Modul în care reproiectarea vă ajută să faceți alegeri mai bune

Eticheta Fapte Nutritive a fost întotdeauna un instrument util pentru alegerea alimentelor care se potrivesc obiectivelor dvs. de sănătate.

nutrițională

Dar ceea ce știm despre nutriție s-a schimbat în cei aproape 30 de ani de când Food and Drug Administration a început să solicite eticheta de pe ambalaje. Noua etichetă din acest an aliniază mai bine informațiile pe care le vedeți cu științele nutriționale recente și este mai ușor de utilizat pentru consumatori. Iată cum vă pot ajuta modificările.

Plasați cursorul peste punctele negre (sau atingeți pe mobil) pe ilustrația noastră pentru a vedea sfaturile.

Nota editorului: Acest articol a apărut și în numărul din septembrie 2020 al Consumer Reports On Health.

Sunt nutriționist cu expertiză în etichetarea alimentelor și sustenabilitatea sistemului alimentar și conduc eforturile CR pentru a se asigura că etichetele alimentelor sunt oneste și semnificative. Împreună cu familia mea, cresc mâncare acolo unde locuiesc, la Harvard, Mass. Avem o livadă, o grădină de legume și turme de pui și oi. Cred că și mâncarea sănătoasă ar trebui să fie delicioasă și sunt încântat că copiii mei vor mânca salată la cină - chiar insistă asupra ei!