imunitate

LEXINGTON, Ky. (23 aprilie 2020) - Pe măsură ce continuăm lupta noastră colectivă împotriva noului coronavirus (COVID-19), este posibil să fi întâlnit diverse afirmații referitoare la alimente sau suplimente care ar trebui să vă crească imunitatea împotriva bolii. Aici, descompunem câteva fapte de bază despre modul în care nutriția joacă într-un sistem imunitar sănătos.

„Stimularea” sistemului imunitar

În primul rând, nu există exerciții, alimente sau suplimente care să „stimuleze” cu adevărat sistemul imunitar. Chiar dacă ne-am putea crește imunitatea, ar fi probabil o idee proastă, deoarece un sistem imunitar „stimulat” ar însemna că funcționează în exces - și acest lucru este adesea sinonim cu inflamația și bolile autoimune.

Cu toate acestea, are sens pragmatic să te angajezi în comportamente sănătoase pentru a-ți susține sănătatea și funcția imună în timpul acestei pandemii. Corpul nostru are nevoie de mulți nutrienți în cantități adecvate pentru a ne susține funcțiile zilnice, inclusiv pentru cei care ajută sistemul nostru imunitar să funcționeze corect și să ne protejeze împotriva multor boli.

În schimb, unele deficiențe specifice de nutrienți ne pot afecta sistemul imunitar. MyPlate al USDA (www.choosemyplate.gov) este cel mai actual ghid bazat pe dovezi pentru prevenirea dezechilibrelor nutrienților. Acest ghid modern pledează pentru alegerea unei varietăți de alimente din fiecare grup de alimente.

Fiți conștienți de înșelătorii Coronavirus

Mai simplu spus, nici un produs alimentar, supliment sau produs natural pentru sănătate nu vă va împiedica să prindeți COVID-19. De fapt, escrocheriile cu coronavirus devin din ce în ce mai răspândite. SUA. Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) și Comisia Federală pentru Comerț au emis scrisori de avertizare către mai multe companii pentru reclamații legate de COVID-19 - reclamații referitoare la alimente, truse de testare, suplimente, elixire și multe altele. Aveți grijă la afirmațiile nefondate legate de „creșterea” funcției imune.

Extreme de exerciții și regim de modă în timpul unei pandemii

Este important să nu mai urmăm diete neîntemeiate, care subliniază respectarea unei liste stricte de alimente sau reguli dietetice. În plus, acesta nu este un moment ideal pentru a adăuga un antrenament de intensitate mare, cu volum mare, mai ales dacă nu sunteți obișnuiți cu el. În unele cazuri, aceste exerciții de dietă și exerciții fizice pot suprima funcția imunitară și pot îndepărta accentul de alte zone de concentrare din viață care necesită mai multă atenție, cum ar fi asigurarea casei dvs. cu nevoi esențiale, planificarea de urgență și respectarea strictă a recomandărilor privind distanțarea socială și spălarea mâinilor.

Odată ce ați făcut acest lucru, puteți trece la comportamente de promovare a sănătății. Un punct de plecare prudent pentru îmbunătățirea sănătății dvs. este să stabiliți o rutină zilnică la domiciliu care să acorde prioritate alegerilor alimentare sănătoase, să îmbogățească activitățile cu membrii gospodăriei dvs., să vă conectați electronic cu prietenii și cei dragi, să rămâneți activ fizic și să vă faceți mai mult timp pentru somn, odihnă și relaxare. . Odată stabilit, concentrarea se poate transforma în realizarea unor obiective de lucru realizabile, construite în jurul minimizării presiunilor de stres și de productivitate.

Lista ta ideală de produse alimentare

A rămâne creativ în bucătărie în timpul carantinei poate fi o provocare din mai multe motive, inclusiv dorința noastră naturală de a căuta și consuma alimente confortabile convenabile. Ar trebui să acceptăm aceste pofte, amintindu-ne totodată de alegeri alimentare mai sănătoase, care pot susține imunitatea.

Amintiți-vă că alimentele sănătoase sunt importante pentru funcția imunitară sănătoasă, dar alimentele nu sunt la fel ca medicamentele, iar dieta este limitată în ceea ce poate realiza în legătură cu COVID-19. Mai mult, un supliment simplu multi-vitamine/minerale poate fi uneori indicat pentru a umple golurile de nutrienți, dar nu reprezintă un substitut pentru hrana reală. Odată ce recunoaștem acest lucru, devine mai ușor să ne gândim la modul în care alimentele sănătoase pot crea mese gustoase și hrănitoare.

Mulți nutrienți sunt implicați în promovarea unei funcții sănătoase a sistemului imunitar. Acești nutrienți pot fi găsiți într-o mare varietate de fructe, legume, cereale integrale și alimente bogate în proteine:

  • Proteine ​​și zinc: pește, carne de vită slabă, pui, curcan, produse lactate, ouă, leguminoase și alimente pe bază de soia
  • Acizi grași omega-3: somon, macrou, ton, semințe de in, nuci și semințe de chia
  • Vitamina D: macrou, somon, alimente fortificate (ciuperci, lapte, suc de portocale, tofu, băuturi din soia, unele cereale) și gălbenușuri
  • Alimente bogate în antioxidanți: melan, papaya, citrice, afine, afine, struguri, mere, ciocolată neagră, ceai, cartofi dulci, broccoli, morcovi, spanac, clopot, ardei, sparanghel, ceapă, sfeclă și ciuperci
  • Alimente care conțin prebiotice și probiotice: fructe, legume, cereale integrale, kimchi, lactobacil și lapte care conține bifidobacterii, kefir și iaurt

Pe măsură ce vă gândiți să adăugați unele dintre alimentele menționate mai sus la lista dvs. de cumpărături, puteți lua în considerare și stocarea lentă a produselor alimentare neperisabile. Multe dintre aceste alimente oferă o serie de substanțe nutritive și vă vor ajuta să reduceți călătoriile la magazin alimentar, să renunțați la cumpărături dacă vă îmbolnăviți și să vă ajute să evitați cumpărarea de panică.

Pentru a face acest lucru, puteți adăuga câteva articole suplimentare la lista dvs. de produse alimentare înainte de fiecare călătorie de cumpărături. Opțiunile bune sunt alimentele bogate în nutrienți și ușor de preparat și de depozitat, cum ar fi:

  • Pastele uscate și sosul
  • Ciorbe conservate preparate
  • Legume și fructe uscate
  • Nuci si seminte
  • Lapte și carne slabă pentru congelare
  • Conserve de legume și fasole

Alte note despre nutriție și alimentație în timpul pandemiei

În cele din urmă, există câteva alte puncte de luat în considerare, atunci când vă gândiți la stocarea și crearea de mese sănătoase pentru dvs. și familia dumneavoastră.

  • În prezent, FDA nu raportează nicio dovadă care să susțină transmiterea noului coronavirus din alimente sau ambalaje alimentare. Deși noul coronavirus poate fi transmis de pe suprafețe și obiecte prin contactul cu gura, nasul și ochii, acesta nu se crede că este principala cale de transmitere.
  • Fiți conștienți de persoanele din comunitatea dvs. care ar putea avea dificultăți în accesarea alimentelor și căutați modalități de a-i ajuta pe cei care au nevoie.
  • Dacă vă auto-izolați și mai ales dacă aveți simptome, este important să mențineți o nutriție și o hidratare bune. Asigurați-vă că mâncați și beți în mod regulat. Dacă pofta de mâncare este slabă, programați-vă de mai multe ori pe parcursul zilei pentru a consuma mici gustări și băuturi.
  • Dacă aveți nevoi nutriționale specifice, este important să continuați să urmați recomandările făcute de dieteticianul, medicul, asistentul medicului sau asistentul medical înregistrat.
  • Este important să primiți informații din surse credibile și de încredere. Dieteticienii înregistrați sunt profesioniști în sănătate reglementați, angajați să ofere sfaturi și informații bazate pe dovezi, adaptate nevoilor și provocărilor dvs. personale.