Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Burta de porc crud în gătit
Rezumatul nutriției despre burta de porc crud
O kilogramă de burtă crudă de porc (452 grame) conține 2341 de calorii și 42,2 grame de proteine. Burtica cruda de porc este formata din 37% apa, 9% proteine, 53% grasimi si mai putin de 1% carbohidrati.
Burta de porc crud este o sursă excelentă de numeroși nutrienți, inclusiv proteine, fier, potasiu, tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B6 și vitamina B12. De asemenea, conține cantități semnificative de zinc, cupru, fosfor și seleniu.
Într-o kilogramă de burtă crudă de porc:
- Calorii: 2341
- Proteină: 42,2 g
- Gras: 239,6 g, (saturat: 87,4 g)
- Colesterol: 325,4 mg
- Sodiu: 144,6 mg
Consultați diagrama nutrițională pentru burta de porc crud pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Carne de porc, proaspătă, burta, crudă.
Calorii în burta de porc crud
Burta de porc crudă are 2341 de calorii pe kilogram sau 518 calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din grăsimi.
93% din caloriile din burtica cruda de porc sunt din grasimi si 7% din calorii sunt din proteine.
Calorii din grasime
Majoritatea sau 93% din caloriile din burtica cruda de porc cruda provin din grasimi. Burta de porc crudă are un conținut ridicat de grăsimi totale, cu 239,6 grame sau 374% din valorile zilnice recomandate pe kilogram. Burta de porc crudă nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din burtica crudă de porc sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase, dar conține și o cantitate foarte mare de grăsimi saturate, aproximativ 490% din valorile zilnice recomandate:
- Grăsime totală: 239,6 g
- Grăsime saturată: 87,4 g
- Grasime monosaturata: 111,6 g
- Grăsimi polinesaturate: 25,5 g
Nu există cantități semnificative de colestrol în burta de porc crudă.
Omega-3 și Omega-6 în burta de porc crud
Burta de porc crudă este o sursă de acizi grași omega-3 sănătoși, conținând în total 2,17 grame pentru fiecare kilogram. Conține cantități semnificative de acid alfa linoleic. [2]
- acid alfa linoleic: 2,17 g
De asemenea, o sursă bună de acizi grași omega-6, fiecare kilogram de burtă de porc crudă conține un total de 23,4 grame de omega-6. În plus, o mare parte din omega-6 din burtica cruda de porc provine din acid linolenic - singurul acid gras omega-6 esential. [2]
- acid linoleic: 22,74 g
- alt omega 6: 0,63 g
Calorii similare cu burta de porc crud
Proteine în pântecele de porc crud
O sursă excelentă de proteine, un singur kilogram de burta de porc crudă conține 84% din valorile zilnice recomandate sau 42,2 grame de proteine. Cu toate acestea, proteina din burta de porc crudă nu este completă, ceea ce înseamnă că nu conține toți cei 9 aminoacizi esențiali. Mai exact, burta de porc crudă are un conținut scăzut de triptofan, treonină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, valină și histidină.
- Proteină: 42,22 g
Proteine similare cu pântecele de porc crud
Vitamine și minerale în burta de porc crudă
O sursă bună de mulți nutrienți, burta de porc crudă conține cantități abundente de fier, potasiu, tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B6 și vitamina B12. De fapt, un singur kilogram de burta de porc cruda contine 163% din valorile zilnice recomandate sau 1,8 mg tiamina. De asemenea, o sursă excelentă de potasiu, o singură kilogramă de burtă de porc crudă conține 36% din valorile zilnice recomandate sau 836,2 mg de potasiu.
Vitamine în burta de porc crudă (1 kilogram):
- Vitamina a: 13,6 ug
- Tiamina: 1,8 mg
- Riboflavină: 1,1 mg
- Niacină: 21 mg
- Vitamina b6: 0,6 mg
- Vitamina C: 1,4 mg
- Vitamina e: 1,8 mg
- Folat: 4,5 ug
- Vitamina B12: 3,8 ug
- Calciu: 22,6 mg
- Potasiu: 836,2 mg
- Fier: 2,4 mg
- Magneziu: 18,1 mg
- Zinc: 4,6 mg
- Seleniu: 36,2 ug
- Fosfor: 488,2 mg
- Cupru: 0,2 mg
- Cârnați, Berliner, carne de porc, carne de vită Informații nutriționale și calorii
- Burtă de porc Fapte nutriționale Calorii în Burtă de porc
- Cârnați de porc și curcan, gătite în prealabil. Date nutriționale și calorii
- Carne de porc, proaspătă, din soiuri și subproduse, stomac, fierte, fierte la foc mic. Date nutriționale și calorii
- Nutriție - Calorii caise, proteine, vitamine