Informații despre depozitare și termen de valabilitate pentru diverse alimente

Dacă faceți sushi în mod regulat, cumpărați cu siguranță o mulțime de nori. Deci, a existat această vânzare de nori și ați decis să vă aprovizionați cu învelișul din alge marine comestibile. Acum, câteva luni mai târziu, vă întrebați: nori merge prost?

nori

Sau abia începeți călătoria cu sushi, și nu sunteți sigur cât timp puteți păstra nori. Sau dacă va merge deloc rău.

Sau poate cumpărați nori pentru a-l folosi ca ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi onigiri, maki sau ca un vas de orez. Și, de vreme ce este adesea vândut în mai multe foi, nu sunteți sigur cum să păstrați resturile.

Indiferent pentru ce ai nevoie de nori, este întotdeauna bine să știi cum să-l depozitezi corect, cât durează și care sunt semnele deteriorării. Dacă asta vrei să înveți, acest articol este pentru tine.

Cum se păstrează Nori?

Cel mai bun mod de a stoca nori este să păstrați-l în cămară la temperatura camerei. Deoarece nori este practic alge marine uscate, nu necesită refrigerare.

Pentru pachetele nedeschise, nu este necesar să transferați produsul într-un recipient diferit. Ambalajul original oferă suficientă protecție.

În ceea ce privește resturile sau pachetele deschise de nori, așezați produsul într-o pungă de plastic resigilabilă sau într-un recipient etanș. Dacă folosiți o pungă, îndepărtați cât mai mult aer din ea înainte de a sigila, astfel încât să ocupe cât mai puțin spațiu posibil.

În general, depozitarea nori este în mare parte protejată de umiditate. Dacă îl păstrați într-o pungă care nu este complet sigilabilă și vă faceți griji cu privire la umiditate, adăugarea de silicagel la pachet ar putea fi de ajutor.

Pentru a păstra calitatea și aroma nori mai mult timp, îl puteți pune la frigider. Cu toate acestea, mediul din frigider este destul de umed, așa că înainte de a-l arunca acolo, asigurați-vă că foile sunt protejate de umiditate. Asta înseamnă fie un container etanș, fie o pungă pentru congelator.

Dacă puneți un pachet deschis de nori în frigider neprotejat, probabil că va deveni mucegăit într-o săptămână sau două.

Deoarece termenul de valabilitate al nori este destul de lung, de obicei nu este nevoie să-l înghețe. Cu toate acestea, dacă ați cumpărat prea mult din acesta și aveți puțin spațiu în congelator, puteți îngheța algele uscate.

Regulile sunt destul de similare cu depozitarea în frigider. Asta înseamnă că trebuie să aveți grijă să îl protejați de orice umiditate și aer rece punând într-o pungă de congelator. Nu uitați să stoarceți cât mai mult aer înainte de a sigila punga. De asemenea, nu ezitați să adăugați o etichetă cu numele și data la geantă, dacă este necesar.

Cât durează Nori

Deoarece nori este uscat, acesta are o durată de valabilitate extrem de lungă. Unele pachete sunt prevăzute cu o dată de expirare sau de expirare pe etichetă.

Desigur, nori va rămâne în siguranță pentru a mânca luni sau chiar ani de la data respectivă. Cu toate acestea, în timp gustul se risipește, astfel încât o foaie nori de 3 ani nu va avea un gust la fel de bun ca una proaspătă. Cu toate acestea, va fi sigur să mâncați.

Unele pachete nu au o dată pe etichetă, dar puteți presupune cu ușurință că vor avea durează cel puțin câțiva ani dacă este depozitat corespunzător.

Vă rugăm să rețineți că deschiderea pachetului accelerează marginal procesul de disipare a gustului. Cu toate acestea, dacă îl înfășurați bine înainte de a-l repune în depozit, acesta își va păstra gustul pentru lunile următoare.

Cămară
Nori (nedeschis sau deschis)Best-by + 1 an sau 2 - 3 ani

Vă rugăm să rețineți că perioada de mai sus este o estimare și pentru cea mai bună calitate. Nori, dacă este depozitat corespunzător, ar trebui să rămână cu ușurință în siguranță pentru a mânca mult mai mult timp.

Cum să știi dacă Nori este rău?

În primul rând, dacă umezeala ajunge la alge marine uscate, va deveni mucegăit în câteva zile. Dacă acesta este cazul, știi ce ar trebui să faci cu el.

Același lucru dacă culoarea sa s-a schimbat în galben-ish sau maro-ish.

Nu în ultimul rând, dacă foile încep spărgându-se în biți liberi, este timpul să plece.

Dacă totul pare să fie bine, învelișul de sushi ar trebui să fie perfect sigur de mâncat.

Dacă îl păstrați deja destul de mult timp, cel mai bine este să-i dați gust înainte de a-l folosi într-un vas. Gustul învechit sau lipsit de aromă înseamnă că a trecut de vârf și ar trebui aruncat în scopuri de calitate.