de Michael Braunstein

nutriția

Interesul public cu privire la nutriție și alimente a devenit o schimbare marină care conduce o revoluție alimentară sănătoasă. Magazinele de produse naturiste se extind și numărul acestora crește. Chiar și marile lanțuri de magazine, cum ar fi Baker's și Albertson, au o selecție largă a ceea ce au fost cândva considerate articole de specialitate. Laptele de soia, laptele de orez, alimentele și produsele organice, cerealele integrale, burgerii vegetarieni, brânza de soia, amestecul de clătite organice și articolele vegetariene de tot felul de pe rafturi demonstrează atracția de bază pe care acele lanțuri de magazine o recunosc. Niciun mega-magazin nu ar transporta aceste articole fără o cerere publică, iar publicul se îndreaptă spre alternative sănătoase.
Populația generală patronează magazinele de produse naturiste, alege diete sănătoase și proaspete și evită alimentele instituționale sau supra-procesate. Iar adulții care aleg să mănânce junk food, cunosc de obicei consecințele. Publicul mănâncă mai sănătos sau măcar încearcă. Cât de departe sunt sistemele noastre școlare?

Poate părea greu de crezut, dar mulți copii de astăzi nu fac discriminări între un măr întreg și proaspăt și o plăcintă de mere pentru gazde. Ei cred că un fruct este un fruct, indiferent dacă este în stare naturală sau este procesat cu câteva uncii de zahăr și grăsime animală. Copiii nu știu că boabele verzi întregi, proaspete, aburite de pe culoarul produselor sunt mai hrănitoare decât cele conservate prea fierte, dantelate cu sare. Și nu învață asta la prânz.

Industria băuturilor răcoritoare și-a descris în mod constant produsele ca fiind sănătoase, spunând că sunt 90% apă și conțin zaharuri găsite în natură. Un afiș pe care Asociația Națională a Băuturilor Răcoritoare le-a furnizat profesorilor afirmă:
"Ca surse răcoritoare de lichide și energie necesare, băuturile răcoritoare reprezintă un plus pozitiv la o dietă bine echilibrată. Aceleași trei zaharuri apar și în mod natural, de exemplu, în fructe. În corpul dumneavoastră nu are nicio diferență dacă zahărul provine dintr-un băutură răcoritoare sau o piersică. "
Glumești cu mine?
Acest lucru este ceea ce învață copiii de la comercianții cu vânzări dificile pe care le permitem în sălile de masă ale școlii noastre. Nu va conta niciodată ce încercăm să-i învățăm în clasă despre alimentele integrale și nutriția, atâta timp cât mesajul despre junk food este transmis cu voce tare și omniprezent cu cele mai puternice tactici pe care Madison Avenue le poate gândi.


Michael Braunstein este directorul executiv al Heartland Healing și este certificat de Consiliul American al Examinatorilor Hipnotici în hipnoterapie clinică. A absolvit Institutul de Formare în Hipnotism din Los Angeles și a fost instructor la UCLA Extension University timp de 11 ani.

Vindecarea inimii este dedicat examinării diferitelor forme alternative de vindecare. Este furnizat ca sursă de informații și nu ca sfat medical. Nu este menit ca o susținere a unei terapii particulare, fie de către scriitor, fie de Heartland Healing Center, Inc.