Am scris recent despre șase salate care sunt încărcate cu calorii, grăsimi și sodiu. Acum aș vrea să vă ofer o rețetă pentru o salată sănătoasă. Este o întoarcere la clasica salată Wedge.

alternativă

Pe porție, această versiune a salatei Wedge conține doar 111 calorii, 8 grame de grăsime și 481 mg de sodiu. Comparați-l cu salata Taco Bells ’Chipotle Steak Fully Loaded, care vine la 900 de calorii, 57 de grame de grăsime și 1.700 mg de sodiu, iar această preluare proaspătă a salatei Wedge devine și mai atrăgătoare.

Cum poate salata Wedge, care este în mod normal înăbușită în brânză albastră, se slăbește cu slănină și sos de brânză albastră până la 111 calorii? Uşor. Pierde sosul alb de brânză. De asemenea, înlocuirea salatei iceburg cu salata romaine oferă și un plus nutrițional suplimentar. În timp ce ambele tipuri de salată au un conținut scăzut de calorii, fiecare având mai puțin de 10 calorii pe cană, salata romaine mai închisă oferă o nutriție mai bună. Salata Romaine conține antioxidanți, folat, o vitamină B și vitamina K. Regula sănătoasă: alege întotdeauna cea mai întunecată salată posibilă atunci când îți faci salatele.

Înlocuirea păcatului delicios cu sos alb de brânză reprezintă cea mai mare parte a reducerii caloriilor. În schimb, această salată necesită un dressing simplu, de casă, din fermă de zară. Pe lingură, acest pansament sănătos de fermă din lapte de unt are doar 16 calorii. Pansamentul pentru salată de brânză albastră conține 75 de calorii pe lingură.

Iată de ce aveți nevoie pentru a face această salată sănătoasă de pană în aproximativ 15 minute:

Ingrediente

2 inimi de romaine, împărțite în lungime, cu miezurile îndepărtate
1/4 cană arpagic proaspăt tocat
2 felii de slănină gătită, mărunțite
2 uncii de brânză albastră sfărâmată
1/2 cană Pansament pentru fermă din lapte de unt

Directii

Așezați 2 sferturi de romaine pe fiecare din cele 4 farfurii de salată
Presărați arpagic, slănină și brânză albastră
Stropiți cu pansament de fermă din zară

Încă veți obține slănină, brânză albastră fărâmițată și un sos gustos, cremos, iar această rețetă contează ca 1 legumă și ½ carne bogată în grăsimi dacă sunteți în schimburi. Pe porție, această pană conține:

  • 111 calorii
  • 8 g grăsime (3 g ceas, 2 g mono)
  • 17 mg colesterol
  • 5 g carbohidrați
  • 6 g proteine
  • 1 g fibră
  • 481 mg sodiu
  • 97 mg potasiu

Iată-l. O salată sănătoasă de pană. Știu ce pregătesc pentru cină în seara asta!