Casey W. Ritz 1
William C. Merka 1

gunoiului

Îngrășămintele pentru gunoi de grajd conțin toate substanțele nutritive esențiale necesare pentru producția de culturi, iar valoarea sa ca îngrășământ organic și sursă de nutrienți ai plantelor a fost recunoscută de secole. Chiar și cu efectele sale benefice asupra creșterii plantelor, gunoiul de grajd constituie doar un procent mic din substanțele nutritive aplicate pe terenurile cultivate în comparație cu îngrășămintele comerciale.

Îngrășământul pentru gunoi de grajd de pasăre nu este utilizat la potențialul său maxim din mai multe motive, inclusiv:

lipsa de informații cu privire la valoarea sa ca sursă de nutrienți ai plantelor,

eșecul de a recunoaște cum și unde să - l folosească și

lipsa recunoașterii valorii sale economice.

Această publicație oferă informații actuale despre aplicarea adecvată și cea mai eficientă utilizare a îngrășămintelor pentru păsări. De asemenea, va ajuta producătorii de păsări să dezvolte un plan simplu de gestionare a nutrienților care să îndeplinească standardele autorității de autorizare.

Cantitatea de îngrășământ pentru păsări generată

Industria păsărilor din Georgia produce cantități mari de gunoi de grajd. Producția anuală de păsări din Georgia este estimată la 1,3 miliarde de pui de carne, 12 milioane de găini ouătoare comerciale, 11,8 milioane de găini de pui și 12 milioane de puști de schimb. Gunoiul de grajd produs de aceste păsări este un produs secundar valoros, cu o valoare brută potențială de peste 60 de milioane de dolari.

Pentru fiecare kilogram de furaj consumat, un pui va produce aproximativ 0,5 kilograme de gunoi de grajd proaspăt cu un conținut de umiditate de aproximativ 75 la sută. Gunoiul de grajd pierde rapid apa datorită evaporării, iar produsul final are de obicei un conținut de umiditate de 20-40 la sută, în funcție de tipul de pat și cantitate, concentrația păsărilor, echipamentele de udare și sistemele de ventilație.

Producția de gunoi de grajd poate varia substanțial în funcție de programele de gestionare, astfel încât înregistrările la fermă sunt cele mai precise mijloace de determinare a producției de gunoi de grajd pentru fiecare operație. Estimările producției de gunoi de grajd sunt după cum urmează: 2,5 lire sterline pe broiler, 20-30 lire sterline pe strat comercial, 44 lire sterline pe crescător și 8 lire sterline pe pui de înlocuire.

Compoziția îngrășămintelor de pasăre

Deșeurile de păsări de la păsările ridicate la podea (pui de carne, curcani, pui de creștere a puiului) constau în principal din deșeuri și așternut (de obicei, așchii de lemn sau rumeguș). Penele și furajele pentru deșeuri alcătuiesc componentele rămase ale așternutului. Gunoiul de pasăre care constă numai din excremente fecale este asociat cu straturile în cuști și crescătorii de pui. Gunoiul de grajd lichid provenit din unele operațiuni de găină ouătoare este de obicei depozitat în lagune - digestori biologici în care bacteriile descompun materia organică în gaze, lichide și nămol.

Deșeurile de păsări și gunoiul de grajd variază atât în ​​compoziția fizică, cât și în cea chimică. Factorii care afectează compoziția includ: tipul de păsări crescute, numărul de păsări pe unitatea de suprafață, densitatea nutrienților din hrana animalelor, tipul și cantitatea materialului de așternut, timpul de utilizare și alți factori de gestionare. Factorii de mediu în timpul producției și depozitării și metodelor de manipulare post-producție influențează, de asemenea, compoziția gunoiului de grajd. Conținutul mediu de nutrienți ai plantelor de îngrășământ pentru păsări de curte este listat în tabelele 1 și 2.

Este adesea necesar să se depoziteze gunoi de păsări atunci când producătorii își curăță instalațiile. Deșeurile trebuie așezate într-o structură care să prevină contaminarea apelor de suprafață sau subterane. În general, gunoiul depozitat va trece printr-un anumit grad de compostare. Ca urmare, nivelul anumitor nutrienți ai plantelor, în special azotul, se va schimba. Calitatea nutrienților pentru gunoiul pentru pui de carne a fost îmbunătățită prin adăpostirea mai multor turme înainte de curățarea crescătoriei de păsări. Acum este obișnuit să se producă patru până la șase efective pe an, urmate de o curățare anuală.

Pe baza nutrienților medii, o tonă de gunoi de pasăre are o valoare estimată de 41 USD (Tabelul 3). O casă de pui de 20.000 de păsări va produce aproximativ 150 de tone de gunoi pe an (6 efective) cu o valoare brută potențială de 6.150 USD. Un efectiv de 14.000 de găini crescătoare va produce aproximativ 150 de tone de gunoi de grajd (50% din greutatea uscată) pe an, cu o valoare brută potențială de 4.300 USD.

Costul transportului gunoiului de păsări variază. Deșeurile scoase dintr-o casă de pui sunt de obicei foarte voluminoase (67 de metri cubi pe tonă), crescând costul de transport pe kilogram de nutrienți. Costul mediu livrat pentru operatorii comerciali este de 20 USD pe tonă de gunoi pentru pui; astfel, gunoiul poate oferi un beneficiu economic multor cultivatori dacă este comercializat în mod eficient.

Aplicarea îngrășămintelor de pasăre

Pentru a maximiza valoarea nutrițională a așternutului de păsări de curte, încorporați-l în sol imediat după răspândire. Patruzeci până la 70 la sută din azotul total este disponibil în primele șase săptămâni. Azotul rămas va fi eliberat lent pe măsură ce reziduurile organice se descompun și pot necesita mai mult de un sezon de creștere. Disponibilitatea de nutrienți a gunoiului de grajd în primul an de aplicare este listată în Tabelul 4. Pentru o utilizare optimă, utilizați îngrășăminte de pasăre pentru a satisface cât mai mult posibil din necesarul de fosfor și azot al culturilor, apoi folosiți îngrășământ comercial pentru a furniza alți nutrienți la nivelurile necesare după cum se indică printr-un test de sol.

Fosforul din gunoiul de grajd este preponderent sub formă organică și devine disponibil mult mai lent decât azotul, fiind direct legat de viteza cu care gunoiul de grajd se descompune și de calitățile sale de legare în sol.

Potasiul este prezent în dejecțiile de pui atât ca sare anorganică în excrețiile din rinichi, cât și în materialul celular viu și mort din fecale. Toate formele de potasiu din gunoiul de grajd sunt ușor disponibile în majoritatea cazurilor, dar pot fi pierdute rapid prin levigare dacă nu sunt încorporate.

Multe alte elemente sunt prezente în dejecțiile de pui în cantități mici (Tabelul 2). Se știe puțin despre rata de eliberare a acestor elemente, dar în esență toate devin disponibile prin descompunere. Se consideră că aceste elemente nu afectează semnificativ nici fertilitatea plantelor, nici factorii de mediu.

Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de nutrienți ai plantelor, îngrășământul de pasăre poate crește ratele de infiltrare a apei din sol îmbunătățind structura acestuia. Pe termen scurt, îngrășămintele pentru păsări de curte pot crește, de asemenea, conținutul de materie organică din sol.

Îngrășămintele pentru păsări de curte pot fi utilizate cu succes pe multe culturi. Tarifele generale și calendarele de aplicare sunt enumerate în Tabelul 5. Un program de utilizare de succes include următoarele:

Obținerea unui test de sol pentru câmpurile de aplicare.