8 decembrie 2019 de Sheryl

pâinea

Pâinea și orezul sunt ambele surse excelente de carbohidrați, care sunt foarte utile pentru sănătatea noastră. Odată consumate și digerate, ambele sunt transformate în zahăr (sau glucoză) în organism. Atunci când sunt consumate necorespunzător, ambele pot duce la creșterea în greutate, iar atunci când sunt consumate corespunzător, oricare dintre ele poate duce la pierderea în greutate.

Consumul de pâine sau doar trecerea la pâine din orez nu va determina pe nimeni să slăbească instantaneu. Pierderea în greutate va rezulta pur și simplu atunci când cantitatea totală de calorii luate este mai mică decât cantitatea totală de calorii arse de oameni.

Dacă anterior mâncați următorul pentru felul principal: jumătate de ceașcă de orez, jumătate de ceașcă de legume, pui prăjit doar schimbând orezul în pâine, dar păstrarea restului mâncării ar putea să nu vă facă să slăbiți. Dar, dacă încetați să mâncați și puiul prăjit și treceți la pâine și să păstrați legumele, există posibilitatea să pierdeți în greutate (dacă nu includeți cantitatea totală de gustări pe care o faceți între mese). Dar dacă vă schimbați în pâine și ați simțit că pâinea are nevoie de unt și, simultan, nu eradicați puiul prăjit sau nu îi reduceți cantitatea, atunci adăugați în mod curat calorii suplimentare orezului prin unt. Ești posibil să te îngrași.

Fie că trebuie să alegeți orez sau pâine depinde de obiectivele dvs. dietetice, deoarece orezul oferă vitamine și minerale suplimentare, dar pâinea este mai scăzută în calorii și carbohidrați. Indiferent de ce alegeți, optați pentru versiunea integrală pentru cele mai bune rezultate pentru sănătate. Persoanele care mănâncă mai multe cereale integrale cântăresc mai puțin și au niveluri mai scăzute de zahăr din sânge și colesterol decât persoanele care consumă cea mai mică cantitate de cereale integrale.

Cuprins

Asemănări nutriționale Orez și pâine

Indiferent dacă selectați pâine sau orez, veți crește aportul de carbohidrați. Corpul tău folosește carbohidrații ca sursă de zahăr, pe care celulele tale îl transformă în putere. O porție de 2 uncii de pâine integrală conține 25 de grame de carbohidrați plini, în timp ce porții de 1 cană de orez brun și sălbatic includ 50 și, respectiv, 40 de grame. Pâinea integrală, orezul brun și orezul sălbatic conțin, de asemenea, cantități majore de fibre dietetice, respectiv 4,9, 3,9 și 3,5 grame pe porție, respectiv. Selectarea oricărui aliment vă ajută să profitați de beneficiile întâlnirii, în fiecare zi vă recomandăm să consumați fibre de 38 de grame pentru bărbați și 25 pentru femei, care cuprind digestie sănătoasă și niveluri mai scăzute de colesterol din sânge.

Conținut de magneziu

Ajungeți la orez, în principal orez brun, ca sursă mai mare de magneziu, în comparație cu pâinea. O porție de 1 cană de orez brun oferă 83,9 miligrame de magneziu, ceea ce contribuie cu 20 și 26% la aporturile zilnice recomandate femeilor și respectiv bărbaților. O porție de orez sălbatic, în schimb, conține 52,5 miligrame de magneziu, în timp ce pâinea conține chiar mai puțin - 46,7 miligrame pe porție. Corpul dvs. se bazează pe magneziu pentru a produce lipide și ADN, în plus, pentru a vă controla echilibrul hormonal și pentru a susține contactul celular.

Un alt lucru vital de reținut este cantitatea. O jumătate de cană de orez este aproximativ egală cu 2 felii de pâine „gustoasă”. Deci, dacă treceți de la orezul cu orez la 4 bucăți de pâine (fără unt, maioneză sau gem), consumați calorii suplimentare. Este, de asemenea, semnificativ să menționăm faptul că în prepararea pâinii, a uleiului sau a scurtării și a zaharului inclus. Uleiul folosit poate conține grăsimi Trans sau grăsimi saturate, care nu se simt bine pentru inimă, și zahăr adăugat, dacă o mulțime nu este excelentă pentru persoanele cu diabet.

Beneficiile pentru sănătate și nutriție ale orezului brun

Beneficiile pentru sănătate ale nutriției orezului brun includ o funcționare mai sănătoasă a aranjamentului cardiovascular, a sistemului digestiv, a creierului și a sistemului anxios. Este încărcat cu antioxidanți excelenți, care ameliorează o serie de afecțiuni precum hipertensiunea arterială, nivelurile nocive de colesterol, stresul, tristețea mentală și tulburările pielii. Conținutul nutrițional ridicat în maro se dovedește eficient în diferite afecțiuni medicale, cum ar fi cancerul, grăsimea, diabetul, tulburările neurodegenerative și insomnia. Are proprietăți antidepresive și ajută la păstrarea oaselor puternice și a unui sistem imunitar bun.

Maro este un cereale integral brut și neșlefuit, care este creat prin îndepărtarea cojii din apropiere a miezului de orez. Boabele sale își păstrează stratul de tărâțe și germeni dens. Este mai mestecat ca alb și are o aromă de nuci.

Sursa puterii:

Conține carbohidrați ușori care sunt transformați rapid în energie de către organism. Vitaminele, mineralele și diferitele componente organice îmbunătățesc performanța și activitatea metabolică a sistemelor de organe, crescând astfel nivelul de energie.

Bun pentru inimă:

Include grăsimi scăzute saturate și colesterol, reducând astfel pericolul bolilor arteriale și cardiace.

Managementul tensiunii arteriale:

Are un conținut scăzut de sodiu și este atât de bun pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și afecțiuni cardiace anterioare, cum ar fi atacurile de cord, ateroscleroza și accidentele vasculare cerebrale.

Prevenirea cancerului:

Este o fibră inexplicabilă care poate proteja împotriva numeroaselor tipuri de cancer utile în mod special în apărarea împotriva cancerului colorectal și intestinal.

Antioxidanți naturali:

Are vitamina C, vitamina A, compuși flavonoizi și fenolici, care acționează asupra radicalilor liberi.

Ingrijirea pielii:

Făina de orez poate fi aplicată local pentru a vindeca anumite afecțiuni ale pielii, cum ar fi iritarea, iritarea și roșeața.

Întârzie frecvența ridurilor și a altor semne premature de îmbătrânire care pot afecta pielea.

Boala Alzheimer: conține niveluri ridicate de substanțe nutritive care susțin dezvoltarea și acțiunea neurotransmițătorilor și a enzimelor neuroprotectoare din creier, care inhibă proprietatea drasticelor libere și a altor toxine nesigure care pot provoca demență.

Diuretic și digestiv

Calități: Orezul sporește pofta de mâncare, vindecă afecțiunile abdominale și reduce numeroase probleme digestive. Acționează ca un diuretic pentru a pierde excesul de greutate al apei, pentru a scăpa de toxinele din organism, cum ar fi acidul uric și pentru a avea grijă de dizenterie.

Vitamine vitale: O sursă excelentă de vitamine și minerale precum vitamina D, niacină, calciu, fibre, fier, tiamină și riboflavină, care ajută la sănătatea sistemului imunitar, la metabolism și la funcționarea comună a sistemelor de organe.

Prevenirea constipației cronice: Fibra de nerezolvat acționează ca un burete moale care poate fi împins prin tractul intestinal rapid și fără efort.

Făcând orezul gustos

Orezul poate fi consumat ca orez simplu fiert, cu o varietate de dals, curry și legume. Poate fi gătit chiar și cu un amestec de diverse ingrediente pentru a găti Pulav de legume, Dal Khichdi, Biryani, Orez prăjit, Orez de nucă de cocos, Orez de fructe de mare, Biryani de pui, Bile de orez, Rice Kheer, etc.

Adevărul real despre pâine și realizarea pierderii în greutate

De nenumărate ori, m-am întrebat dacă pâinea este bună de mâncat ca parte a unui plan de alimentație sănătoasă. Adică, de-a lungul anilor, cu toții am fost vânduți de avantajele pâinii, în special pâinea multi-cereale de la nutriționiști din întreaga lume de ani de zile.

Avem chiar și zicala mai veche „cel mai mare lucru de după felii de pâine” care întărește acest gând în creierul nostru.

Adevărul real în ceea ce privește pâinea este că vă ucide slujba de slăbit. Din fericire, nu există două modalități.

Ai fost mințit prin nutriționiști, sănătate neinformată și alți experți în sănătate și, bineînțeles, de către mass-media, și recunosc ce simți. Obișnuiam să sufer și eu de aceste minciuni. Mi-a blocat rezultatele atât de mult timp.

Limitarea cantității de pâine pe care o consumați va afecta cu siguranță, într-un mod excelent, numărul de calorii pe care le primiți.

Și apoi există asta. Studiul a constatat că cei care au o dietă cu conținut scăzut de calorii și care iau cereale integrale au pierdut o cantitate mare de grăsime din burtă, evaluându-se cu cei care au consumat doar boabe rafinate.

Nutriționiștilor le plac cerealele integrale, deoarece prezintă volume superioare de vitamine, minerale și fibre în comparație cu cele rafinate. Chiar și așa, rețineți, grâul integral adaugă la cantitatea de calorii pe zi, poate include kilograme dacă mergeți peste bord.

Există unele cercetări care leagă consumul de pâine de o șansă superioară de diabet de tip 2. În timp ce mănânci niște carbohidrați, crește nivelul zahărului din sânge și activează insulina care trebuie eliberată, zahărul și cerealele rafinate fac ca acest nivel să crească mai repede decât crabii cu mai multe fațete - cele găsite în leguminoase și legume.

Mai mult, studiul arată că scufundarea boabelor rafinate și obținerea de cereale integrale suplimentare are o rezistență mai mică la insulină și ar putea chiar ajuta diabetul de tip 2 încă de la început. Știm că carbohidrații cu mai multe fațete sunt mai lent digerați și fibrele care ajută la întârzierea absorbției unor crabi care au făcut parte dintr-o masă similară.

Pâinea este un mare nu, când vine vorba de atingerea obiectivelor de pierdere a grăsimii. De ce este atât de contraproductiv? Să analizăm trei dintre principalele motive pentru care:

  • Pâinea îți lasă burta umflată.
  • Pâinea te lasă să te simți letargic.
  • Pâinea crește nivelul zahărului și al puterii pentru a vă vedea că vă prăbușiți puțin timp mai târziu.

Pâinea este ucigașul tăcut atunci când vine vorba de pierderea în greutate și misiunea de a pierde grăsime și veți fi mult mai aproape de realizarea pierderii în greutate și, mai semnificativ, a obiectivelor de pierdere a grăsimilor atunci când aruncați pâinea din post. Dacă sunteți acum influențați că trebuie să săriți peste pâine, ce trebuie să mâncați în schimb? Vom discuta despre aceasta din urmă în celălalt articol al nostru.