Problema malnutriției din Odisha este complexă și, prin urmare, necesită o abordare multidimensională. Diferite scheme centrale și de stat se străduiesc să abordeze problemele nutriționale în rândul populațiilor vulnerabile considerabile. Misiunea Odisha Millets (OMM), un guvern al intervenției Odisha, se străduiește să facă acest lucru prin conectarea obiectivelor nutriționale și a provocărilor la intervenția agricolă.

educație

Întrucât femeile din Odisha joacă un rol semnificativ în activitățile agricole, valorificarea potențialului lor colectiv apare ca o mișcare strategică. Rolul femeilor în agricultură se întinde chiar de la aducerea recoltelor de la fermă la vatră și, ulterior, să le servească gospodăriei în farfurie. De asemenea, ca rezultat al mișcării SHG, colectivele de femei se dezvoltă ca microîntreprinderi puternice. Acest lucru deține potențial nu numai pentru îmbunătățirea legăturilor de piață, ci și pentru inițierea unei reforme semnificative în abordarea problemei nutriționale. OMM face exact asta.

Articole similare

Cum și-a schimbat dieta Sara Spencer și a pierdut 30 de kilograme cu Trifecta Nutrition

Jennifer Dorie vorbește despre instruire, nutriție și sfaturile ei de top

OMM a negociat cu colectivele de femei din stat pentru a reproduce modelul de bucătărie de predare mobilă pentru a oferi educație nutrițională ca parte a eforturilor de promovare a meilor. Un astfel de efort inițiat de Centrul de Studii pentru Dezvoltare Nabakrushna Choudhary (NCDS), Secretariatul de Stat și OMM a fost un atelier de o zi în care echipa NNEdPro Global Center for Nutrition and Health a fost invitată să împărtășească baza de cunoștințe. Răspunsul a fost copleșitor.

NNEdPro își propune să modeleze viitorul prin educație, campanie de conștientizare, consolidarea capacităților și colaborarea cu obiectivul de a viza malnutriția prin bucătărie mobilă de predare. Obiectivul lor este în concordanță cu eforturile TIGR2ESS, Cambridge Global Food Security, Flagship Prograame 6, care subliniază impactul asupra participării comunității pentru a spori sănătatea și nutriția.

Pentru promovarea bucătăriei mobile de predare în stat, OMM a vizat două colective specifice de femei - Federația Trishakti SHG, Misiunea Shakti, Guvernul Odisha și Asociația pentru asistență socială a armatei (AWWA), 120 TA Btn, Bhubaneswar.

Federația Trishakti SHG este asociată cu OMM din 2018 și a fost instruită de Secretariatul Programului cu privire la rețetele sănătoase de mei. Înarmați cu instruirea de la Mission Shakti, ei s-au desfășurat ca microîntreprinderi eficiente, prezentându-și produsele la evenimente de stat, cum ar fi Cupa Mondială de hochei 2018, Adibasi Mela, Krishi Mela, Mission Shakti Mela.

Aducând vizibilitate meilor ca opțiune de hrană sănătoasă, 120 de colective de femei TA Btn AWWA conduc o brutărie (Kalinga Bakery) în incinta campusului din Bhubaneswar. Femeile antreprenore au fost instruite de OMM pentru a coace produse folosind mei ca opțiune mai sănătoasă pentru maida și grâu. Însoțite de îndrumările necesare, ambele grupuri sunt gata să-și lanseze propriile proiecte.

Atelierul, desfășurat la 120 de premise ale Armatei Teritoriale, a văzut pe mulți dintre eminenții participanți la acordul de a oferi sprijin pentru grupuri de femei în capacitatea lor personală.

Facilitatorii au împărtășit instrumentele, metodologia, contextul și procesul proiectului lor de acțiune în Kolkota. Prof. Sumantra Ray a dezvăluit modul în care „vezi-o, fă-o, învață-o filosofie”, urmată de echipa lor, replică în alte state, cum ar fi Punjab, cu rezultate bune. El a simțit că proiectele la nivel micro pot aduce reforme în psihicul unei societăți. Chitra Ray și-a împărtășit rolul de deținător de mână consecvent ca membru al clubului roții interioare, în timp ce colega ei Sudeshna a împărtășit șabloane de diete echilibrate și a explicat cerința nutriției în creșterea și dezvoltarea ființelor umane. Sudeshna a subliniat, de asemenea, că, în conformitate cu obiectivele OMM, au introdus o rețetă de mei în șablonul lor, deși pentru rezidenții din Kolkota meii sunt o cereală nouă. Faptul că obține aprobarea treptat, dar eficient a vorbit despre succesul eforturilor lor.

Meii devin recunoscuți ca alimente sănătoase în toată țara. O demonstrație live a unuia dintre șabloane a fost oferită în fața participanților, subliniind valoarea nutrițională a fiecărui ingredient și practicile igienice de gătit.

Apreciind colaborarea cu alte departamente de linie, în special cu organizația forțelor armate, Prof. Srijit Mishra, director, NCDS, a declarat că ruperea silozului și traversarea comunităților închise este esențială dacă suntem cu adevărat angajați în a oferi educație nutrițională. Astfel de eforturi trebuie sporite în mod constant. '

Col. DD Swain, CO, 120 TA Btn, a considerat că atelierul este în concordanță cu eforturile de a oferi formare profesională soțiilor din personalul armatei și o mișcare importantă pentru a le face autonome.

Încurajată de atelier, Smita Swain, prima doamnă a AWWA, a declarat că speră să poată continua programul lor de transport a camioanelor alimentare în capitala statului și de a împuternici femeile cu educație nutrițională ”. Namita Singhdeo, reprezentant membru, Inner wheel club, Cuttack, a dezvăluit planurile de a iniția astfel de proiecte în orașul vecin.

Dietiștii de la AIIMS, Bhubaneswar, au început deja să se gândească la introducerea rețetelor de mei în diagramele dietetice ale pacienților lor. „Am avea nevoie de provizii și acum știm la cine să ajungem”, a confirmat Mamta Tiwari, AIIMS, și a adăugat că astfel de inițiative ar contribui la răspândirea educației nutriționale.