Multe produse alimentare sunt evitate în aceste nouă zile de post, dar ce zici de cafea? Cunoașteți răspunsul aici

NDTV Food Desk | Actualizat: 25 septembrie 2018 18:17 IST

navratri

  • Multe familii consumă ceai și cafea, deoarece nu există reguli stabilite
  • Pot fi consumate și alte băuturi, cum ar fi chaas și sucuri de fructe
  • Băuturile ambalate sau procesate sunt de obicei evitate

Hindușii din India se pregătesc să sărbătorească Navratri 2018. Cele nouă zile de festivaluri ale lui Sharad Navratri venerează diferite încarnări ale Zeiței Durga și sărbătorește triumful binelui asupra răului. Acesta este, de asemenea, momentul în care adepții observă o perioadă de post, urmând o dietă restricționată pentru a curăța corpul și, de asemenea, să-l pregătească pentru schimbarea anotimpului, de la muson la iarnă. Ingredientele alimentare, cum ar fi cerealele integrale (grâu și orez), sare de masă, articole non-vegetariene, alcool, ceapă, usturoi și alte câteva ingrediente sunt un nr strict. Dar ce zici de ceașca ta de cafea de dimineață? Este permis acest lucru?

Răspunsul nu este atât de simplu. În timp ce unii oameni cred că numai ceaiul este permis să fie consumat în perioada de post, iubitorii de cafea se opun revendicării. Apoi, sunt cei care cred că ambele băuturi au voie să fie consumate în timpul postului. Renumitul scriitor de alimente Anoothi ​​Vishal spune: „Nu este nimic scris în piatră ca regulile postului Navratri. Cred că este mai mult o alegere personală. De-a lungul anilor, oamenii au făcut aceste reguli. Navratri este o perioadă în care te restricționezi de la anumite alimente pentru a vă curăța corpul. În timp ce cerealele și mâncărurile non-vegetariene sunt strict interzise, ​​băuturile precum ceaiul și cafeaua sunt bine de consumat. "

Shalini Nandwani, un rezident din Delhi care păstrează posturile Navratri de 20 de ani, spune: „În familia noastră, cafeaua și ceaiul sunt permise atât în ​​timpul postului Navratri, cât și alte băuturi precum chaas și sucuri de fructe proaspete. Băuturile ambalate sau procesate sunt de obicei evitată ".

Cafea în timpul Navratri rapid, permisă sau nu?

Gospodina Madhu Bhasin spune: "Îl urmăm pe Navratri de mulți ani și am consumat întotdeauna ceai și cafea. Ce încercăm și evităm sunt băuturile ambalate și procesate și alte produse, deoarece conțin conservanți și agenți artificiali".

Gospodina Sarabjeet Singh spune: „Cafeaua poate conține cofeină mai mare decât ceaiul, dar nu văd de ce trebuie evitată în timpul postului Navratri, în timp ce ceaiul se bucura peste tot. În vremuri, cafeaua nu era o băutură populară în masă în India și încă nu este în comparație cu ceaiul. Mă îndoiesc că au existat vreodată reguli formulate împotriva consumului său în timpul Navratri. Este cu adevărat o alegere personală. Ceea ce este mai important este să evitați cerealele integrale, carnea, ouăle, alcoolul, ceapa, usturoiul și excesivul condimente în această perioadă. "

În mod tradițional, posturile Navratri erau urmate ținând cont de sezonul în schimbare. Pentru a proteja organismul de diferite infecții, au fost incluse în dietă produse alimentare selective. Băuturile Masaledar au fost evitate, iar băuturile ușoare precum chaasul simplu au fost consumate în mod tradițional. Astăzi, atât ceaiul și cafeaua, cât și sucurile de fructe proaspete și laptele sunt consumate de mulți oameni care observă postul Navratri.

Sărbătoare și post! Sezonul multor festivaluri este aici, de la Navratri, Durga Puja, Karva Chauth, Diwali, Eid și Crăciun; este timp de sărbătoare peste tot!

Cele 9 zile pioase de Navratras sunt aici și dacă și tu sărbătoriți acest festival, atunci acesta este locul potrivit. De la Ritualuri de post și Do’s and Don't’s pentru Navratri 2017 la rețete, mituri și trivia - avem o linie delicioasă planificată pentru dvs.