porție dublă de legume. Porția de proteine ​​ar trebui să fie de trei uncii pentru femei și de șase uncii pentru bărbați. Trei uncii este de dimensiunea și grosimea palmei, așa că un fel principal de mâncare ar trebui să fie împărțit sau pe jumătate ambalat. Și întrucât nu este vorba despre lipsuri, nu uitați să savurați acel pahar de vin sau martini murdari.