Vă rugăm să vă conectați la contul dvs. de curent pentru a vedea prețurile, evenimentele și detaliile despre magazin relevante pentru magazinul dvs. preferat.

fără

Vrei doar să vezi prețurile și conținutul magazinului tău local?

O dietă fără gluten făcută corect

Pentru mulți oameni, o dietă fără gluten s-a născut din necesitatea medicală; cei care au sensibilitate la gluten la celiaci sau non-celiaci trebuie să evite glutenul sau să sufere unele consecințe destul de grele asupra sănătății, inclusiv leziuni severe la nivelul intestinului. Dar în aceste zile, o mulțime de oameni aleg un stil de viață fără gluten nu din necesitate, ci pentru că consideră că este un mod mai sănătos de a mânca. De fapt, majoritatea oamenilor care au ales să nu utilizeze gluten fac acest lucru deoarece consideră că este un mod mai sănătos și mai natural de a mânca. Motivele lor pentru evitarea glutenului variază de la reducerea inflamației la pierderea în greutate. 1

Dacă urmați o dietă fără gluten într-un mod sănătos, este o modalitate excelentă de a reduce inflamația și de a pierde în greutate, dacă acesta este obiectivul dvs.; cu toate acestea, „fără gluten” nu este întotdeauna egal cu sănătos. Luați acest titlu de pe un site web „medical”: „A mânca o dietă fără gluten nu înseamnă că o persoană trebuie să renunțe la mâncarea rapidă”, care este urmată de o listă cuprinzătoare a lanțurilor de fast-food și a opțiunilor lor fără gluten. Și un sondaj recent al consumatorilor americani și canadieni a constatat că produsele de top fără gluten pe care le cumpărau includ biscuiți, paste, pâine, cereale, fursecuri și pizza. 2 Cine nu iubește o pizza bună, dar doar pentru că ceva nu conține gluten nu înseamnă că este un aliment sănătos și nici nu este un permis gratuit pentru a mânca cât de mult doriți. Deci, cum faci fără gluten pentru a-ți optimiza cu adevărat sănătatea? Citiți mai departe pentru a afla.

Primul pas: Consumați alimente întregi care nu conțin gluten în mod natural

O dietă sănătoasă fără gluten nu este cu adevărat greu de urmat; de fapt, se încadrează în conformitate cu orice alt stil de viață alimentar sănătos. Este una care se concentrează în jurul valorii de o mulțime de legume și puțini fructe, carne crescută în mod natural, ouă crescute cu pășuni și lactate (dacă o puteți tolera) și grăsimi sănătoase, cum ar fi cele din uleiul de cocos, uleiul de măsline, avocado., și nuci și semințe. Acestea sunt toate alimente bogate în nutrienți, care sunt în mod natural fără gluten. Sunt alimente care vor furniza nutrienții necesari pentru o sănătate bună și vor sprijini vindecarea intestinului pentru cei cu sensibilitate la celiaci și gluten. Sunt alimentele care vor optimiza sănătatea fizică și mentală. Și, deși este perfect în regulă să vă răsfățați din când în când cu o pizza sau cu paste fără gluten, rezervați acele alimente ca delicatese, mai degrabă decât să vă bazați pe ele ca elemente de bază - nu faceți din aceste alimente fundamentul dietei dvs., fără gluten sau nu.

Pasul doi: Limitați alimentele procesate fără gluten

Se ascund OMG-urile în alimentele fără gluten?