Mancarea nedorita poate fi doar cea mai acceptabila forma de trafic de droguri.

Postat pe 05 iunie 2010

obezitatea

Consumul de junk-food poate crea dependență și, aparent, provoacă modificări ale creierului care arată foarte asemănător cu dependența de droguri. Acesta este mesajul nu numai de la talia îngrășării rapide a americanilor de pretutindeni, ci și de la laboratoarele Johnson și Kenny de la Scripps Institute.

Dependența de alimente și droguri

Ideea că obezitatea este cauzată de un model compulsiv de a mânca și că ar putea exista o asemănare între o astfel de alimentație compulsivă și dependența de droguri nu este super nouă. De fapt, Dr. Volkow de la NIDA părea să facă cercetări asupra acestei asociații scopul ei când a preluat conducerea regatului cercetării dependenței.

Când vă gândiți la asta, noțiunea nu este exagerată: dependenții de droguri continuă să consume droguri, în cantități crescânde, chiar dacă ar dori adesea să se oprească (la un moment dat) și în fața consecințelor negative și a celor comune pierderea altor funcții importante de viață (cum ar fi familia, munca etc.). Persoanele obeze sunt la fel, consumă din ce în ce mai multe alimente, indiferent de dorința lor de a adopta o dietă mai sănătoasă și, în ciuda ridicolului, a stimei de sine scăzute și a funcționării scăzute, care adesea însoțește creșterea în greutate extremă.

Cercetările efectuate de Johnson și Kenny au examinat dacă expunerea la un fel de alimente bogate în grăsimi, foarte bogate în calorii, care inundă piața de junk-food, sunt responsabile pentru crearea de dependenți de alimente într-un mod similar cu drogurile care modifică creierul în moduri care oprindu-se mai greu.

Dopamină, recompensă și mâncare junk

Studiul a luat trei grupuri de șobolani și le-a dat fie dietă regulată de chow animalele de laborator sunt obișnuite cu sau felul mai rău de mâncare pentru petrecerea aniversară: slănină, cârnați, brânză, tort de lire, glazură și ciocolată. Vă puteți imagina petrecerea care se desfășoară în cuștile pentru șobolani care au ajuns să mănânce asta! Dintre cele două grupuri care au ajuns să mănânce mâncare cu grăsimi nebune, unul a avut acces nelimitat în timp ce cealaltă a ajuns să se îndoiască doar pentru o oră pe zi.

Linia de jos: S-au dezvoltat doar șobolanii care au acces nelimitat la mâncarea grasă obiceiuri alimentare compulsive care a dus la aproximativ de două ori creșterea în greutate a celorlalte două grupuri și capacitatea de a continua să mănânce chiar și în fața semnalelor de pedeapsă (o lumină pe care au fost instruiți să o asocieze cu șocurile).

Când cercetătorii au privit mai adânc, au descoperit că creierul acestor șobolani a suferit o reducere semnificativă a densității unui anumit tip de receptor de dopamină (D2) într-o parte a creierului cunoscută sub numele de striatum, același tip de reducere frecvent la persoanele dependente de droguri și spânzură persoane. Acest tip de receptor este adesea considerat a fi important pentru reglarea impulsurilor, atât fizice, cât și de altă natură. Prin urmare, are sens că pierderea acestui tip de funcție ar provoca consumul incontrolabil sau consumul de droguri.

CELE ELEMENTARE

Sunt aceleași dependențe de droguri și alimente?

Deși această cercetare nu spune că alimentația compulsivă sau obezitatea sunt la fel ca dependența de droguri, sugerează cu tărie că există mecanisme comune în ambele. Mai important, dezvăluie un proces comun care se desfășoară atunci când apare supraexpunerea la recompensă, în acest caz mâncare. Acest lucru ne spune că probabil pot exista căi comune către aceste diferite tulburări de dependență, deși dacă o persoană specifică a ajuns la un dependent de alimente sau de droguri din cauza acestui tip de proces este încă o întrebare deschisă. Mă întreb dacă vom vedea în curând așa ceva cu dependența de sex.

Lista de corespondență a lui Adi E-mailul lui Adi | Urmăriți Adi pe Twitter

Deveniți fan pe Facebook Conectați-vă cu Adi la LinkedIn