Un număr special al Molecule (ISSN 1420-3049). Acest număr special aparține secțiunii "Chimia produselor naturale".

Termenul limită pentru trimiterea manuscrisului: închis (31 octombrie 2019) .

Distribuiți acest număr special

Editor ediție specială

număr

Informații despre numărul special

Chitina este o polizaharidă naturală foarte abundentă. Acest homopolimer liniar de N-acetil-D-glucozamină și forma sa deacetilată chitosan au proprietăți biologice și fiziochimice deosebite, inclusiv biodegradabilitate, biocompatibilitate și bioactivitate. Chitina și, în principal, chitosanul sunt încă subiectul multor activități de cercetare care conduc la aplicații interesante în agricultură, biotehnologie și științe medicale. Investigația acestor polizaharide și activități enzimatice conexe implică un număr de oameni de știință care se adună în societățile internaționale și participă activ la diferite conferințe și ateliere internaționale. Un număr foarte mare de lucrări de bază și de aplicare au fost efectuate în ultimele decenii pentru a descrie structura și potențialul acestor bio-polimeri. Cu toate acestea, numărul de noi studii dedicate acestor subiecte este încă ridicat, indicând un interes viu constant în ceea ce privește știința chitinei și chitosanului.

Numărul specialProgrese în știința chitinei și chitosanului ” își propune să furnizeze o platformă largă pentru difuzarea celor mai recente studii privind chitina, chitosanul și enzimele conexe. Principalele subiecte ale problemei vor fi chimia și biochimia chitinei și chitosanului; producția și aplicațiile de chitină, chitosan și derivații acestora; bio-sinteza și bio-degradarea chitinei și chitosanului; și organismele chitinolitice și aplicațiile acestora. În acest context, toate contribuțiile de înaltă calitate, ale oamenilor de știință de bază sau aplicate, care descriu noi aspecte ale științei chitinei și chitosanului sunt binevenite, împreună cu lucrări de revizuire care reiau „stadiul tehnicii” unei anumite părți a acestei științe.

Prof. Massimiliano Fenice
Editor invitat

Informații despre trimiterea manuscriselor

Manuscrisele trebuie trimise online la www.mdpi.com prin înregistrarea și conectarea la acest site web. După ce vă înregistrați, faceți clic aici pentru a accesa formularul de trimitere. Manuscrisele pot fi trimise până la termen. Toate lucrările vor fi evaluate de colegi. Lucrările acceptate vor fi publicate continuu în jurnal (imediat ce vor fi acceptate) și vor fi listate împreună pe site-ul web al numărului special. Sunt invitate articole de cercetare, articole de recenzie, precum și comunicări scurte. Pentru lucrările planificate, un titlu și un rezumat scurt (aproximativ 100 de cuvinte) pot fi trimise redacției pentru anunț pe acest site web.

Manuscrisele trimise nu ar fi trebuit să fie publicate anterior și nici să fie luate în considerare pentru a fi publicate în altă parte (cu excepția lucrărilor lucrărilor conferinței). Toate manuscrisele sunt complet arbitrate printr-un proces de evaluare inter pares unic orb. Un ghid pentru autori și alte informații relevante pentru trimiterea manuscriselor este disponibil pe pagina Instrucțiuni pentru autori. Molecules este un jurnal semestral internațional cu acces deschis, revizuit de colegi, publicat de MDPI.

Vă rugăm să vizitați pagina Instrucțiuni pentru autori înainte de a trimite un manuscris. Taxa de procesare a articolelor (APC) pentru publicarea în acest jurnal cu acces liber este de 2000 CHF (franci elvețieni). Lucrările trimise trebuie să fie bine formatate și să folosească o engleză bună. Autorii pot utiliza serviciul de editare în limba engleză al MDPI înainte de publicare sau în timpul revizuirii autorului.