mini

Mini omletă cu ouă de broccoli și brânză

Îmi place să fac un lot din aceste mini omlete - sunt ușor de făcut și am pregătit micul dejun pentru următoarele zile. Le scot în cuptorul cu microunde timp de un minut și au un gust la fel de bun ca atunci când le-am făcut prima dată. Acest lucru este perfect pentru a face înainte în zilele lucrătoare ocupate și sunt bogate în proteine, așa că vă umple. Bucurați-vă de doi cu o bucată de fruct și aveți o masă completă. Fiecare omletă este încărcată cu broccoli și brânză, dar puteți folosi orice combinație de legume care vă place (spanac, ciuperci, ardei, ceapă etc.) De obicei, îmi place să combin albușuri cu ouă întregi, dar dacă preferați să folosiți albușuri, și asta este bine. Resturile pot fi încălzite și savurate pe tot parcursul săptămânii. Este posibil ca unii dintre voi să fi încercat acest lucru, au apărut pentru prima dată pe Skinnytaste în 2009, dar le-am făcut din nou astăzi și le-am făcut un make-over foto.

Porții: 4 • Dimensiune: 2 omlete • Puncte Weight Watcher +: 4 • Puncte inteligente: 4

Calorii: 167 • Grăsimi: 8,5 g • Glucide: 5 g • Fibre: 2,5 g • Proteine: 18 g • Zahar: 0 g

Sodiu: 317 mg (fără sare) • Cholest: 170 mg

Ingrediente:

  • 4 cani florete de broccoli
  • 4 ouă mari întregi
  • 1 cana albusuri
  • 1/4 ceașcă de cheddar mărunțit cu grăsime redusă (Sargento)
  • 1/4 cană de brânză rasă bună ca pecorino romano
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • sare și piper proaspăt
  • spray de gatit

Directii:

Preîncălziți cuptorul la 350 °. Aburiti broccoli cu putina apa timp de aproximativ 6-7 minute. Când broccoli este gătit, se sfărâmă în bucăți mai mici și se adaugă ulei de măsline, sare și piper. Amesteca bine. Pulverizați o formă de cupcake antiaderentă de dimensiuni standard cu spray de gătit și amestecați lingura de broccoli uniform în 9 cutii. Într-un castron mediu, bateți albușurile, ouăle, brânza rasă, sarea și piperul. Se toarnă în cutii unse peste broccoli până se umple puțin mai mult de 3/4. Se acoperă cu cheddar ras și se coace în cuptor până se fierbe, aproximativ 20 de minute. Serviți imediat. Înfășurați resturile în folie de plastic și păstrați-le în frigider pentru a le savura în timpul săptămânii.

CĂUTARE

DESPRE

Nutrition in Motion este o companie de consultanță nutrițională cu servicii complete, cu dieteticieni înregistrați, cu personal care oferă educație nutrițională și terapie nutrițională medicală pentru boli legate de nutriție, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea, colesterolul ridicat, diabetul, bolile de inimă și bypassul gastric.