Brioșele de brânză de vaci cu semințe de mac de lămâie, acoperite cu o glazură de brânză de lămâie, dulce și acidulată, fac un mic dejun sau o gustare perfectă în orice zi a săptămânii.

lămâie

Prin postarea acestei rețete, particip la un concurs de rețete sponsorizat de produsele Real California Milk și sunt eligibil să câștig premii asociate concursului. Nu am fost compensat pentru timpul petrecut.

Doresc să încorporez brânză de vaci în brioșe de ceva vreme, așa că, atunci când The Recipe Redux a anunțat concursul de rețete sponsorizat pentru Real California Milk, știam că este momentul perfect să încerc. De fapt, am fost atât de încântat să pun brânză de vaci în briose, încât am pus-o și în glazură! Pun pariu că dacă nu ți-aș fi spus că nu ai fi ghicit niciodată.

Înainte de a intra în mai multe detalii despre rețetă, vreau să discut ceva cu ya'll. Dacă mă urmăriți, probabil că ați citit deja punctul culminant al Real California Milk în intrările mele de rețete anterioare (aici și aici). Dar nu mă doare niciodată să auzi despre ele, nu? California fiind principalul producător de lapte, înghețată, unt, lapte uscat fără grăsime și concentrat de proteine ​​din zer din țară și al doilea mare producător de brânză și iaurt, merită să fie evidențiate din nou.

După cum am menționat în ambele postări anterioare, partea mea preferată despre Real California Milk este că acestea reprezintă alimentele lactate simple și reale făcute cu lapte de la peste 1.400 de familii de lactate din California, 99% din lactatele din California fiind deținute de o familie, o tradiţie. Îmi place să știu când cumpăr produse lactate Real California, susțin familiile reale. Când vedeți sigiliul Real California, și dvs. vă puteți simți bine știind că produsul este certificat ca fiind fabricat cu lapte 100% Real California din familiile lactate Real California.

Asigurați-vă că atunci când cumpărați alimente lactate să căutați produse realizate cu lapte 100% Real California care conține sigiliul Real California Milk sau Cheese, astfel:

Acum întoarceți-vă la aceste brioșe:

Brioșele în sine nu sunt exagerat de dulci - deoarece nu-mi plac întotdeauna brioșele exagerat de dulci - dar glazura de deasupra compensează cu siguranță orice dulceață pierdută din brioșe. (Dacă vă place ceva mai multă dulceață în briose, creșteți zahărul la 1/2 cană). Brânza de vaci conferă brioșelor multă umezeală și un pic de densitate. Brânza de vaci adaugă, de asemenea, mai multe proteine ​​și calciu brioșelor. Datorită brânzei de vaci din brioșe, păstrați orice extras depozitat într-un recipient etanș la frigider.

Glazura se face folosind un blender pentru a purea brânza de vaci cu restul ingredientelor. Se amestecă atât de frumos, încât nimeni nu va ști vreodată că ai adăugat puțină nutriție suplimentară glazurii dulci și acidulate.

Consumul uneia dintre aceste brioșe de brânză de vaci cu semințe de mac de lămâie la micul dejun sau o gustare este ca și cum ai avea o rază de soare în gură. Acum du-te la cuptor și bucură-te!

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Muffins de brânză de vaci cu semințe de mac de lămâie

  • Autor: Brittany Poulson
  • Timp de pregătire: 7 minute
  • Timp de gătit: 20 de minute
  • Timp total: 27 minute
  • Randament: 12 brioșe 1 x
  • Categorie: Mic dejun
  • Metoda: Coaceți
  • Bucătărie: americană

Descriere

Brioșele de brânză de vaci cu semințe de mac de lămâie, acoperite cu o glazură de brânză de vaci de lămâie, preparate cu un gust de mic dejun sau gustare, în orice zi a săptămânii.

Ingrediente

  • 2 1/4 cesti de faina integrala alba (sau faina de patiserie integrala)
  • 1/3 cană zahăr
  • 1 1/4 lingurițe praf de copt
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 3 linguri semințe de mac
  • 1/2 cană brânză de vaci Real California
  • 1 cană de lapte
  • 2 oua
  • 2 lingurite coaja de lamaie
  • 1/2 cana suc de lamaie
  • 2 linguri ulei

Pentru Glazură:

  • 1/2 cana suc de lamaie
  • 1/4 cană brânză de vaci Real California
  • 1 lingură unt nesărat, topit
  • 1 cană zahăr pudră

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Pregătiți o formă de brioșă pulverizând cu spray antiaderent de gătit sau introducând căptușeli de hârtie.
  2. Într-un castron mare, cernem toate ingredientele uscate împreună (făină, zahăr, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare și semințe de mac); pus deoparte.
  3. Într-un castron mediu, amestecați toate ingredientele umede (lapte, brânză de vaci, coajă de lămâie, suc de lămâie, ulei). Adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate, amestecând până când tocmai se combină.
  4. Se toarnă aluatul în forma de briose pregătită. Coaceți timp de 18-20 de minute sau până când blaturile abia încep să se rumenească și o scobitoare introdusă iese curată.
  5. Când brioșele sunt ușor răcite, stropiți glazura deasupra fiecărei brioșe. A se păstra într-un recipient etanș la frigider.

Pentru glazură:

  1. În timp ce brioșele se coc, puneți sucul de lămâie, brânza de vaci și untul topit într-un blender sau într-o ceașcă de blender cu imersiune. Se amestecă până când brânza de vaci este complet curățată și amestecul este neted. Se adaugă încet zahărul pudră, continuând să se amestece până se dizolvă complet și se combină în amestec.
  2. Se toarnă amestecul de glazură într-o cratiță mică, transformând focul pe mediu-mare. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Stropiți pe brioșe după ce s-au terminat de coacere și ușor răcite.

Cuvinte cheie: Muffins de brânză de vaci cu semințe de mac de lămâie

Ai făcut această rețetă?

Etichetați @bpoulsonrd pe Instagram și hashtag-o # nutriția dvs. echoică

Pentru a afla mai multe despre Real California Milk, vizitați site-ul web la www.realcaliforniamilk.com sau urmați împreună cu paginile lor de Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest și YouTube.

Pentru a vedea și mai multe rețete de mic dejun și gustări cu produse din lapte Real California, consultați link-ul de mai jos!