Dimensiunea medie a restaurantului american este de două ori mai mare decât în ​​urmă cu 40 de ani. Nu este de mirare că bagelele, felurile de mâncare din paste și burgerii de brânză din trecut arătau astăzi ca o porție de copil pentru majoritatea adulților.

national

Dar, în realitate, acele porții erau aproape cantitatea de alimente pe care trebuia să le consumăm. Este timpul pentru noi să ne îndepărtăm de mentalitatea alimentară „mai mult pentru bănuțul tău” și să ne întoarcem la porțiuni sănătoase care ne hrănesc și ne satisfac. Iată câteva sfaturi minunate despre porții sănătoase pe care toată familia ta le va găsi utile!

De ce contează porțiunile sănătoase

În mod ideal, ar trebui să consumăm alimente proaspete, neprelucrate, pentru o sănătate și o nutriție optime. Dar chiar dacă nu atingem niciodată junk food și „mâncăm curat”, este totuși posibil să mâncăm prea mult și să ne îngrășăm. Acesta este motivul pentru care dimensiunile porțiilor sănătoase contează - indiferent de ceea ce mâncați. De asemenea, ajută la următoarele:

  • Acestea sunt cheia pentru a pierde în greutate și/sau pentru a menține o greutate sănătoasă - Totul se reduce la calorii. Dacă luați mai multe calorii decât ardeți, vă veți îngrășa. Acest lucru rămâne adevărat, indiferent dacă mâncați pizza sau quinoa. Aflați cum arată de fapt o dimensiune sănătoasă a porției - pentru toate alimentele - vă va ajuta să mențineți o greutate sănătoasă.
  • Vă ajută să mâncați mese mai echilibrate - Persoanele care acordă atenție dimensiunilor porțiilor optează pentru mai multe fructe legume pe farfurii, deoarece aceste alimente sunt destul de sățioase. Când știm că cantitatea noastră de alimente este limitată, avem tendința de a căuta în mod natural tipurile de alimente care ne vor satisface cel mai bine foamea fără a trece peste mărimea porțiunii alocate.
  • Ele pot ajuta la reducerea poftei și pot perturba ciclul „întotdeauna flămând” - Când mâncăm în mod constant porții mari de mâncare, pofta de mâncare este întotdeauna stimulată. Acest lucru este valabil mai ales pentru alimentele procesate cu conținut ridicat de grăsimi, sare și zahăr, care sunt proiectate de producătorii de alimente pentru a crește pofta și a ne face să mâncăm mai mult din ele. Mâncând porții sănătoase la mese, putem întrerupe ciclul de supraalimentare și de foame constantă.

Cum arată porțiile sănătoase

Dimensiunile porțiunilor sănătoase variază în funcție de vârsta, înălțimea, greutatea, sexul și nivelul de activitate al unei persoane. În mod clar, un bărbat în vârstă de 30 de metri înălțime, care ridică greutăți zilnic, va avea nevoie de porții mai mari decât o femelă minusculă de 60 de ani.

Deci, cum arată dimensiunile porțiunilor sănătoase pentru dvs.? Un loc foarte simplu de început este cu mâna.

  • Palma este proteină: Mărimea palmei este echivalentă cu o porție de proteine ​​- carne, pește, carne de pasăre, leguminoase/fasole, ouă etc.
  • Thumb is Fats: Degetul mare - de unde începe articulația de la încheietura mâinii până la vârf - denotă o porție de grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado, nuci, ulei de măsline, brânză etc.
  • Mână cupată este carbohidrați: Cupează-ți palma. Aceasta vă arată cum ar trebui să arate o porție de carbohidrați - de preferință carbohidrați complecși, cum ar fi fructele, cerealele integrale, cartofii etc.
  • Pumnul este legume: Puneți pumnul în sus și aveți o singură porție de legume. Alege!

Experții recomandă ca majoritatea farfuriilor pentru adulți să conțină următoarele la fiecare masă:

  • 1 palmă de proteine
  • 1 deget mare de grăsimi
  • 1 mână cu cupă de carbohidrați
  • 1-2 pumni de legume

Pentru adulții și sportivii extrem de activi, porțiunile de mai sus pot fi dublate.

Copiii respectă diferite orientări privind mărimea porțiunilor, în funcție de stadiul lor de creștere și dezvoltare, nivelul de activitate și pofta de mâncare. Cel mai bine este să discutați cu medicul de familie pentru a stabili cum arată porțiunile sănătoase pentru copilul dumneavoastră.

Este, de asemenea, o idee minunată să discutați cu copiii dvs. despre învățarea modului de identificare a semnalelor lor de foame și de sațietate, cum ar fi:

  • Ascultarea foamei interne și a indicilor de plenitudine. Discutați despre ce simțiți că vă este foame și despre cum vă simțiți plin.
  • Pentru copiii mai mari, revizuirea diferențelor dintre foamea fizică și plictiseala, tristețea sau oboseala. Când copiii își ascultă trupurile și emoțiile, este mai puțin probabil să mănânce în exces.
  • Anunțându-i că este OK să nu mai mâncați când se simt sătui, chiar dacă mai există mâncare pe farfurie.

Cum să rămânem la porțiuni sănătoase la fiecare masă

Consumul de porții sănătoase la fiecare masă poate fi la început inconfortabil, mai ales dacă sunteți obișnuiți să mâncați mai mult. S-ar putea să fiți șocat de cât de puțină mâncare arată acest lucru atunci când este așezat pe farfurie. Dar corpul tău se va regla în curând și vei începe să observi multe rezultate pozitive.

Iată câteva sfaturi excelente pentru a vă menține motivat și pentru a face tranziția la dimensiuni sănătoase ale porțiunii:

Doriți să aflați mai multe despre nutriție adecvată și sfaturi despre alimentația sănătoasă pentru întreaga familie? Consultați articolele grupurilor medicale afiliate Scripps pentru informații mai bune.