Mușcături de orz

Bună, mamă! Iată o altă postare #RecipeWednesday pentru tine! Această rețetă delicioasă a fost adaptată de la aceasta, dar am actualizat-o pe placul meu (și al lui L). Cred că câteva mici modificări au făcut diferența!

mușcăturile
Adăugăm niște fasole neagră la proteine ​​și fibre.

Am făcut variante ale acestei rețete, deoarece L avea aproximativ 7 luni și îmi place din mai multe motive:

  • Poate fi o masă completă în sine
  • Este o modalitate pentru ea de a încerca alimente noi într-un mod familiar
  • Este ușor de transportat
  • Înghețează bine pentru mamele mele care îmi fac față (îmi place să fac un lot mare pe care să-l trimit soacrei mele ca L să mănânce în zilele în care lucrez)
Serios, mamă, nu pot să mănânc în pace o dată?

Pentru această rețetă, mi-a plăcut mai mult orzul (o sursă excelentă de fibre solubile) decât orezul brun. Orezul brun tinde să devină dur și chiar puțin ascuțit în timpul gătitului ... atât de mult încât a trebuit să dezlipesc stratul superior de orez gătit, astfel încât L să nu-i rănească gura (nu sunt sigur dacă a fost complet necesar, dar m-a făcut să mă simt mai bine). Cred că orzul ar fi mai bun pentru cei mici care încep să se înțărceze cu un bebeluș (asigurați-vă că introduceți alimentele separat la început; vezi aici și aici pentru mai multe), sau pentru cei cu puțini dinți.

Deci, despre faptul că este o masă completă ... acesta este un lucru care îmi place la această rețetă! Oferă un cadru frumos, dar mici modificări aici și acolo pot face să pară o masă complet nouă. (Acest articol vorbește despre cerințele mele pentru o „masă” - cel puțin 3 grupe de alimente. Mușcăturile de orz au boabe, legume și proteine ​​[fasole, brânză și ouă]).

Am adăugat fasole, pui și diverse legume la aburi în momente diferite. De asemenea, puteți adăuga ierburi sau puteți modifica brânzeturile sau boabele pentru arome complet noi. Rețeta pe care v-am enumerat-o este dimensiunea caserolei, astfel încât întreaga familie poate participa la această acțiune. L-am servit cu legume prăjite pentru o masă confortabilă într-o zi rece sau cu clementine pentru a-l înviora puțin.