26 octombrie 2005/14:40/CBS/AP

mcdonald

Faceți-l un burger, cartofi prăjiți și informații nutriționale.

În căutarea de a contracara acuzațiile că alimentele sale sunt nesănătoase și contribuie la obezitate, McDonald's Corp. a anunțat marți că va afișa informații nutriționale pe ambalaj pentru majoritatea articolelor sale din meniu anul viitor.

Patronii celei mai mari companii de restaurante din lume vor putea învăța cantitatea de calorii și grăsimi, printre alte informații, dintr-un produs McDonald's, uitându-se la ambalaj în loc să fie nevoit să meargă pe site-ul său web sau să îl ceară la ghișeu.

Industria fast-food-ului a fost sub presiunea grupurilor de consumatori și a guvernului de a furniza mai multe informații nutriționale despre alimentele sale. McDonald's și alții au pus la dispoziție anterior broșuri de numărare a caloriilor, rezistând apelurilor de a face mai mult.

Anunțând cea mai recentă presiune pentru îmbunătățirea imaginii sale cu privire la problemele de sănătate, McDonald’s a declarat că își demonstrează angajamentul de a promova stiluri de viață echilibrate și active. CEO-ul Jim Skinner a mai spus că această mișcare răspunde la cererea clienților, nu a grupurilor de consumatori.

"Am comunicat cu clienții noștri de mai bine de 30 de ani despre ingredientele noastre alimentare", a spus el într-un interviu la restaurantul emblematic McDonald's din centrul orașului Chicago. "Aceasta a fost o modalitate pentru noi de a închide acea buclă și de a le oferi o modalitate ușoară de a înțelege informațiile nutriționale din alimentele pe care le consumă."

Știri în tendințe

Știri de trend mai multe

Noul ambalaj va fi introdus în restaurantele McDonald's din America de Nord, Europa, Asia și America Latină începând cu prima jumătate a anului 2006. Compania din Oak Brook, Illinois, a declarat că se așteaptă să aibă ambalajul disponibil în peste 20.000 din Peste 30.000 de restaurante din întreaga lume până la sfârșitul anului.

McDonald's a fost un magnet pentru plângerile că fast-food-ul este nesănătos. A fost vizat de documentarul din 2003 „Supersize Me”, care s-a concentrat asupra riscurilor pentru sănătate ale unei diete de tip fast-food și a fost lovit cu un proces care învinovățea compania pentru obezitatea clienților adolescenți, deși acel proces a fost respins.

Compania a susținut de multă vreme că alimentele sale pot face parte dintr-un stil de viață activ și echilibrat.

Informațiile de ambalare vor consta în icoane și diagrame care afișează modul în care elementele meniului McDonald's se referă la recomandările zilnice pentru calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați și sodiu.

Vor debuta la restaurantele McDonald's la Jocurile Olimpice de iarnă de la Torino, Italia, în februarie.

Centrul pentru Științe în Interes Public, un grup non-profit de promovare a sănătății, a numit această măsură „un pas util în furnizarea clienților de informații nutriționale mai multe și mai lizibile”. Dar organizația din Washington, care a îndemnat mult timp companiile de fast-food să ofere atât mai multe informații, cât și să ofere alimente mai sănătoase, a fost dezactivată de laudele sale și a spus că McDonald's ar trebui să ofere un număr de calorii pe panourile sale de meniu.

„Având în vedere epidemia de obezitate a Americii, informațiile despre calorii ar face mai mult decât orice altă măsură pentru a ajuta oamenii să își protejeze talia”, a declarat directorul executiv al CSPI, Michael F. Jacobson.

El a mai spus că, în loc să ofere un conținut total de grăsimi, McDonald's ar fi trebuit să fie mai specific, deoarece alimentele prăjite sunt bogate în grăsimi saturate și trans, care cresc riscul bolilor de inimă.

Dar Dr. Louis Sullivan, fost U.S. Secretarul pentru Sănătate și Servicii Umane și consilier pentru sănătate la McDonald's, a declarat că abordarea sa „creativă” este „sănătoasă din punct de vedere științific și comunică informații complexe într-un mod clar și accesibil”.

Skinner a spus că introducerea datelor pe panoul de meniu ar face-o prea complexă și ar încetini serviciul.

Publicat pentru prima dată pe 26 octombrie 2005/14:40