Descoperiți cât de delicioase de simple pot fi gătitele cu alimente întregi cu această carte de bucate esențială, bazată pe popularul blog Nutrition Stripped, care prezintă peste 100 de rețete incitante și bune pentru dvs. și fotografii color în întreaga lume.

Căutați pe web și veți găsi o varietate de rețete de la bloggeri „sănătoși” și „nutriționiști”. Cu toate acestea, multe dintre aceste rețete urmează adesea trenului Descoperiți cât de delicioase de simple pot fi gătitele cu alimente întregi cu această carte de bucate esențială, bazată pe popularul blog Nutrition Stripped, care conține peste 100 de rețete interesante și bune pentru dvs. și fotografii color în întreaga lume.

Căutați pe web și veți găsi o varietate de rețete de la bloggeri „sănătoși” și „nutriționiști”. Cu toate acestea, multe dintre aceste rețete urmează adesea tendințe sau diete de moft. Acum, McKel Hill, un nutriționist dietetician înregistrat și antrenor în domeniul sănătății, vă duce înapoi la elementele de bază goale pentru a vă bucura de beneficiile uimitoare și aroma incomparabilă a alimentelor integrale - adevărata recompensă sănătoasă a naturii.

Inspirându-se din natură, schimbarea anotimpurilor, lumea plantelor, alimentele dense în nutrienți și pietre ascunse în lumea superalimentelor, Hill sărbătorește simplitatea și își împărtășește vastele cunoștințe profesionale și expertiza în această carte de bucate practică și ușor de utilizat. . Dar Nutrition Stripped nu este doar o abordare a alimentației - este un stil de viață care te va ajuta să arăți, să simți și să fii cel mai bun. Gătitul alimentelor întregi este fundamentul sănătății și poate fi savurat indiferent de preferința dvs. dietetică, indiferent dacă este vegan, paleo sau fără gluten.

Rețetele alimentare pe bază de plante ale lui Hill, fără gluten, fără lactate și fără alimente procesate, pot fi adaptate la gusturi și nevoi specifice, făcându-le realiste, accesibile, globale și locuibile. Începeți-vă ziua cu delicii precum lapte de curcuma (noul smoothie verde), terci cu quinoa de morcovi sau pâine plată cu pâine plată cu ou pocat și miere. Pentru cină, sărbătoriți burgeri de sfeclă roșie cu muștar de arțar sau gnocchi de morcovi cu pesto de morcovi. Și nu uitați de desert - răsfățați-vă cu o felie delicioasă de tartă crudă de piersici cu frișcă de nucă de cocos sau niște pâine de caramel sărată.

Ilustrat cu fotografii color frumoase, moderne și minimaliste, Nutriție dezbrăcată vă arată cât de delicios și simplu poate fi să mâncați mai sănătos cu alimente întregi. . Marea

Obțineți o copie

rețete

Recenzii despre prieteni

Q&A pentru cititor

Fii primul care pune o întrebare despre Nutrition Stripped

Liste cu această carte

Recenzii ale comunității

Nu * prea * „hippie vegan-ny”

Tind să evit aceste tipuri de cărți. Prea des sunt prea complicate, necesitând prea multe „unde pe pământ găsesc ACELLE.” Ingrediente pe care nu le voi face niciodată un efort special (sau voi plăti prețul) pentru a le găsi.

Această carte se concentrează în principal pe mâncarea obișnuită „produce culoar”, cu foarte puține ingrediente de „cumpărare specială”. iar dintre acestea, în cea mai mare parte, aș putea (și cel mai probabil) voi înlocui cu ușurință ceva pe care altfel l-ați folosi. De exemplu, nu facem „fără lactate” Nu * prea * „hippie vegan-ny”

Tind să evit aceste tipuri de cărți. De prea multe ori sunt prea complicate, necesitând prea multe „unde pe pământ găsesc ACELLE.” Ingrediente pe care nu le voi face niciodată un efort special (sau voi plăti prețul) pentru a le găsi.

Această carte se concentrează în principal pe mâncarea obișnuită „produce culoar”, cu foarte puține ingrediente de „cumpărare specială”. iar dintre acestea, în cea mai mare parte, aș putea (și cel mai probabil) voi înlocui cu ușurință ceva pe care altfel l-ați folosi. De exemplu, nu facem chestia „fără lactate”. Probabil voi folosi produse obișnuite din lapte de vacă sau mă voi descurca chiar dacă nu bem lapte atât de mult. Aș putea cumpăra un recipient mic de smântână în loc de lapte de migdale pentru câteva dintre aceste rețete, dar găsesc prea multe ingrediente inutile în produsele de înlocuire a laptelui și nu am niciun interes să-mi fac propriile mele de la zero. O rețetă necesită cartofi dulci mov, dar observă că cartofii dulci obișnuiți sau ignamii funcționează foarte bine.

Ceea ce am apreciat despre această carte au fost toate informațiile nutriționale despre diferite ingrediente de-a lungul cărții, dar și introducerile la fiecare rețetă pe care am găsit-o m-au îndemnat să iau în considerare rețetele pe care altfel le-aș fi trecut reflexiv. Există rețete cu care nu-mi pot imagina că mă voi deranja vreodată din anumite motive - nu pot mânca avocado, de exemplu, și nu am depus prea multe eforturi pentru a găsi o alternativă cu o textură similară și un pumn nutrițional așa. - dar există * multe * rețete care merită să justifice că am acest lucru în biblioteca mea. multe care oferă alternative la ingrediente le folosesc * tot timpul *.

Niciodată „predicator” sau prelegător - nici măcar o dată nu m-am gândit „oh taci!” - dar am simțit frecvent că am luat în considerare un ingredient/rețetă pe care, izolat într-un articol sau blog, probabil că nu m-aș fi gândit prea mult să-l fac vreodată. Nu sunt nou în ceea ce privește alimentația nutrițională și nu sunt în niciun caz vegan, dar am găsit că cea mai mare parte a rețetelor sunt contribuții rezonabile și raționale la o „dietă normală” (adică nu se concentrează pe dietă specială) și poate mai util, provocând idei pentru schimbarea rețetelor obișnuite pe care le realizăm zilnic într-un mod nou sau pentru a înlocui sau adăuga ingrediente noi la care nu m-aș gândi altfel!

Există cel puțin o duzină de rețete la care mă aștept din plin să devină un tarif standard în casa noastră.

Chiar dacă acesta nu este genul de referință pentru gătit în care ați investi în mod normal, v-aș încuraja să aruncați un al doilea aspect. Este foarte posibil ca acesta să umple o gaură pe care nu ți-ai dat seama că era acolo. Are pentru mine. . Marea