Afiliere

  • 1 MRC Social and Public Health Sciences Unit, 4 Lilybank Gardens, Glasgow G12 8RZ, Marea Britanie. [email protected]

Autori

Afiliere

  • 1 MRC Social and Public Health Sciences Unit, 4 Lilybank Gardens, Glasgow G12 8RZ, Marea Britanie. [email protected]

Abstract

Obiectiv: Să investigheze diferențele dintre obiceiurile alimentare din Glasgow și cele din restul Scoției și rolul pe care îl au factorii socio-economici în explicarea acestor.

statutului

Proiecta: Date privind vârsta, sexul, lipsa de suprafață, clasa socială, calificările educaționale, activitatea economică, regiunea consiliului de sănătate, zona sectorului de cod poștal și aportul obișnuit de alimente care acoperă alimente care conțin zaharuri, gustări, fibre, amidon, carne, pește, grăsimi de împrăștiere, lactate produse, sare, suplimente alimentare, fructe și legume au fost disponibile din anchetele scoțiene de sănătate din 1995, 1998 și 2003. Regresia logistică pe mai multe niveluri a fost utilizată pentru a modela relația dintre dietă și viața în Greater Glasgow în comparație cu alte părți din Scoția, neajustată și ajustată în funcție de vârstă, anul anchetei și factorii socio-economici, reprezentând gruparea în zona sectorului cod poștal.

Subiecte: Subiecții au cuprins 11 075 bărbați și 14 052 respondenți de sex feminin.

Rezultate: Consumul mai scăzut de pâine și cartofi/paste/orez cu conținut ridicat de fibre (în rândul bărbaților și femeilor), de prăjituri (bărbați) și de cereale, carne, lapte degresat/semidegresat și legume verzi (femei) în Glasgow a fost explicat prin factori economici, la fel ca și consumul mai mare de băuturi răcoritoare fără dietă în rândul femeilor; consumul redus de înghețată, pâine, cereale, carne și legume verzi (bărbați) și un consum ridicat de unt și sare (femei) în Marea Glasgow nu au fost.

Concluzie: Asocierile dintre alimentația nesănătoasă și lipsa au reprezentat o mare parte din tendința oamenilor din Glasgow de a avea diete slabe. Sunt necesare politici pentru a încuraja îmbunătățirea dietei în Glasgow și este necesar un efort mai mare pentru a reduce inegalitățile sociale în obiceiurile alimentare. Dieta slabă din Glasgow va rămâne dacă nu vor fi abordate problemele asociate sărăciei.