МОЩОКО

I. cuvântul rusesc pentru „lapte”

cele urmă

II. un lichid nutritiv bogat în proteine ​​și grăsimi

A. laptele de la vaci consumat de oameni

b. sucul alb al anumitor plante

III. o sursă de viață

Produse recomandate

Inghetata de vanilie

Lapte condensat

Coacăz negru

Pentru noi totul a început când.

Povestea Moloko Ice Cream Co. este povestea despre familia mea, a lui Miskevich. În anii '70, părinții mei au emigrat în SUA din Rusia, lăsând în urmă cultura sovietică pentru posibilitățile și libertățile nesfârșite ale Occidentului. Mai întâi aterizând în New York, apoi mutându-se spre vest, ajungând în cele din urmă la Los Angeles, unde familia mea se stabilise în cele din urmă. În 1995, m-am născut eu (Jonathan). S-a întâmplat că la începutul anilor 2000 părinții mei au trebuit să se mute înapoi la St.Petersburg, Rusia, unde m-au luat pe mine și pe cele 2 surori mai mici ale mele. Acolo am fost introdus pentru prima dată în aromele Rusiei. Având 7 ani, impresiile mâncării și deserturilor rusești, în special înghețate, au fost întipărite pentru totdeauna în paleta mea.

Acum, locuind înapoi în California, împreună cu o parte din familia mea reunită, mi-am făcut misiunea de a introduce deliciile înghețatei în stil rusesc (Plombir) publicului american. Producătorii tradiționali de înghețată din Rusia s-au asigurat întotdeauna că produc produse de cea mai înaltă calitate cu cele mai bune ingrediente, așa că suntem dedicați aceleiași tradiții, folosind ingrediente organice de cea mai înaltă calitate de pe piață, precum și standarde Kosher.

O scurtă istorie a lui Plombir

Așa cum ar spune turiștii străini, au existat trei motive pentru a vizita URSS: vizionarea baletului, mersul la circ și degustarea înghețatei. În fiecare an, țara exporta peste 2.000 de tone de desert. Dar ce a făcut înghețata sovietică atât de specială?

Popularitatea înghețatei a crescut în Uniunea Sovietică în anii 1930, când statul a implementat anumite standarde pentru delicatețe. Oamenii din toată țara au mâncat aceleași mărci, iar înghețata a devenit o budincă la nivel național. Producătorilor li s-a permis să folosească ingrediente naturale - nu existau aditivi chimici în alimente! De aceea, sovieticii își amintesc gustul său bogat și lăptos.