„Chi-Chi-Chi Chia”. Sunt sigur că toți vă amintiți de micile figurine de lut care încolțesc semințe de chia pentru a semăna cu părul sau blana. Cine ar fi crezut ani mai târziu că semințele unui bun cadou gag ar fi ingerate pentru a promova sănătatea și energia?

tendință

Amintiți-vă: semințele, nu animalele de companie. Nu vă mâncați animalele de companie Chia. Avocații, dieteticienii, sportivii și mulți alții se bucură de această nouă „super-mâncare”. Planta poate răsări în câteva zile, dar adevăratul apel este în semințele lor pline de nutriție.

Semințele de chia sunt o sursă de hrană versatilă și bogată în nutrienți, care provine din planta deșertului Salvia Hispania. Nu numai că conțin toți nutrienții de care avem nevoie zilnic, ci sunt o sursă excelentă de energie și ajută la pierderea în greutate. Există mai multe afirmații din partea mass-mediei referitoare la efectele nutriționale ale semințelor. Chia este o sursă excelentă de fibre, acizi grași omega-3, cunoscuți și ca substanțe sănătoase din pește, proteine ​​și antioxidanți. Chia poate ajuta la reducerea poftei, la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și, din nou, acestea contribuie la pierderea în greutate.

„Cu siguranță fac o tranziție rapidă spre mainstream”, explică Jody Bauer, nutriționist și expert TODAY.

Aceste semințe sunt perfecte pentru dietă. Când expuneți o sămânță la apă, aceasta creează un strat de gel, crescând dimensiunea și greutatea. Deși mărimea crește, nu este nimic de temut, deoarece gelul de apă are zero calorii. Acest proces vă va lăsa să vă simțiți plin timp de ore.

„Sunt cam insipide, așa că nu poți greși”, spune Bauer.

Deși puteți să mâncați semințele singuri, Joy sugerează, de asemenea, să le tratați ca semințe de in măcinate, să stropiți o lingură pe iaurt sau brânză de vaci sau să adăugați la piureuri sau batte pentru clătite și brioșe.

Gelul pe care îl produce semințele de chia este un substitut excelent pentru jumătate de unt în majoritatea rețetelor de produse de patiserie și are același gust. Deci, pentru toți brutării care nu suportă să folosească tot acel unt și ulei, împărțiți cantitatea pe care o folosiți de obicei în jumătate și înlocuiți cu gelul de chia, Bauer recomandă.

Semințele de chia vă ajută să vă echilibreze glicemia și vă vor lăsa cu o energie constantă și constantă. Și la fel ca semințele de in, semințele de chia sunt o sursă excelentă a tipului de grăsimi omega-3 pe bază de plante numite ALA, explică Bauer.

„Aceste grăsimi ajută la combaterea inflamației articulațiilor, arterelor și a întregului corp”, descrie Bauer. "Și semințele de chia sunt extrem de bogate în fibre solubile, ceea ce ajută la scăderea colesterolului LDL" rău ", promovează regularitatea și controlează zaharurile din sânge."

Cu cât mâncați mai multe alimente și dulciuri bogate în amidon, cu atât este mai probabil să vă regăsiți cu alunecări aleatorii pe tot parcursul zilei.

Dar semințele în sine pot fi găsite în magazinele de produse naturiste precum Whole Foods și Fresh Market. Ei chiar își fac drum în magazine mai comerciale precum Wal-Mart, care vinde semințele online. Puteți găsi, de asemenea, semințe de chia în bare de energie, iar Bauer spune că a văzut semințe de chia în supermarketuri, adesea adăugate la articole precum biscuiți, chipsuri și cereale.

Împreună cu toate marile beneficii nutriționale și pentru sănătate, acestea sunt, de asemenea, extrem de accesibile. Chia mai mult decât suficientă pentru o lună costă mai puțin de un dolar pe zi. Nu este nevoie de pastile de slăbit sau de toate celelalte materiale pentru scăderea în greutate și de sănătate foarte costisitoare - tot ce aveți nevoie este o lingură de măsurare. Puteți folosi atât cât sau cât doriți pentru a obține propriile rezultate dorite cu aceste semințe sigure și fără chimicale.

Semințele de chia sunt gustarea perfectă la un cost excelent, care vă va aduce toți nutrienții de care aveți nevoie și vă va ajuta să controlați greutatea.