Noul an școlar este pe drum. Frenezia inițială s-a încheiat, iar copiii sunt acum îngenunchiați într-un nou semestru de cunoștințe, stresul activității școlare și al examenelor și sunt probabil introduși într-un nou set de emoții și confuzii care le afectează în mod direct comportamentul și concentrarea generală. Deși s-ar putea să simți că tot ce poți face este fie să o aștepți, să o vorbești, fie să cauți asistență profesională; poate exista o altă soluție chiar sub nas

Gândiți-vă la dieta copilului dvs. acasă și în timpul școlii. Deși este posibil să vă asigurați că își mănâncă toate legumele și alte necesități în timp ce sunt acasă, știți ce consumă atunci când nu sunteți în jur? Aleg din micul dejun și prânzurile oferite la școală, iau un suc sau o bomboană între ore sau optează pentru gustări dulci și artificiale în timp ce fac temele și studiază?

Dacă răspunsul este Da la oricare dintre aceste întrebări, atunci - cel puțin, parțial - ar putea fi foarte bine nutriția zilnică a copilului dvs. care le afectează în mod direct comportamentul, sistemul imunitar și capacitatea cognitivă.

De aceea Dr. Sandheinrich la 1st Step Wellness de familie St. Louis vrea să vă ajute să vă țineți familia la curent cu privire la motivul pentru care alimentația adecvată este atât de importantă pentru tinerii dvs. în creștere și vă oferă inteligența școlară pentru a vă asigura un an școlar sigur și sănătos în jur.

Importanța echilibrului nutrițional

Studii recente au arătat că aproape două treimi dintre elevii de gimnaziu sunt obezi sau supraponderali din cauza consumului regulat al prânzurilor școlare, în timp ce alții sunt afectați de un nivel scăzut de colesterol rău. În timp ce aceste cifre au început să arate o ușoară scădere, multe școli încă nu beneficiază de finanțare sau resurse educaționale adecvate pentru a oferi copiilor de astăzi prânzurile școlare echilibrate și sănătoase necesare. Acest lucru a dus la o alimentație deficitară pentru mulți copii, care în schimb consumă prea multe grăsimi, zahăr, sodiu sau alimente procesate și prea puține vitamine și minerale, ceea ce duce la probleme de sănătate cronice legate de greutate, cum ar fi diabetul, pietrele la rinichi, cancerul și inima. boală.

O alimentație slabă sau o alimentație dezechilibrată a fost, de asemenea, legată de probleme asociate cu rele sau intolerabile

înapoi
comportament, un sistem imunitar slăbit și capacitate cognitivă redusă. Copiii care consumă cantități mai mari de gluten, lactate și porumb sunt mai predispuși să aibă un comportament slab și să aibă șanse mai mari de a învăța, deoarece corpul lor produce intoleranță și este incapabil să funcționeze corect. Aceste alimente și alte alimente obișnuite (de exemplu, soia, crustacee, zahăr etc.) s-au dovedit a se lega direct de receptorii din creier care pot afecta direct sistemul imunitar și ar putea însemna că copilul dumneavoastră are intoleranță la anumite alimente. Cu toate acestea, intoleranțele alimentare nu prezintă simptome la fel ca alergiile alimentare; corpul provoacă în schimb inflamații la nivelul creierului care duc la probleme de furie, iritabilitate, depresie, anxietate, incapacitatea de concentrare și alte probleme de învățare sau de comportament.

Deși nu este nevoie să tăiați complet astfel de produse, asigurați-vă că acestea nu fac din ea steaua primară a gustărilor și a meselor lor. În schimb, optați pentru substituții precum carnea, ouăle, fructele, legumele, alături de nuci și semințe. Aceste articole sunt ușor de pregătit pentru o gustare de dimineață sau după-amiază la școală, dar asigurați-vă că școala nu are nicio politică împotriva unor obiecte precum nuci sau unt de arahide în clasă din cauza alergiilor severe ale unui alt elev sau a altor probleme de sănătate.

De asemenea, este bine să vă descurajați copilul să nu gusteze în mod constant articole de distribuitor automat, precum zahăr și alimente și băuturi umplute cu sirop de porumb bogat în fructoză. Studiile au arătat că zaharurile și alimentele prelucrate excesiv nu numai că reduc capacitatea sistemului imunitar de a funcționa corect, ci și înrăutățesc sau prelungesc simptomele atunci când sunt afectate de o răceală sau de o altă eroare a sistemului imunitar.

În plus, dacă copilul dumneavoastră are probleme de memorie și concentrare, ar putea fi un semn că nu mănâncă alimentele potrivite pentru a-și menține glicemia stabilă pe tot parcursul zilei. Consumul de zaharuri și amidon nu ajută la funcționarea cognitivă, deoarece sunt menite să ofere organismului o grămadă de energie rapidă și de scurtă durată. De aceea, este important ca copiii (și adulții) să rămână în loc de alimente bogate în proteine ​​pe tot parcursul zilei, care să le mențină stabil glicemia și să reducă riscul scufundărilor energetice după-amiaza.

Găsirea echilibrului nutrițional în mesele de zi cu zi

Pentru a vă asigura că copilul dumneavoastră primește toate fructele, legumele și proteinele necesare care îi vor ajuta să se simtă slabi, obosiți sau greați, luați în considerare mai întâi să vă limitați copilul la un prânz de cafenea pe săptămână. Unul care conține cea mai mare varietate de alimente bogate în proteine ​​și fibre și mai puține grăsimi saturate și carbohidrați. În toate celelalte zile, asigurați-vă că stați departe de alimentele procesate excesiv și de mâncărurile preambalate și, în schimb, pregătiți mese și gustări cu o seară înainte, care sunt sănătoase și echilibrate. Aceasta înseamnă să vă asigurați că consumă doar între 1.800 și 2.000 de calorii în fiecare zi.

Pentru a realiza acest echilibru constant, trebuie să aveți cunoștințe nutriționale și să fiți pregătiți pentru ziua următoare. Iată câteva idei de masă și gustare pentru a începe:

Mic dejun - Ouă amestecate cu legume

2 linguri de lapte de migdale

Legume la alegere

2 lingurițe de ulei de cocos sau de semințe de struguri (sau mai mult)

Sare și piper, după gust

Încălziți uleiul într-o tigaie. Soteți legumele pe care le-ați ales la foc mic până la mediu Când legumele încep să se înmoaie, bateți ouăle într-un castron și adăugați laptele. Apoi adăugați amestecul de ouă în tigaie cu legumele. Odată ce ouăle încep să se prindă, răstoarnă sau amestecă. Odată ce ouăle sunt complet setate, acestea sunt gata. Se condimentează cu sare și piper după gust

Prânz - Cotlet crocant de pui

6 linguri apă

3 linguri miere

1 linguriță sare de mare

½ linguriță de piper negru

1 până la 2 căni de făină de migdale

2 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele

Ulei din semințe de struguri sau ulei de cocos

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Bateți ouăle. Amestecați ouăle, apa și mierea într-un castron. Păturați o farfurie cu făină de migdale și amestecați în sare de mare și piper negru. Tăiați pieptul de pui în cotlete subțiri. Scufundați fiecare cotlet de pui în amestecul de ouă. Înveliți cotletul umezit cu făină de migdale pe ambele părți. Așezați cotletele în foaia de copt și pulverizați ușor ulei pe ambele părți. Coaceți timp de 25-30 de minute până când este puțin gătit. Comutați cuptorul în modul de prăjire și mutați foaia de copt direct sub pui pentru a face clare.

Pentru a face un prânz bine echilibrat, adăugați legume crude sau aburite, un fruct și puțină apă.

Gustare - Chipsuri Kale

2 lingurițe ulei de semințe de struguri sau nucă de cocos

½ linguriță sare de mare

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Spălați kale și rupeți frunzele de pe tulpină în mărimi de cartofi. Așezați frunzele într-o pungă de plastic împreună cu ulei și sare. Se agită punga până când varza se acoperă frumos cu ulei. Distribuiți kale în mod egal pe o foaie de copt. Coaceți timp de 10-15 minute sau până când este crocant.

În general, cheia pentru a vă asigura că copiii dvs. au comportamente stabile, un sistem imunitar puternic și o funcție cognitivă constantă este să vă asigurați că au o dietă echilibrată nutrițional. Dacă niciuna dintre rețetele furnizate nu este un succes pentru copilul tău, atunci fii creativ și rămâi cu elementele de bază. Ceea ce contează cu adevărat este că ei (și tu!) Mănâncă sănătos, dorm suficient, beau multă apă și fac exerciții fizice de cel puțin 30 de minute în fiecare zi pentru a avea un an școlar extraordinar.

Doriți mai multe sfaturi și rețete nutriționale? Noi la 1st Step Family Wellness suntem dedicați asigurării faptului că dumneavoastră și familia dvs. aveți cea mai bună îngrijire posibilă. Aceasta înseamnă nu numai adresarea oricăror întrebări legate de îngrijirea chiropractică, ci și despre sănătatea și bunăstarea generală a întregii familii. Treceți pe la noi sau sunați-ne astăzi!