Mulți dintre sportivii de elită care reprezintă cu mândrie Switch4Good sunt fără lactate de ani de zile. Pentru ei, este ușor să privească înapoi și să spună că tranziția a fost o briză. Dar ce se întâmplă cu cei care sunt încă în tranziție? Pentru a câștiga o perspectivă nouă, l-am intervievat pe Nino Irgolic, un jucător de fotbal profesionist în vârstă de 21 de ani, care a rămas fără lactate în urmă cu doar câteva luni. Nino deschide despre motivul pentru care a făcut schimbarea, beneficiile și provocările pe care le-a experimentat și regimul său actual de nutriție și antrenament fără lactate.

Înaltul copil este pus în poartă

Nino joacă în prezent portar la NK Maribor, un club profesionist de fotbal (aka fotbal) din Slovenia. La fel ca multe țări europene, fotbalul este mare - al doilea după schi, potrivit lui Nino. Așa cum ar avea această cultură iubitoare de fotbal, Nino a început să joace la opt ani. „Eram cel mai înalt copil și puteam ajunge în partea de sus a poartei, așa că m-au pus în poartă”, a explicat Nino. Cadrul său de 6’2 ”l-a servit bine în timp ce și-a dezvoltat abilitățile, jucând în cele din urmă pentru echipa națională de tineret a Sloveniei și semnând primul său contract profesional în 2018.

irgolic

Găsirea unui avantaj competitiv

În timp ce oficial era un atlet profesionist, Nino a început ca al treilea portar, ceea ce înseamnă că poziția sa în echipă a fost provizorie și este puțin probabil să experimenteze mult timp de joc în timpul jocurilor. Hotărât să adauge valoare echipei sale și să se dovedească el însuși ca sportiv, Nino a început să caute ceva care să-l deosebească. „Știam că trebuie să-mi îmbunătățesc abilitățile, abilitățile și performanța, așa că am început să caut răspunsuri de îmbunătățit. Am consultat un nutriționist și mi-au prescris ouă dimineața, pui la prânz și pește la cină cu legume și fructe. ” Cu toate acestea, Nino nu a luat prea bine această dietă. El a spus că a mâncat "multă brânză de vaci și iaurt grecesc", dar corpul său a reacționat negativ, rezultând în balonări incomode și o stagnare în performanța sa. După ce și-a făcut propriile cercetări și a descoperit alți sportivi profesioniști pe bază de plante, a decis să încerce acest stil de viață progresiv.

În ciuda cantității semnificative de lactate pe care le consuma, Nino a scăpat lactatele peste noapte. „Nu a fost greu”, a explicat Nino. „Am găsit multe alternative lactate”. De-a lungul timpului, a decis să se angajeze și într-o dietă complet bazată pe plante, renunțând și la alte produse de origine animală. „Știam că acesta este calea corectă; aceasta a fost mâncarea potrivită ”, a declarat el.

Pentru Nino, beneficiile renunțării la produsele lactate au apărut aproape imediat. În termen de două luni de la efectuarea schimbării, Nino a slăbit 15 kilograme și a început să-și construiască greutatea cu o masă musculară mai slabă, împreună cu antrenamentul său. El a menționat că coechipierii săi au observat transformarea sa fizică în vestiar. „Vreau să le dovedesc lor și mie că mâncând acest tip de mâncare pot fi în cea mai bună formă a tuturor jucătorilor. Trebuie să fiu ”, a rezolvat Nino.

Descoperind mâncarea

Încă relativ nou în ceea ce privește stilul de viață fără lactate (și pe bază de plante), Nino este foarte atent la ceea ce mănâncă, în special când vine vorba de dimensiunile porțiilor. El a recunoscut că a mâncat prea puțin la început, dar acum a dezvoltat un arsenal solid de mese care oferă o cantitate suficientă de calorii. El chiar s-a înscris la serviciul de planificare a meselor Rich Roll pe bază de plante pentru un pic mai multă perspectivă și inspirație. Când a fost întrebat despre noul său fel de mâncare, zâmbetul lui Nino s-a lărgit. „Am atât de multe opțiuni și rețete pe care nu le știam până acum”, a transmis el.

Dincolo de teren, bucătăria este locul său de joacă. El își face propria pâine de hrișcă și a descoperit o afinitate pentru a face (și pentru Instagramming) boluri de smoothie. Nino Special include afine, banane, curcumă, piper negru, sare, scorțișoară și pudră de proteine ​​amestecate împreună și învelite cu un sortiment de fructe de pădure, granola, fructe de goji și fulgi de cocos. Acest lucru servește de obicei ca masă după antrenament. Pentru combustibilul de antrenament, el iubește, de asemenea, fasolea coaptă cu „o mulțime de legume” amestecate cu tamari și condimente indiene, salate substanțiale, quinoa și supe pe bază de plante.

Acest combustibil îl ajută să ofere 110% în timpul sesiunilor de antrenament care implică exerciții, antrenament de forță de două ori pe săptămână și sprint regulat și muncă de agilitate (acesta din urmă îl face singur).

Redefinirea culturii

După cum reiese din sfaturile pe care i le-a dat primul nutriționist, dietele fără lactate nu s-au popularizat în Slovenia sau în lumea fotbalului. Nino a descris dieta națională a faptului că este foarte grea la cereale, dar care încorporează și carne și lactate - deși nu în măsura Statelor Unite. Noul său mod de a mânca a atras cu siguranță privirile colegilor săi de echipă, care se uitau la farfuria sa aglomerată de produse cu sprâncenele ridicate (și unii chiar l-au întrebat dacă avea să se îngrașe, în funcție de porție). Nino a râs când a descris noul mediu al echipei la masa. În conformitate cu tradiția slovenă, nimeni nu părăsește masa până când ultima persoană nu își termină masa. Datorită cantității de mâncare pe care Nino trebuie să o mănânce și a afinității sale pentru a se bucura de mâncarea sa, el este adesea întârziat la masă, determinându-i pe colegii săi să stea cu răbdare în timp ce își savurează combustibilul pe bază de plante. Nino ne asigură că nu este o problemă; este doar noua normă.

Nino este entuziasmat de sezonul viitor și îl vom înrădăcina atunci când meciurile vor începe din nou la sfârșitul lunii august. Cu o pregătire dedicată și o dietă fără lactate, Nino este pe cale să fie un portar de neoprit!