alimente procesate

Mananca curat!

... Dar ce înseamnă asta?

Consumul unei diete „curate” înseamnă consumul de alimente fără zahăr, aditivi și orice altceva sintetic; adică ALIMENTE NEPROCESATE.

Dieta Paleo: Mâncarea curată!

Definiție:
Dieta Paleo (pronunțată „pay-lee-oh”) nu este o „dietă” în sine, ci un mod de viață. Se bazează pe alimentele disponibile în zilele noastre, care se bazează pe dieta strămoșilor noștri paleolitici (sau peșteri) de acum 2,6 milioane de ani, înainte de agricultură și alimente procesate.

Ce ar trebui să mănânci:
Atunci când mâncați o dietă curată, scopul este de a alimenta corpul așa cum a fost conceput corpul uman pentru a fi alimentat:
- carbohidrați sub formă de legume (cantități abundente) și recomand carbohidrații „mai buni”: ovăz organic, orez basmati și cartof dulce în loc de toate celelalte boabe și amidon.
- proteine ​​(animale, pești, ouă, nuci și semințe)
- grăsimi bune (pește, ulei de cocos, nuci, semințe)
- fructe (cu mai mult accent pe fructele cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele de pădure și cireșele)

Ce ar trebui să evitați:
- cereale (grâu, orz, secară, porumb)
- lactat
- uleiuri vegetale hidrogenate (soia, canola, margarina, porumb)
- zahăr rafinat (acest lucru este crucial)
- sare
- orice alimente procesate

Cine mănâncă curat:

În ultimii 5 ani mâncând curat, dieta Paleo, dieta Zone, dieta primară și multe alte diete similare și curate au devenit din ce în ce mai populare în întreaga lume. În 2013 a existat o creștere masivă a interesului global în ceea ce privește consumul curat și urmarea dietei Paleo pentru a optimiza stilul de viață, sănătatea și sportul. Se știe întotdeauna sportivilor că se străduiesc să mănânce cât mai curat posibil pentru a rămâne slabi, pentru a menține funcția imună ridicată și pentru a alimenta corpul în cel mai bun mod disponibil. Dieta Paleo este un șablon excelent din care să vă bazați propria dietă, știind că faceți alegeri alimentare sigure și eficiente din alimente sănătoase, „reale”!

Beneficiile consumului curat:
- Funcție imună mai bună
- Creșterea nivelului de energie și mai stabil
- Stare de spirit, atitudine și sănătate mintală îmbunătățite
- Intestin mai sănătos - balonare mai mică sau deloc, scăderea gazului
- Pierderea în greutate (greutate inutilă)
- Creșterea musculară; fitness crescut
- Un somn mai bun
- Piele mai clară și păr sănătos
- Riscul redus de boli de inimă, diabet, cancer, obezitate
- Toleranță îmbunătățită la glucoză; scăderea secreției de insulină și sensibilitate crescută la insulină
- Profiluri îmbunătățite de grăsime (lipide)
- Absorbție mai bună a nutrienților din alimente
- Alergii reduse
- Reducerea inflamației
- Îmbunătățiri la cei cu probleme respiratorii, cum ar fi astmul

Consultați aceste site-uri pentru informații nutriționale suplimentare:
Robb Wolf: Dieta Paleo, Celiacă și Fără Gluten, Somn, Fitness, Pierdere în Greutate, Dieta Anti-Inflamatoare, Autoimunitate
Mark Sisson: Mark’s Daily Apple, The Primal Diet

Câteva documentare bune despre alimente:

Loren Cordain explică dieta Paleo:

Zahăr: Adevărul amar