Kouvari M, și colab. Rezumat 81495. Prezentat la: Congresul Societății Europene de Cardiologie; Aug. 29 septembrie 1, 2020 (întâlnire virtuală).

dietă

Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

Ați adăugat cu succes la alertele dvs. Veți primi un e-mail la publicarea de conținut nou.

Nu am putut procesa solicitarea dvs. Vă rugăm să încercați din nou mai târziu. Dacă continuați să aveți această problemă, vă rugăm să contactați [email protected].

Deși o dietă vegetariană poate îmbunătăți sănătatea cardiometabolică, cercetătorii au raportat că persoanele obeze ar putea avea nevoie să facă mai mult decât să taie carnea din dietele lor.

Cercetările prezentate la Congresul Societății Europene de Cardiologie au arătat că calitatea dietei pe bază de plante a unui individ obez și capacitatea persoanei de a adera la alegeri dietetice sănătoase au fost corelate cu capacitatea lor de a menține schimbări metabolice sănătoase pe termen lung, în special la femei.

/media/slack-news/stock-images/fm_im/p/plantbased-diet-again.jpeg "/> Sursa: Adobe Stock.

„Cercetările anterioare au arătat că femeile tind să mănânce mai multe alimente pe bază de plante și mai puține produse pe bază de animale decât bărbații”, Matina Kouvari, MSc, doctorat (c), nutriționist clinic și dietetician la Universitatea Harokopio din Atena, Grecia, a declarat într-un comunicat de presă. Dar studiul nostru sugerează că acest lucru nu garantează alegeri mai sănătoase și, la rândul lor, o stare mai bună de sănătate.

Pentru acest studiu prospectiv de 10 ani, anchetatorii au evaluat 2.020 adulți obezi pe o dietă vegetariană fără BCV anterioară. În timpul unei evaluări ulterioare, cercetătorii au evaluat starea metabolică (prezența componentelor sindromului metabolic NCEP ATP III (2005), excluzând circumferința taliei) pe lângă calitatea dietei vegetariene a pacienților. Rezultatul principal a fost ca pacientul să obțină obezitate sănătoasă din punct de vedere metabolic.

Pacienții au fost repartizați pe categorii pe baza calității dietei lor pe bază de plante.

Potrivit studiului, o dietă sănătoasă a fost caracterizată prin consumul ridicat de fructe și legume, cereale integrale, nuci, leguminoase, uleiuri și ceai sau cafea. O dietă nesănătoasă pe bază de plante a fost asociată cu un aport crescut de sucuri, băuturi îndulcite cu zahăr, cereale rafinate, cartofi și dulciuri.

În general, obezitatea sănătoasă din punct de vedere metabolic a fost atinsă la 4,8% din cohortă (4,9% bărbați; 4,7% femei; P = .198) în timp ce 28,2% s-au prezentat ca fiind benigne din punct de vedere metabolic.

În perioada de încercare, 45% dintre bărbații sănătoși din punct de vedere metabolic și 54% dintre femei s-au schimbat într-un statut obez nesănătos din punct de vedere metabolic (P = .04).

Mai mult, investigatorii au observat o relație inversă între indicii pentru o calitate pe bază de plante și o tranziție de 10 ani la starea nesănătoasă din punct de vedere metabolic la bărbați (HR = 0,63; IC 95%, 0,41-0,95). Cu toate acestea, aceeași asociere a atins semnificația limită doar pentru femei (HR = 0,82; IC 95%, 0,67-1,09).

Doar participanții la categoria de dietă sănătoasă pe bază de plante și-au păstrat starea de sănătate metabolică, cu o asociere mai puternică în rândul femeilor (HR pentru femei = 0,55; 0,37-0,84; HR pentru bărbați = 0,79; IC 95%, 0,64-1,03).

Impactul agravant metabolic al unei diete nesănătoase pe bază de plante a fost puternic în rândul femeilor (HR = l.68; IC 95%, 1,23-1,99) comparativ cu dieta mai sănătoasă.

Kouvari a declarat în comunicat că rezultatele nu pot fi generalizate persoanelor fără obezitate.