mcclenaghan

FIECARE săptămână aflăm mai multe despre Covid-19 și efectele devastatoare pe care le are asupra lumii. Din datele care au fost publicate până în prezent, pare să apară câteva tipare care ne spun mai multe despre cine este cel mai probabil să fie internat în spital cu simptome severe de Covid-19, iar unele dintre acestea au fost surprinzătoare.

Știm că obezitatea, hipertensiunea arterială și diabetul de tip 2 sunt în proporții epidemice în societatea noastră și știm că acest lucru crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, unele forme de cancer și demență, dar ceea ce devine evident acum este că aceste afecțiunile ar putea, de asemenea, să ne pună la risc crescut de a dezvolta și simptome mai severe ale Covid-19.

Asta nu înseamnă că supraponderalitatea ne crește riscul de a face coronavirus, dar dacă suntem nesănătoși, am putea avea un risc crescut de a avea simptome mai severe și de a avea nevoie de îngrijiri spitalicești ca urmare a virusului.

Vestea bună este că există o soluție, cel puțin pentru a ajuta la reducerea acestui risc. Soluția este să schimbăm alimentele pe care le consumăm.

Se estimează că jumătate din aportul nostru zilnic de energie provine din ceea ce a fost definit ca „aliment ultraprocesat” și ne îmbolnăvește.

Mâncăm prea multă junk food și trebuie să se oprească. Ne hrănim într-o viață cu probleme de sănătate și boli cronice și acum se pare că ne punem pe noi înșine la un risc mai mare de simptome severe și de internare în spital pentru Covid-19.

Cu toții cunoaștem oameni care pot „mânca orice vor” și nu se pot îngrășa niciodată. Nu este un lucru bun. Aceste alimente ultraprocesate, lipsite de nutrienți, sunt la fel de dăunătoare pentru sănătatea noastră, indiferent dacă suntem grase sau slabe.

Cred că vom ieși din cealaltă parte a acestei pandemii cu o viziune foarte diferită asupra asistenței medicale. Nu numai pentru a sărbători lucrătorii noștri cheie și personalul medial care lucrează neobosit pentru a avea grijă de noi, ci și modul în care sistemul nostru de sănătate are impact asupra alimentelor pe care le consumăm.

Uită-te la fotografiile media cu gogoși și companii de pizza care ne spun cu mândrie cât de grozave sunt să trimită provizii de „alimente” medicilor și asistentelor care lucrează pe linia frontală Covid-19. Tocmai aceste alimente sunt responsabile pentru a ne îmbolnăvi și obosi.

Cercetările medicale și nutriționale au evidențiat necesitatea unei schimbări a dietei de ani de zile. Poate că acum guvernele noastre și producătorii de alimente se vor așeza și vor asculta.

Nu putem merge așa cum suntem. Orice cardiolog, medic de familie sau nutriționist care își merită sarea știe că grăsimile dietetice nu sunt marea problemă a grăsimilor aici. Problema este zahărul, alimentele procesate și carbohidrații rafinați. Tipul de alimente care face profituri mari pentru marile companii.

Trebuie să ne întoarcem la elementele de bază

O dietă sănătoasă, echilibrată și hrănitoare ar trebui să fie alcătuită din alimente reale:

- O mulțime de legume

- O mulțime de grăsimi sănătoase din nuci, semințe, ulei de măsline și pește gras (untul și brânza sunt și ele OK)

- Proteine ​​de bună calitate - ouă, carne, pește, pui, produse lactate etc.

- Fasole și linte

Alimentele pe care trebuie să le tăiem sunt:

- Alimentele care au o listă de ingrediente care se citește ca un experiment chimic

- Glucide rafinate și albe

- Prea multă pâine, orez, paste, cereale - fie că este albă sau integrală

Din păcate, industria dietetică a alimentat noțiunea că o dietă sănătoasă trebuie să includă alimente cu conținut scăzut de grăsimi (ultra-procesate), care tind să fie bogate în carbohidrați și să fie deseori bogate în zahăr sau îndulcitori artificiali.

Este timpul pentru schimbare, pentru binele sănătății noastre. Mănâncă mâncare adevărată!