matriță

Sfârșitul celui de-al doilea război mondial a anunțat o perioadă de pace pentru o mare parte a lumii ... dar a anunțat și o perioadă de gelatină. Soțiile devotate erau acum libere să gătească mese fanteziste pentru soții lor după o zi grea de muncă. Sigur, respirația lui mirosea a scotch și cămașa mirosea a parfumul secretarei sale ... dar nu va fi fericit surprins de cina din seara asta! Este tocanita lui preferată ... dar suspendată într-o gelatină de carne!

Pentru a privi cărțile de rețete și revistele, ați crede că întreaga lume s-a transformat în gelatină. Obligarea gospodinelor din anii 1950 de a pune totul și totul într-o matriță necesită o explicație.

Dacă ar fi să vizitați un magazin alimentar în, să zicem 1954, ați fi imediat afectat de cât de mic era și de cât de incredibil de limitat erați în selecție. Nu a existat o diversitate în stilul rețelei alimentare din care să aleagă - cele câteva culoare erau dotate cu elementele de bază pentru oasele goale. Deci, dacă doriți să adăugați un pic de pizzazz la cina voastră plină, cel mai bun traseu ar putea fi să îl modelați în formă de coroană de flori.

Nu ar fi optat pentru acest tip de „eleganță” în ultimele două decenii, când banii erau strânși și mâncarea era raționalizată. Dar a fost zorii unei noi zile, economia americană explodează, rachetele au fost împușcate în spațiu ... și mesele au fost gelatinizate!

Un aspic, dacă nu sunteți familiarizat, este mai mult sau mai puțin o salată de gelatină. Practic, o grămadă de legume (și chiar carne) sunt suspendate într-o matrice a prietenului nostru, gelatina. Din păcate, pare adesea ca voma

„Salată rusească cu rulouri de șuncă”

Nu vreau să știu ce substanță a fost introdusă cu atâta dragoste în acele felii strălucitoare de șuncă.

„Pâine pentru salată de grădină” - Capturați aromele răcoritoare și strălucirea legumelor proaspete în această salată care nu face poftă de mâncare ”

Ce zici de o mucegai de fructe răcoritoare și răcoritoare…. cu creveți suspendați într-o mare de var Jell-O?

Ia notă: unele dintre aceste imagini vin la tine din anii 1960 și 70. Marea Gelatinizare nu s-a încheiat până în era discotecii.

"Mucegai de vită gelatată: Carnea de vită în mucegai jeleu care așteaptă în frigider aduce liniște sufletului hostesei când vine compania."

Această „Salată Monterey Soufflé” are ingredientul unic al unui ochi binevoitor al unei rase extraterestre care aruncă o privire din interiorul învelișului său gelatinos.

Cele patru grupe alimentare din anii 50: carne, gelatină, lactate și maioneză.

La fel cum mesele de la mijlocul secolului erau suprasolicitate cu gelatină; erau destul de grele și cu maiaua.

Am explicat gelatina. Pur și simplu nu pot explica ferigile.

Curios cum să-ți faci propriul animal marin gelatinizat? Nu mai așteptați ...

„Mousse de mărar de somon”

Aproape ca niște paturi de unt care plutesc în mijlocul măslinelor. Mă întreb cât a durat trecerea reflexului gag înainte ca familiile de la mijlocul secolului să poată începe să mănânce acest aliment.

„Salata de Seaspray” colorată în carne strălucitoare dintr-o broșură de rețete a Fundației pentru Cercetarea Tonului

Se pare că este un fel de configurație ocultă pe vârful păpușilor de carne gelatinizate. Cred că această matriță de gelatină satanică în formă de fez este un loc la fel de bun ca oricare altul pentru a încheia turul nostru. Poftă bună!

Doriți să sprijiniți Flashbak?

Vă rugăm să luați în considerare efectuarea unei donații pe site-ul nostru. Nu vrem să ne bazăm pe reclame pentru a vă oferi cea mai bună cultură vizuală. De asemenea, ne puteți sprijini înscriindu-vă la lista noastră de distribuție. Și ne puteți urmări și pe Facebook, Instagram și Twitter. Pentru artă și cultură minunate livrate la ușa dvs., vizitați magazinul nostru.

Felicitari de Craciun

Deveniți abonat - Patronajul dvs. contează

Ne place să producem flashbak. Dacă vă place ceea ce facem și doriți să ne ajutați să ne îndepărtăm de reclame, puteți contribui. Vă rugăm să luați în considerare devenirea unui client cu un abonament lunar recurent la alegere.