keto

Mușcăturile de keto cheesecake sunt una dintre cele mai bune opțiuni atunci când începeți dieta keto. Keto cheesecake are gustul exact ca la adevărat! Un cheesecake cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi atunci când poftești ceva dulce, te va ajuta să îți treci ziua. Dacă sunteți în căutarea unui desert keto, aceasta este cea mai bună rețetă pentru asta!

Cine nu iubește cheesecake?

Și, cu toată sinceritatea, cheesecake este probabil unul dintre cele mai bune deserturi cu conținut scăzut de carbohidrați la tăierea zahărului. Ceva despre lactata aia!

Îi avertizez pe oameni când ești tu pentru prima dată scoateți zahărul din dietă și începeți să utilizați îndulcitori cum ar fi stevia, lucrurile nu vor avea același gust. Papilele tale gustative sunt foarte folosite, așa că încă mai folosesc zahărul și vor capta rapid că dulceața nu este aceeași.

Cu toate acestea, când vine vorba de produse lactate, ceva este ciudat de diferit. De fapt, cred că textura nu se schimbă, ceea ce vă încurcă papilele gustative. Dar aceasta este o opinie personală.

Este crema de brânză keto?

Desigur! Cu excepția cazului în care aveți o intoleranță la prăjitura de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați este una dintre cele mai bune opțiuni. Este bogat în grăsimi datorită smântânii de brânză, dar ceea ce face cheesecake cu conținut ridicat de carbohidrați este zahărul. Cu dieta keto folosim îndulcitori precum eritritol și stevie care nu vă afectează nivelul glicemiei oriunde aproape de felul zahărului.

Ce ingrediente veți avea nevoie:

  • Cremă de brânză
  • Smântână
  • Îndulcitori
  • Ouă
  • Unt
  • Faina de migdale
  • Scorţişoară

Cu doar un câteva ingrediente simple vei mânca mușcături de cheesecake în cel mai scurt timp!

Cum se fac mușcături de keto cheesecake:

În primul rând, trebuie făcută o crustă de biscuiți. Din păcate, aceasta nu este o coacere, dar cele mai uimitoare prăjituri de brânză nu sunt niciodată. Am avut puțină experiență cu un cheesecake fără coacere, un keto cheesecake într-un borcan și recenzia unui alt cheesecake. Deci, asta m-a echipat complet pentru a face din această rețetă o bombă. A bombă grasă la care!

  • După ce crusta este gata. Temperatura scade la 250-275 ° F la cuptor. Majoritatea cuptoarelor au o setare de 250º.
  • Cremă împreună cremă de brânză, smântână, stevie lichidă și extract de vanilie.
  • Se adaugă îndulcitor sub formă de pudră și sare. Apoi, pe rând, adăugați ouăle până când umplerea este netedă și fără bulgări. Bateți la viteză mică pentru a evita prea mult aer, turnați umplutura peste crustă și puneți-o în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră și 15 minute. Căutați vârful pentru a nu mai fi umed. Nici partea de sus nu ar trebui să se rumenească.

  • Se lasă să se răcească. Odată ce blatul este setat, lăsați tortul de brânză să se odihnească și terminați gătitul pentru a rămâne complet ferm.
  • După ce se răcește, puneți-l în congelator timp de o oră, apoi îndepărtați-l și tăiați-l în pătrate. Completați cu o ciocolată fără zahăr și garniți-o cu sare sau doar săpați așa cum este.

Cum faci tortul de brânză perfect?

Momentul și temperatura! Toată lumea vrea o prăjitură de brânză care să nu crape și eu o primesc. Din experiența de a-mi sparge partea corectă, vă voi explica cum să terminați coacerea acestuia.

După ce ați făcut toate cele de mai sus, turnați mușcăturile de keto cheesecake umplând pe crustă. Aici devine critic.

Acum, oamenii vorbesc pe o baie de apă, dar eu nu am făcut asta aici. Da, ajută, dar m-am concentrat asupra temperaturii. Cunoașterea cuptorului este esențială pentru ca „cheesecake-ul perfect” să iasă bine. Mi-am copt mușcăturile de keto cheesecake în intervalul de cuptor de 240-275ºF. Când îmi setez cuptorul la 250 ° F, acestea sunt intervalele de temperatură pe care mă aștept să le obțin.

Coaceți timp de o oră și cincisprezece minute, apoi scoateți-o când vârful este setat. Tortul de brânză poate avea încă un jiggle, dar scoaterea când blatul este setat este ideal, deoarece va continua să gătească când îl scoateți. De asemenea, este important un motiv pentru care să vă permiteți răcirea și prăjirea cu brânză cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pentru a termina mușcăturile, când ați terminat răcirea, puneți-le în congelator timp de aproximativ o oră. Odată întărite, puteți tăia mușcăturile de keto cheesecake în pătratele corespunzătoare și săpați!

Câți carbohidrați în cheesecake?

Această prăjitură de brânză specială este complet scăzută în carbohidrați. Este bogat în grăsimi, astfel încât să apară caloriile. Dar mai jos vei vedea fapte nutriționale complete prin cronometru. Aici puteți vedea că este se potrivește macrocomenzilor dvs. perfect!