În secolul al XVII-lea, ceaiul și-a făcut drum spre Marea Britanie. A fost folosit pentru orice, de la o simplă libație de dimineață până la elementul central al anumitor ritualuri sociale și religioase.

Ziua Mondială Ceaiului

În afară de apă, ceaiul este cea mai populară băutură din lume. Ceaiul vine într-o mare varietate de arome diferite, fiecare dintre ele având o personalitate și un caracter distinct. Principalele tipuri de ceai includ alb, negru, verde, oolong și pe bază de plante. Se crede că ceaiul provine din China. Acolo, băutorii foloseau ceaiul din motive medicinale. În secolul al XVII-lea, ceaiul și-a făcut drum spre Marea Britanie. A fost folosit pentru orice, de la o simplă libație de dimineață până la elementul central al anumitor ritualuri sociale și religioase.

Se pare că această băutură iubită la nivel internațional are o serie de beneficii pentru sănătate - de la pierderea în greutate la reducerea stresului. Tipurile acestei băuturi populare pot varia de la ceaiuri cu cofeină care stimulează energia, cum ar fi ceaiul verde și ceaiul negru, până la ceaiurile din plante fără cofeină, precum ceaiul de mușețel și ceaiul rooibos. Ceaiul negru, verde și oolong conține cofeină. Ceaiul negru are mai multă cofeină decât ceaiul verde. Cu toate acestea, conținutul de cofeină se referă și la procesul de fabricare a berii. Cu cât ceaiul se absoarbe mai mult, cu atât este mai mare conținutul de cofeină. Ceaiurile cofeinizate au de obicei mai puțină cofeină decât cafeaua. În plus, cercetările sugerează că ceaiurile verzi oferă un pumn antioxidant mai mare comparativ cu majoritatea celorlalte soiuri.

Ceaiul singur are o mulțime de beneficii pentru sănătate și nu conține calorii, dar adăugarea de zahăr și smântână poate crește caloriile fără prea multe beneficii nutriționale. De la a ajuta la îmbunătățirea clarității mentale până la reducerea riscului de cancer, ceaiul are de fapt știință pentru a susține hype-ul asupra sănătății. Ziua ceaiului sărbătorește această băutură fantastică și lista aparent nesfârșită de lucruri pe care le poate face.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului

Combate radicalii liberi: ceaiul neindulcit este bogat în antioxidanți, care previn bolile cronice și ajută la repararea celulelor din organism. Ceaiul provine din planta Camellia sinensis, care conține antioxidanți cunoscuți sub numele de catechine, cel mai important epigalocatechină galat (EGCG). Acestea elimină radicalii liberi din organism și reduc inflamația.

Metabolismul dvs. accelerează: Sunteți gata să vă accelerați metabolismul în timp ce stați la blatul din bucătărie? Cofeina din ceai contribuie la creșterea metabolismului și a arderii grăsimilor (până la 100 de calorii pe zi). Oamenii de știință au descoperit că catechinele (antioxidanții) din extractul de ceai verde cresc capacitatea organismului de a arde grăsimile ca combustibil.

Îngrijirea bună a inimii: Proprietățile antiinflamatorii ale ceaiului vă pot menține vasele de sânge relaxate și clare, punând mai puțin stres pe inimă. Unele cercetări au arătat un risc redus de boli de inimă la persoanele care beau în mod regulat ceai verde sau negru. Medicii recomandă să beți trei căni de ceai negru pe zi pentru a obține beneficiile inimii.

Reduceți riscul de diabet: consumul de ceai negru în fiecare zi vă poate reduce riscul de diabet de tip 2, ajutând la controlul glicemiei după mese. Unele studii sugerează că catechinele din ceaiul verde pot ajuta la menținerea controlului zahărului din sânge, reducând riscul apariției diabetului de tip 2.

Riscul de apariție a anumitor tipuri de cancer scade: antioxidanții și compușii găsiți în ceai au fost asociați cu un risc mai scăzut de apariție a anumitor tipuri de cancer, inclusiv sân, colon, colorectal, piele, plămâni, esofag, stomac, intestin subțire, pancreas, ficat, ovarian, prostată și cancerele orale.

Este bine pentru creierul tău: consumul regulat de ceai poate reduce riscul de a suferi de boala Alzheimer și alte boli neurodegenerative. În plus, poate crește memoria și crește atenția pentru a preveni declinul cognitiv. Consumul de ceai este legat de un risc mai mic de boală Parkinson.

Ceaiul poate stimula creativitatea și starea de spirit: atunci când trebuie să provocați creativitate, savurați ceai, sugerează un studiu recent. Alte cercetări sugerează că compușii naturali ai ceaiului, și anume EGCG și L-teanina, pot stimula creșterea celulelor creierului, pot reduce depresia și pot promova atât relaxarea, cât și vigilența.

Aveți grijă: deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili toate beneficiile sale, ceaiul poate face parte dintr-un model alimentar sănătos. Pentru cel mai puternic pumn, absoarbeți-vă propriul ceai și fiți atenți la modul în care este îndulcit pentru a limita sursele de zaharuri adăugate.

Ziua Mondială a Ceaiului

În fiecare an, 15 decembrie a fost sărbătorită ca Ziua Mondială a Ceaiului, cu toate acestea, din acest an (2020), Organizația Națiunilor Unite (ONU) a declarat 21 mai Ziua Internațională a Ceaiului, pe baza recomandărilor Indiei. Propunerea a fost făcută de India la reuniunea grupului interguvernamental al Organizației Internaționale pentru Alimentație și Agricultură (FAO), care a avut loc la Milano în urmă cu 4 ani. Potrivit ONU, declararea zilei de 21 mai drept Ziua Internațională a Ceaiului va contribui la creșterea producției și consumului acesteia. Adunarea Generală a Organizației Națiunilor Unite a recunoscut, de asemenea, proprietățile medicinale ale ceaiului, precum și importanța culturală. Mișcarea va oferi un impuls atât de necesar pentru a crea conștientizare pentru consumul de ceai. Ziua internațională a ceaiului a început la New Delhi pe 15 decembrie 2005, dar un an mai târziu a fost sărbătorită în Sri Lanka și s-a răspândit de acolo în lume.

Cum să sărbătorim Ziua Internațională a Ceaiului

* Beți o ceașcă de ceai preferat sau încercați un fel de ceai pe care nu l-ați mai avut până acum

* Fă o petrecere cu ceai cu toate fetele preferate din viața ta

* Aflați despre istoria interesantă a ceaiului

* Scoate un prieten pentru o ceașcă de ceai

* Citiți despre toate beneficiile pentru sănătate ale ceaiului!