eating

Mâncarea mono este ceva ce mulți oameni au făcut, deși nu au auzit niciodată de acest termen. Mono, în greacă se traduce prin „singur sau singur”. Când se aplică mâncării, consumul mono înseamnă pur și simplu consumul unui tip de mâncare pe porție. Pentru a fi considerat o adevărată „masă mono”, înseamnă, de asemenea, că nu bei nimic în timpul mesei. De exemplu, dacă decideți să aveți un castron de mango singur, acesta ar fi o masă mono: majoritatea oamenilor au luat o masă mono atunci când consumă lucruri precum fructe sau pâine, fără a se răspândi deasupra. Un moment special în care oamenii au mese mono este în timpul procesului de înțărcare în timpul copiilor. Majoritatea părinților vor începe hrana solidă cu un singur tip de hrană (de obicei o bucată specifică de fructe). În acest caz, intuiția mamei o informează că nu este mai bine să dai o mulțime de alimente combinate unui bebeluș.

Mai mult, când privim în natură, animalele sălbatice mănâncă adesea mono și cu siguranță nu beau în timp ce mănâncă. Fructarii (cei care trăiesc în principal din fructe), ca și mine, mănâncă de asemenea în timpul (aproape) fiecărei mese.

Avantajele alimentației mono

Mâncarea mono are multe beneficii, dar aici sunt doar câteva.

Digestie mai bună

Mâncarea mono are ca rezultat o mai bună digestie și absorbție a alimentelor, deoarece consumul unui singur fel de mâncare permite amestecarea corectă a alimentelor (pe măsură ce se deplasează pe canalul digestiv) cu enzimele potrivite și corpul pentru a produce hormonii potriviți și pentru a se angaja doar în acele digestive specifice. procesele necesare pentru alimentele respective.

O absorbție mai bună înseamnă că este mai puțin probabil să dezvoltăm deficiențe de minerale sau vitamine, deoarece cele mai multe deficiențe sunt legate de digestia necorespunzătoare a alimentelor. Cu o digestie mai bună, înseamnă și că nu suntem obosiți după fiecare masă. Ce se întâmplă când majoritatea oamenilor mănâncă o masă la prânz? Productivitatea la locul de muncă scade, deoarece majoritatea oamenilor se vor simți obosiți și somnoroși.

De obicei, acesta este un semn că ați lucrat prea mult la sistemul digestiv consumând alimente care nu se amestecă bine împreună, de aceea organismul trebuie să extindă mai multă energie pentru a finaliza procesul de digestie.

Mono consumând banane

Mono Mâncare pentru o sănătate mai bună

Mulți oameni suferă de alergii alimentare și sensibilități alimentare și pot continua ani de zile fără să știe exact ce se întâmplă în afară de faptul că se îmbolnăvesc după ce au mâncat anumite mese. Alții suferă de atacuri severe de migrenă (adesea după ce au mâncat) și sunt întotdeauna lăsați nedumeriți, deoarece nu par să prezică când vor apărea acestea. Pentru a rezolva acest mister, puteți începe să mâncați mese mono. Când mâncăm un tip de mâncare la un moment dat, devenim mai buni în a detecta la ce alimente suntem alergici sau cu sensibilitate ridicată. De asemenea, folosind această abordare a consumului mono, putem începe să detectăm ce produse alimentare sau ingrediente declanșează atacuri de migrenă sau alte probleme de sănătate pe care le-ați putea avea.

Mâncare mono pentru o experiență alimentară mai bună

Celor care nu sunt familiarizați cu mesele mono le va fi greu să-și imagineze modul în care consumul mono se traduce printr-o experiență alimentară mai bună. Când suntem obișnuiți să mâncăm alimente preparate cu atât de multe ingrediente și o combinație de atâtea produse alimentare, limba noastră se obișnuiește cu acest gust nou și pierde gustul alimentelor individuale. Dar întrebați pe oricine a mâncat vreodată un pepene singur în căldura lunilor de vară și vă vor spune cât de răcoritor, delicios și incitant a fost. Această experiență unică se întâmplă de fiecare dată când mănânc fructe ca o masă mono. De exemplu, când obișnuiam să mănânc alimente gătite, aveam probleme să mănânc felii de ananas, deoarece erau amare. Dar acum, trăind cu o dietă de aproape fructe, consumând mono (aproape) la fiecare masă, pot mânca un ananas întreg singur ca masă și au un gust minunat pentru limba mea acum.

Imaginați-vă că mâncați o masă numai din cartofi coapte. La început ar putea părea ciudat, dar odată ce te-ai obișnuit, începi să apreciezi gustul cartofilor dulci. Este similar cu experiențele celor care beau doar cafea simplă! Se bucură de fiecare. Interesant, ei apreciază mai mult cafeaua, deoarece pot spune ce tip de cafea este și adesea pot spune chiar originea cafelei, deoarece limba lor poate diferenția cu adevărat calitățile cafelei.

Stil de viață simplificat

Mâncarea mono are un alt beneficiu pe care îl descoperi doar după adoptarea acestui stil de viață. Viata simpla! Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la rețetele fanteziste. Nu este nevoie să petreceți mai mult timp în bucătărie încercând să gătiți diferite feluri de mâncare. La fiecare masă, nu trebuie decât să decideți care este alimentul pe care îl doriți. Acest lucru poate funcționa foarte bine pentru cei care sunt foarte ocupați sau mai puțin calificați în bucătărie.

În concluzie, este important să rețineți că cei care sunt împotriva consumului mono vor promova întotdeauna argumentul că trebuie să mâncăm mese echilibrate. Din experiența mea, pot spune că alimentația mono este sănătoasă atâta timp cât rotim produsele alimentare pe care le consumăm la diferite mese. La fel ca în natură, animalele sălbatice ar putea mânca fructe de padure la o masă și nuci la următoarea masă. Cheia este să mănânci o varietate de alimente, dar nu este necesar la aceeași masă.

De Olivier Masabarakiza, antrenor de sănătate la www.FatOliver.ca

După ce am parcurs propria mea călătorie de sănătate, pierzând 50 de kilograme și vindecând unele dintre afecțiunile mele cronice, am ajutat pe alții să obțină rezultate excelente de sănătate prin pierderea în greutate și afecțiunile cronice. Sunt foarte activ pe rețelele de socializare, unde împărtășesc zilnic inspirație și educație postări. Mă puteți găsi pe Facebook și Instagram ca Olivier Masabarakiza