Brioșe de dovleac sănătoase cu un singur castron, care se sparg cu chipsuri de ciocolată pentru cel mai bun desert sănătos de toamnă! Umplute cu dovleac adevărat și complet vegane și fără gluten, aceste brioșe de condimente de dovleac sunt cele mai bune dulciuri!

dovleac

Vino 1 septembrie (să fim sinceri, am început să trag o mișcare Starbucks și să caut rețete de dovleac 20 august haha!), Diminețile, după-amiezile și serile mele au fost umplute cu un singur lucru.

Dovleac.

Bine, bine, așa că anul acesta chiar a început devreme. Sunt puțin dornic să încep maratonul meu anual de film Hocus Pocus (da, Sunt unul dintre acestea).

Sunt un iubitor al tuturor lucrurilor care cad: pulovere, cizmele confortabile, culegerea mărului, sculptura dovleacului, fabricarea plăcintelor de dovleac, săriturile cu frunze, toate cele nouă curți.

Așa că, în mod firesc, am avut nevoie să aranjez o rețetă sănătoasă de dovleac pentru Banana Diaries pentru că nu te pot face să crezi că nu sunt pe cale să cad. Și astfel, îți dau: DULCELE DE VOASTRĂ SĂNĂTOASE.

Crede-mă, o să faci asta în fiecare săptămână!

De ce sunt acestea cele mai bune briose cu condimente de dovleac?

Aceste brioșe de dovleac vegane sunt un fel de toamnă, tocmai înfășurate în cea mai perfectă mușcătură de ciocolată și cald.

Poate fi un lucru?

Serios, totuși, aceste brioșe sănătoase de dovleac au raportul perfect dintre dovleac și făină fără gluten, făcându-le incredibil de umede și decadente fără gustul normal de carton pe care îl asociați cu lucrurile fără gluten.

Nici unul dintre testerii mei de gust (acum am asamblat o serie de ei haha!) Credeam că aceste brioșe de dovleac fără gluten erau „sănătoase”, ca să nu mai vorbim de vegane, inclusiv de mama mea (care, apropo, are o abilitate de a detecta ce este fără gluten/vegan și ce nu !).

Este o prezență bună, dacă mă întrebi.

În plus, ai nevoie doar de un castron!

Uitați de amestecul de dovleac și folosiți doar lucrurile reale!

Ingrediente sănătoase pentru brioșe de dovleac

Ce este foarte interesant la aceste brioșe de dovlecei vegani este că ingredientele sunt extraordinar de simple și veți avea câteva opțiuni dacă nu aveți fiecare ingredient la îndemână.

Pentru aceste brioșe, veți avea nevoie de:

  • Piure de dovleac (nu umplutura de placinta cu dovleac)
  • Făină fără gluten: Recomand făina de coacere 1 la 1 fără gluten Bob’s Red Mill (nu făina lor obișnuită fără gluten), dar această rețetă funcționează și cu făină de manioc pentru o versiune Paleo și cu făină obișnuită obișnuită pentru o versiune fără gluten.
  • Semințele de in macinate: pentru a face „ou” de semințe de in vegane.
  • Zahar de cocos: puteți folosi zahăr din trestie aici dacă nu vă deranjează să nu fie zahăr rafinat.
  • Sirop din esență de arțar: pentru o aromă de toamnă!
  • Amestec de condimente de dovleac: vă puteți crea și aici!
  • Scorţişoară
  • Ulei de măsline sau sos de mere neîndulcit (pentru o versiune cu conținut scăzut de grăsimi)
  • Fulgi de ciocolată: Recomand fie Life, fie Lily’s Sweets pentru un cip de vegan.

Cum să faci cele mai bune brioșe sănătoase de dovleac vegane

După ce știi cum să faci aceste brioșe sănătoase de dovleac, nu te vei mai putea opri. Sunt atât de bune și atât de ușoare.

A începe, amestecați împreună toate ingredientele uscate într-un castron mare.

Apoi adăugați ingredientele umede și combinați totul împreună până când este un aluat dens și consistent.

Pliați chipsurile de ciocolată (dacă preparați brioșe de dovleac cu ciocolată, pe care le recomand cu drag).

Chiuretă aluatul în căptușeli pentru brioșe și coaceți!

Cea mai grea parte a acestei rețete sănătoase de brioșe de dovleac este că va trebui să fiți puțin răbdători cât timp sunt reci în cutie. Știu, știu, deci clișeu dar atât de adevărat.

Lăsând brioșele să se răcească în tigaie va ajuta de fapt brioșele să se lipească de căptușelile de brioșe, mai ales dacă folosiți sos de mere.

Crede-mă, oamenii îți vor bate ușile, așa că fii pregătit dacă le împărtășești!

Sfaturi și trucuri pentru prepararea brioșelor de dovleac vegane

Îmi plac întotdeauna aceste secțiuni de postări, deoarece simt că poți să-ți faci propria rețetă în această secțiune.

Am câteva note pe care aș dori să le adaug, care vor face cu adevărat ca aceste brioșe de dovleac vegane să-ți dărâme cizmele (ia-o? Deoarece FALL!):

  1. Nu simți nevoia să te limitezi doar la chipsuri de ciocolată! Dacă îți plac nucile în briose, mergi! Aș recomanda utilizarea nucilor sau a nucilor pecan - ar fi un combo uimitor! Dacă nu aveți nuci, puteți adăuga chiar și semințe de dovleac pentru a dubla dovleacul 😉
  2. Această rețetă funcționează bine cu câteva făini diferite. Așa că am testat alte două făini, în afară de iubita mea Bob’s Red Mill făină de copt 1 la 1 fără gluten(aka bae. Nu este sponsorizat, dar băiete, aș vrea să fie haha! Îi iubesc!): făină de manioc funcționează excelent aici pentru mulțimea Paleo, la fel ca și făină obișnuită, dacă sunteți doar în căutarea unei rețete de dovleac ușor, fără a avea nevoie de gluten.
  3. Pentru ulei fără ulei, folosiți mere de mere neîndulcite. Am testat acest lucru atât cu ulei de măsline, cât și cu mere, ambele sunt delicioase delicioase!
  4. Aceste briose sunt mai mult decât un mic dejun! Puteți face aceste brioșe de condimente de dovleac ca versiuni mini și le puteți împacheta pentru o gustare sănătoasă sau tratați, încălziți-le cu puțin unt de nuci sau chiar sfărâmați-le cu o lingură de înghețată cu lapte de cocos (pe care am avut-o ca desert recent) uimitor!).

Cum se păstrează brioșele de dovleac

Bine, deci ți-ai făcut brioșele de dovleac - acum ce?!

Ei bine, există câteva opțiuni:

  1. Depozitați la temperatura camerei: aceste brioșe de dovleac vor rezista până la 5 zile într-un recipient sau un sac etanș la temperatura camerei.
  2. Se introduce în frigider: la fel ca opțiunea de temperatură a camerei, depozitați briosele într-un recipient sau o pungă ermetică timp de până la 1 săptămână!
  3. Îngheţa! Dacă doriți să aveți aceste briose mai mult de 1 săptămână, le puteți păstra și în congelator; aceste brioșe de dovleac vor dura aproximativ 1-2 luni la congelator.

Sper că ți-au plăcut aceste brioșe sănătoase de dovleac la fel de mult ca mine! Sunt serios atât de distractiv și ușor de făcut, așa că dacă le dai o încercare, anunță-mă în comentariile de mai jos, precum și acordându-i un rating!

Și, bineînțeles, mi-ar plăcea absolut să văd creațiile dvs. frumoase pe Instagram și Pinterest, așa că asigurați-vă că mă etichetați acolo (și vă mulțumesc tuturor celor care fac asta! Îmi place foarte mult să le văd, voi sunteți atât de creativi și de MARI brutari! ).