NDTV Food Desk | Actualizat: 28 august 2017 09:52 IST

care

  • Avocado este noul copil superalimentar din bloc
  • O sursă excelentă de grăsimi sănătoase cunoscute sub numele de grăsimi mononesaturate (MUFA)
  • Consumul regulat de avocado vă poate ajuta să vă mențineți indicele de masă corporală

Potrivit nutriționistului și practicantului în sănătate macrobiotic al Shilpa Arora, „Grăsimile pe care le consumați reprezintă majoritatea pereților celulari, astfel încât o dietă săracă în grăsimi sau fără grăsimi vă face peretele celular inflexibil și extrem de dificil pentru nutrienți să treacă și să vă hrănească celulele. Nu toate grăsimile sunt rele. Trebuie doar să știi diferența. " Morala poveștii este că anumite tipuri de grăsimi vă pot ajuta să vă pierdeți grăsimea corporală și avocado aparține acestei categorii.

Avocado este noul copil superalimentar din bloc. Arborele de avocado este originar din sudul Mexicului Central, dar fructul aromat este acum apreciat în întreaga lume datorită proprietăților sale nutriționale minunate. Aroma bogată și textura cremoasă nu numai că sunt minunate pentru a face faimosul dip Guacamole, dar pot, de asemenea, să adauge o dietă de bună calitate dietei zilnice. Avocado este plin de vitamina K, vitamina C, acid folic și reprezintă o sursă excelentă de grăsimi sănătoase cunoscute sub numele de grăsimi mononesaturate (MUFA). Se știe că grăsimile vegetale sunt bune pentru inima ta și, de asemenea, te ajută să slăbești, ajutându-te să te simți sătul. Rolul jucat de avocado în pierderea în greutate a fost susținut de un nou studiu publicat în Journal of Internal Medicine Review.

Cercetătorii au descoperit că consumul regulat de avocado vă poate ajuta să vă mențineți indicele de masă corporală (IMC) și, de asemenea, să luptați împotriva grăsimilor din burtă. Pentru studiu, echipa a evaluat un eșantion reprezentativ de 29.684 de adulți (cu vârsta de 19 ani și peste). S-a văzut că persoanele care avocado au fost cu 33% mai puțin susceptibile de a fi supraponderale sau obeze și cu 32% mai puțin probabil să aibă o circumferință a taliei ridicată în comparație cu non-consumatorii. În medie, consumatorii de avocado cântăreau cu 7,5 lbs mai puțin, aveau un IMC mediu de 1 unitate mai puțin și o circumferință a taliei cu 1,2 inci mai mică comparativ cu non-consumatorii. Consumatorii de avocado au, de asemenea, mai puțini carbohidrați, zaharuri adăugate și sodiu, ceea ce a condus la niveluri mai stabile de insulină, împreună cu niveluri reduse de homocisteină, care este asociat cu un risc crescut de boli cardiovasculare.

Grăsimile sănătoase din avocado - MUFA sunt, de asemenea, motivul pentru care dieta miraculoasă mediteraneană este considerată una dintre cele mai sănătoase diete. Alte alimente bogate în MUFA sunt uleiul de măsline, arahide, migdale, caju și fistic. În afară de aceasta, avocado poate fi, de asemenea, o parte a dietei generale sănătoase, deoarece oferă fibre dietetice, vitaminele E și C, folat, magneziu, cupru și potasiu. Fibrele sunt o altă componentă care ajută la pierderea în greutate, deoarece este nevoie de mai mult timp pentru a digera și, astfel, vă menține mulțumit și plin, prevenind în același timp pofta de la masă.

Cum se utilizează avocado

Avocado se potrivește perfect în dieta de slăbit, deoarece o porție de 50 de grame conține doar 80 de calorii (conform USDA). Acestea oferă un mic dejun excelent cu energie, într-un sandviș sau doar au aruncat câteva felii pe pâine prăjită. Atunci când sunt combinate cu ouă, avocado reprezintă o gustare bogată în proteine ​​după antrenament. Dacă sunteți obișnuit la sală, avocado-ul este o necesitate în dieta dvs., deoarece este bogat în potasiu. Potasiul acționează ca un electrolit, ajută la construirea mușchilor și descompune carbohidrații. Este perfect pentru salatele de vară și îl puteți amesteca chiar și în smoothie pentru a adăuga o anumită adâncime și un plus de aromă. Dacă căutați ceva desi, încercați lassi de avocado care vă va menține nivelul de energie ridicat într-o zi fierbinte.