Potrivit supermarketului britanic Sainsbury’s, păstrarea anumitor fructe și legume laolaltă este o rețetă pentru dezastru și, ca urmare, ar putea duce la risipa inutilă.
Acest lucru se datorează faptului că anumite fructe și legume produc gazul etilenic atunci când sunt depozitate împreună.
Gazul este eliberat în timpul procesului de maturare și poate reduce durata de valabilitate a altor fructe și legume din apropiere.
Supermarketul a întocmit un tabel la îndemână care arată care sunt cele mai bune pentru a le păstra împreună și cele pentru a le păstra separat.
Miscarea face parte din campania Sainsbury’s Waste Less, Save More.
Purtătorul de cuvânt Paul Crewe a spus: „Ghidul nostru dă un nou sens cuvântului frenemies, subliniind anumite fructe care pur și simplu nu se înțeleg.
„Merele și pepenele verde sunt dușmani pe termen lung, în timp ce bananele nu se joacă bine cu ceilalți și ar trebui păstrate singure.
"Dar cireșele sunt imune la efectele negative ale etilenei produse de alții și, prin urmare, pot fi asortate cu o varietate de parteneri."
Mere, pere, caise, banane, kiwi, mango, piersici și prune produc toate etilenă pe măsură ce se coc - ceea ce are ca rezultat schimbări de textură, înmuiere și culoare.
Cartofii și cartofii dulci trebuie păstrați undeva la rece și întunecați, departe de fructe, pentru a preveni orice încolțire timpurie.
Alte produse deosebit de sensibile la etilenă includ sparanghelul, broccoli, morcovi, salată verde și fasole verde.
Cu toate acestea, cireșele și afinele nu produc multă etilenă, iar gazul nu va influența coacerea lor.
Mai multe sfaturi despre extinderea termenului de valabilitate includ păstrarea morcovilor, sfeclei roșii și păstârnac la frigider și refrigerarea imediată a boabelor și strugurilor.
O NOTĂ DESPRE PUBLICITATEA RELEVANTĂ: Colectăm informații despre conținutul (inclusiv reclame) pe care le utilizați pe acest site și le folosim pentru a face atât publicitatea, cât și conținutul să fie mai relevante pentru dvs. în rețeaua noastră și pe alte site-uri. Aflați mai multe despre politica noastră și despre alegerile dvs., inclusiv modul de renunțare.
- Știința gătitului cartofilor - Totul despre amidonul de cartofi - Alimentele se sfărâmă
- Oficialii Yongsan separă risipa de alimente de materialele reciclabile - Știri - Dungi
- Alergenii nedivulgati din doua produse alimentare separate sunt reamintiti voluntar de catre Fox Business
- Picioare de rață cu cimbru cu rețetă și galbenele - Rețetă Glenn Monk; Vin
- Pentru a vinde alimente mai sănătoase, păstrați-le simplu