Cunoscut pentru gustul său acidulat, amar, oțetul de mere este în mod constant promovat pentru beneficiile sale pentru sănătate, cum ar fi vindecarea acneei, scăderea mătreții și chiar calmarea arsurilor solare. Unele cercetări sugerează chiar că consumul de oțet de mere te poate ajuta să slăbești. De aceea, ingredientul și-a făcut loc în tot ceea ce mănânci și bei, cum ar fi ceai, piureuri și sos de salată.

ajută

Dar poate o aruncare de oțet arde cu adevărat grăsimile dacă ai mai mult de 3 kg de pierdut?

Există unele dovezi că acidul acetic din oțetul de cidru de mere poate fi bun pentru greutatea dvs., deoarece vă vizează grăsimea corporală, explică Carol Johnston, dr., RD, director asociat al programului de nutriție de la Universitatea de Stat din Arizona, care are a făcut cercetări pe această temă.

Acidul acetic este produs prin procesul de fermentare și contribuie la aroma și mirosul pronunțat al oțetului. Deși este toxic din punct de vedere tehnic atunci când este luat în doze mari, oțetul de mere conține doar 5 până la 6% acid acetic, potrivit Centrului Național de Control al otrăvurilor.

Când consumați cantități mici de acest acid prin oțet de cidru de mere, acesta pornește metabolismul grăsimilor, explică Johnston, ceea ce înseamnă că vă va ajuta corpul să utilizeze grăsimea ca formă de energie, mai degrabă decât să o stocheze.

De fapt, potrivit unui studiu, când șobolanii obezi au fost hrăniți cu diete bogate în grăsimi, aceștia au pierdut o cantitate semnificativă de grăsime corporală odată ce acidul acetic a fost adăugat la hrana lor. Într-un alt studiu publicat în Bioscience, Biotehnologie și Biochimie, oamenii au pierdut în medie patru kilograme în 12 săptămâni după ce au consumat zilnic una până la două linguri de oțet de mere diluat zilnic.

Acidul acetic din oțet poate fi benefic și în alte moduri, deoarece funcționează pentru a vă controla apetitul, spune Johnston. Cu toate acestea, există într-adevăr un efect vizibil doar atunci când este asociat cu o dietă plină de alimente cu amidon.

De exemplu, când mănânci un covrig și amidonul îți intră în stomac, acidul se deplasează de acolo în intestinul subțire, explică ea. Odată ce începeți să-l digerați, șirul de glucoză din covrig este rupt și eliberat, ceea ce încetinește digestia amidonului. Acest lucru are potențialul de a vă ajuta să pierdeți în greutate, deoarece digestia lentă vă face să vă simțiți mai plini mai mult timp, ajutându-vă să mâncați mai puține calorii în general pe tot parcursul zilei.

Avertismentul major: de obicei durează trei până la cinci luni pentru a vedea cum se desprind doar câteva kilograme, dacă există, spune ea. Acest lucru se datorează faptului că puteți pierde la câțiva centimetri de talie și nu vedeți nicio modificare pe cântar, deoarece grăsimea nu cântărește mult în comparație cu masa slabă, spune Johnston.

Dar întrebarea rămâne: ar trebui să încorporați oțetul de mere în dietă? Merită o lovitură, cu condiția să nu căutați rezultate instantanee, spune Johnston.

Dacă mâncați o mulțime de alimente întregi cu un conținut ridicat de amidon, cum ar fi cartofii sau orezul, puteți încerca să faceți din oțetul de mere un precursor zilnic al meselor. În acest caz, Johnston recomandă una până la două linguri amestecate cu opt uncii de apă înainte de fiecare masă. Deoarece acidul acetic este o otravă, mai mult decât atât ar putea fi problematică, avertizează ea, deoarece vă poate deteriora esofagul și vă poate eroda smalțul dinților.

Pentru a profita din plin de beneficiile sale, ar trebui să căutați un oțet de cidru de mere care să pară oarecum întunecat și tulbure, potrivit Luisito Cercaci, vicepreședintele dezvoltării Calității și Cercetării de la Pompeian, o companie cu oțet de mere din Baltimore. Oțetul cu acest aspect conține o serie de enzime bune, fibre, minerale și antioxidanți, spune el.

Dar dacă mesele dvs. sunt bogate în alimente care nu conțin mult amidon, cum ar fi fructele și carnea, oțetul de mere nu va face nimic pentru talia ta.

Pentru unii oameni, gustul poate fi, de asemenea, greu de înghițit. Deci, dacă aveți mai mult de cinci kilograme de pierdut, probabil că este mai bine să faceți modificări mai semnificative în dieta și în rutina de exerciții. Majoritatea dietelor ar trebui să ducă la pierderea în greutate în câteva luni, a declarat recent Spencer Nadolsky, specialist în obezitate, specialist în obezitate. Dacă dieta dvs. funcționează efectiv, ar trebui să puteți pierde 2% din greutate în prima lună sau 3% până în a doua lună.

Bazându-se doar pe oțetul de cidru de mere nu va rezulta aceste rezultate, așa că, dacă sunteți gata să adoptați o abordare mai directă a pierderii de grăsime, verificați aceste 61 de modalități de a slăbi.