Doriți să vă îmbunătățiți obiceiurile alimentare cu o dietă integrală pe bază de plante (WFPB)? Nu sunt sigur de unde să încep?

despre

Ai ajuns în locul potrivit.

O dietă pe bază de plante este cel mai bun mod de a-ți furniza corpului nutrienții de care are nevoie fără a fi nevoie să numeri caloriile sau să scanezi fiecare etichetă nutrițională. De fapt, studiile au arătat că dietele pe bază de plante pot reduce nivelul zahărului din sânge și al colesterolului, pot ajuta la pierderea în greutate și pot chiar ajuta persoanele care suferă de diabet, hipertensiune și boli de inimă.

Mai mult, substanțele nutritive pe care le obțineți cu o dietă pe bază de plante vă pot oferi energie suficientă pe tot parcursul zilei, vă pot reduce pofta de mâncare și vă pot ajuta să arătați și să vă simțiți cât mai bine.

Deci, de unde începi chiar? Consultați acest ghid pentru începători pentru șapte sfaturi despre cum să începeți o dietă pe bază de plante:

1. Cunoaște-ți faptele

Înainte de a vă scufunda, este important să înțelegeți cu adevărat schimbările pe care le faceți în ceea ce privește dieta. Petreceți ceva timp educându-vă cu privire la alimentația pe bază de plante. De la cercetări online până la grupuri de asistență (cum ar fi discuțiile cu prietenii, familia și/sau colegii care urmează o dietă), puteți înțelege mai bine ceea ce urmează să vă lansați și ce tipuri de obstacole (și beneficii) aveți ar trebui să se aștepte.

Dar mai întâi, ce este mai exact o dietă pe bază de plante? O dietă pe bază de plante este similară cu o dietă vegană, deoarece nu include lactate, carne, ouă sau alte produse de origine animală. Cu toate acestea, o dietă pe bază de plante face un pas mai departe prin eliminarea alimentelor procesate care conțin zahăr rafinat, conservanți, făină albă și uleiuri procesate.

Cu o dietă pe bază de plante, consumați alimente nerafinate și/sau minim rafinate. Aceasta include: legume, fructe, semințe, nuci, cereale integrale și leguminoase. Gândiți-vă la faptul că mănâncă cele mai naturale (și hrănitoare) plante disponibile. Pur și simplu, liniile directoare ale unei diete pe bază de plante vă ajută să obțineți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă menține corpul sănătos.

2. Descoperiți „de ce”

Dacă citiți acest articol, ceva vă motivează și vă conduce către o dietă pe bază de plante. Dar motivația este ca gazul într-un motor de mașină. Pornește mașina, face mașina să meargă, dar nu conduce mașina sau îi spune cum să ajungă la o destinație.

Ceea ce știm este că motivația poate fi nestatornică și greu de susținut. În caz contrar, de fiecare dată când ne-am „motivat” să facem ceva important, cum ar fi schimbarea dietei sau exercițiului fizic, am putea să rămânem cu el. Deci, ce dă? Dacă motivația nu este problema noastră, care este?

Pentru a atinge un obiectiv, veți avea nevoie de două lucruri:

  1. Un motiv suficient de mare, „De ce”.
  2. Pentru a se potrivi mediului dvs. cu obiectivul dvs. (Mai multe despre acest al doilea pas mai târziu în articol.)

Iată o formulă excelentă pentru a descoperi rapid detaliile despre „de ce”.

Vreau să simt/sau să am _______________________________________.

Deci asta/sau pentru că ... .____________________________________________.

Îmi doresc foarte mult să slăbesc și să nu mă gândesc la ceea ce mănânc tot timpul ... Ca să-mi pot elibera mintea și să-mi trăiesc viața fără să mă lupt constant cu ceea ce mănânc.

Vreau să mă simt mai energic și nu atât de obosit ... Astfel încât, atunci când copiii sau soțul meu doresc să facă ceva, mă pot bucura de timpul petrecut cu ei și de celelalte hobby-uri ale mele.

Vreau să fiu mai sănătos ... Pentru că mă tem că afecțiunea inimii mele sau diabetul se vor înrăutăți pe măsură ce îmbătrânesc și nu vreau să trăiesc restul vieții mele bolnav.

3. Treceți-vă obiceiurile alimentare corect

Dacă săriți cu capul înainte vă copleșește, știți că nu trebuie! În schimb, vă puteți concentra asupra lucrurilor mici. Începeți cu consumul de produse/mese pe bază de plante pe care le consumați deja și eliminați încet carnea și alimentele rafinate pe măsură ce mergeți. Mai întâi puteți elimina alimentele pentru animale pe care le consumați rar. Acest lucru este similar cu modul în care cei care trec la o dietă vegană fac adesea schimbarea și este un prim pas ușor de făcut.

De asemenea, puteți lucra pentru a elimina încet produsele de origine animală pe care le consumați cel mai mult; scoateți aceste alimente din mese și înlocuiți-le cu alternative pe bază de plante. Aveți fructe la îndemână pentru o gustare la prânz sau încercați un burger de fasole neagră în loc de carne de vită etc.

Și da, știm că sunteți dornici să vedeți rezultate repede . Vei ajunge acolo. Vrem doar să ne asigurăm că, odată ce vă atingeți obiectivele de sănătate, veți putea să rămâneți cu ele. Dacă nu ești cineva care o face curcan rece Ei bine, vă puteți ajuta corpul să tânjească mai puțin și, în schimb, să vă concentrați asupra noilor alimente dietetice pe care le puteți consuma. Făcând acest lucru, puteți crea un sănătos, durabil stil de viață pe bază de plante.

3. Căutați rețete noi

Dacă tocmai începeți dieta cu plante pe bază de alimente întregi, este posibil ca unele (sau chiar.) pod ) din vechile tale planuri de masă nu vor face tranziția cu tine. Ăsta este un lucru bun; la urma urmei, dacă doriți să treceți la un stil de viață WFPB, există mari șanse ca vechile dvs. capse dietetice să nu vă facă fericiți sau sănătoși. Cu toate acestea, vă lasă câteva găuri în formă de masă în regimul alimentar săptămânal. Așadar, este timpul să găsiți câteva înlocuiri care să vă placă și dvs.

Unde să încep? Ei bine, există o lume cu totul minunată a alimentelor pe bază de plante. Pentru început, Mamasezz are o colecție destul de mare de rețete optimizate WFPB pentru începători pe bază de plante. Dincolo de asta, căutați în alte surse online sau cărți de bucate pe bază de plante sau discutați cu prietenii și asociații care au făcut deja schimbarea pe bază de plante. Pe măsură ce vă dați seama pe ce noi opțiuni alimentare să vă concentrați, puteți fi plăcut surprins de câte mese și gustări delicioase sunt acolo.

4. În deplasare? Nici o problemă

Este întotdeauna important să fii pregătit atunci când vine vorba de a mânca din mers. Dacă veți fi departe de bucătărie pentru anumite mese, obișnuiți-vă să pregătiți totul înainte de a ieși din casă. Acest lucru ar putea însemna pregătirea prânzului cu o seară înainte, sigur, dar puteți duce lucrurile și mai departe. Dacă aveți o săptămână încărcată, luați în considerare planificarea meselor (pregătirea a ceea ce puteți și planificarea pentru restul) duminică seara. Cu cât veți putea să vă pregătiți mai devreme, cu atât săptămâna va fi mai lină.

Desigur, sunteți o persoană ocupată și există șanse mari ca ultimul lucru pe care doriți să îl adăugați la programul dvs. să fie o mulțime de preparate pentru masă. Vestea bună este că există opțiuni de înaltă calitate care necesită timp de pregătire zero. De exemplu, puteți lucra cu un serviciu întreg de livrare a meselor pe bază de plante alimentare, comandând mese gata preparate pentru livrare la ușa dvs. Alternativ, dacă intenționați să mâncați afară, faceți câteva cercetări în prealabil și căutați locuri/feluri de mâncare pe bază de plante sau vegane. Și călătoriți întotdeauna cu back-up-uri (mese sau gustări) în cazul în care nu există opțiuni pe bază de plante disponibile.

6. Creați un mediu sănătos

Ți-am spus că vom reveni la asta. Odată ce ați stabilit „De ce”, este important să vă potriviți mediul cu obiectivul dvs. Uite, nu ne îndoim de angajamentul sau de voința ta; spunem doar că este cel mai ușor să urmezi o nouă dietă atunci când nu ai tentația pândind în fiecare dulap. Pe lângă faptul că vă educați și pregătiți masa, este important să fiți înconjurați de un mediu alimentar sănătos. În timpul tranziției la o dietă pe bază de plante, nu economisiți junk, produse de origine animală sau alimente procesate. Nu-ți fac niciun bine. O vor face nu să-ți facă bine. Scoateți-i din casă și înlocuiți-i cu alternative sănătoase, cu alimente întregi.

Purificându-vă casa de alimente nesănătoase, nu numai că vă veți oferi o protecție suplimentară pentru momentul în care pofta de alimente nedorite va apărea, dar veți stabili, de asemenea, o bază de consistență - una pe care vă puteți construi pe măsură.

7. Păstrează-te!

Mai presus de toate, nu lăsați ca un singur pas greșit să vă distrugă angajamentul. Da, consistența este esențială în dieta pe bază de plante, dar asta nu înseamnă că nu există a doua (sau a treia, a patra sau a cincea) șansă. Mâine este întotdeauna o altă zi și, dacă vă îmbunătățiți constant și lucrați pentru a deveni un om mai bun, atunci aceasta este o victorie de care merită să vă mândriți. Deci, învață din greșelile tale și continuă-ți munca grea, pentru că cu cât te angajezi mai mult în dieta integrală pe bază de plante, cu atât mai repede va deveni noul tău stil de viață.

Ce spun clienții noștri

"Cel mai bun serviciu de servire a mesei la domiciliu, cu mâinile jos. Mâncarea este delicioasă, cu suficientă aromă încât să poți juca masa cu condimentele tale, dacă dorești. Nimic nu este bland sau prea picant. Cel mai bun dintre toate, acestea includ o etichetă de expediere pentru a le returna gratuit toate materialele de ambalare pentru a fi refolosite până la gata pentru reciclare. Atât de ușor și plăcut. ”

- Allison Hall (client MamaSezz)

Despre MamaSezz

MamaSezz este cea mai mare companie de livrare a meselor preparate pe bază de plante alimentare din SUA. Vă facilităm să fiți cel mai sănătos sine oferindu-vă mâncăruri sănătoase, proaspete, gata să mănânce alimente întregi pe bază de plante fără B.S. (știi, Bad Stuff) chiar la ușa ta.

Ali este scriitor și editor de nutriție și stil de viață, cu un certificat de nutriție pe bază de plante de la Centrul de Studii Nutriționale T. Colin Campbell.

Alătură-te The Heartbeet Gang!

Înscrieți-vă pentru a primi buletinul nostru de știri bi-săptămânal cu sfaturi, informații și rețete de încredere pentru oamenii cu plante Promitem să vă ajutăm să vă transformați viața (și, ocazional, să vă facem să râdeți burta).