Dacă încercați să bateți căldura, un smoothie sau un suc ar putea să vă potolească setea, dar aceste preparate încărcate cu fructe sunt foarte bune pentru dvs. și care sunt cele mai bune ingrediente de utilizat?

modalitate

Fie că este făcută acasă sau cumpărată de la magazin, puteți opta cu siguranță pentru o băutură răcoritoare care vă ajută să obțineți nutrienții importanți de care aveți nevoie fără a depăși caloriile.

În timp ce smoothie-urile includ alimente întregi amestecate, sucurile includ lichidul și substanțele nutritive din fructe și legume, dar fibrele benefice se pierd în timpul procesului de suc. Deoarece îi lipsesc fibrele, sucul de fructe este metabolizat și absorbit diferit în organism în comparație cu fructele și legumele întregi.

Deci, în timp ce smoothie-urile făcute cu ingredientele potrivite se pot încadra în planul zilnic de masă, sucurile nu sunt cel mai bun mod de a consuma fructe și legume și ar trebui să fie savurate ocazional.

De fapt, Academia Americană de Pediatrie a publicat recent o nouă declarație de politică privind consumul de suc de fructe la bebeluși și copii. Sfatul include ca sugarii mai mici de 1 an să nu consume suc de fructe. Dacă copiii mai mari beau suc de fructe, ar trebui să fie 100% suc de fructe și limitat zilnic la 4 uncii pentru copii mici, 4-6 uncii pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 2-6 ani și 8 uncii pentru copiii cu vârsta de 7 ani și peste. AAP subliniază în schimb importanța fructelor întregi.

Nu cădea în capcana gândirii că, deoarece smoothie-urile conțin fructe, acea porțiune nu contează. Rețineți că, deși fructele se numără printre alimentele cele mai bogate în nutrienți, cu beneficii aparent nesfârșite pentru sănătate, consumul de fructe prea mult poate duce la exces de calorii, ceea ce duce la creșterea în greutate și, eventual, la creșterea nivelului de zahăr din sânge și trigliceride.

Deci, care sunt ingredientele potrivite pentru a utiliza atunci când faceți un smoothie? Dacă intenționați să vă bucurați de smoothie ca masă, asigurați-vă că includeți mai mult decât doar fructe în el. Adăugarea de ingrediente care conțin proteine ​​și grăsimi sănătoase, precum și legume, asigură un smoothie mai echilibrat.

Pentru surse optime de proteine ​​smoothie, încercați să amestecați în tofu moale sau iaurt simplu. Pentru sportivi și alte persoane care au nevoie de proteine ​​suplimentare, o pulbere de proteine ​​poate fi inclusă ca sursă ușoară de proteine. Pentru ca smoothie-ul dvs. să fie mai plin de satisfacție, includeți surse de grăsime pe bază de plante, cum ar fi semințe, nuci, unt de nuci sau avocado. O porție rezonabilă din aceste alimente cu conținut ridicat de grăsimi sunt o lingură de semințe sau unt de nuci, un sfert de cană de nuci și un sfert dintr-un mic avocado.

Pentru a oferi smoothie-ului tău un plus, adaugă o porție dintr-un superaliment bogat în antioxidanți, cum ar fi acai, matcha, cacao, ghimbir sau turmeric. Pentru a subțire smoothie-ul la consistența potrivită, utilizați un lichid precum apă, apă de cocos, ceai verde neîndulcit rece sau chefir. Utilizarea cantității corecte de lichid vă ajută să asigurați că smoothie-ul poate fi amestecat corect.

Dacă doriți să vă bucurați de mai multe smoothie-uri, dar pur și simplu nu aveți timp să le faceți, există câteva opțiuni convenabile pentru băuturi amestecate nutritive. Greenblender este un serviciu de livrare a setului de smoothie-uri care trimite cinci rețete de smoothie-uri cu toate ingredientele pre-porționate direct la ușa dvs. în fiecare săptămână.

Ingredientele sunt proaspete și în sezon și rețetele testate în bucătărie sunt bine echilibrate, astfel încât smoothie-urile au un gust excelent. Lanțul de vitrine Jamba Juice oferă alimente întregi și fructe și legume, printre altele, care vin în diferite dimensiuni, care facilitează obținerea legumelor.

Iată mai multe sfaturi pentru a crea smoothie-uri de casă:

• Folosiți fructe congelate pentru a reduce cantitatea de gheață necesară pentru un smoothie rece ca gheața.

• Încercați să includeți întotdeauna legume precum varza, castravetele sau spanacul.

• Evitați adăugarea de miere, zahăr, siropuri sau alți îndulcitori. În schimb, alegeți fructe dulci și coapte natural pentru a oferi echilibrul corect al gustului.

• Organizați și măsurați în prealabil ingredientele necesare pentru smoothie-urile dvs. pentru a economisi timp mai târziu.