Surpriză: oul este gătit în cuptorul cu microunde!

Mulțumesc surorii mele pentru această idee rapidă și sănătoasă pentru micul dejun - rețeta ei de casă Egg McMuffin creează un factor neașteptat „wow”. Începeți cu deliciul pur. Apoi adăugați sănătos, ieftin și substanțial. Și ouăle în sine? Sunt gătite la cuptorul cu microunde! Nu este de mirare că familia surorii mele face cereri speciale pentru „Egg McMoms”. Sunt fabuloși, pur și simplu fabuloși.

Zahar Proteine PUNCTE

Egg McMoms: Sănătos, de casă Egg McMuffins

Sora mea Adanna a crescut doi băieți înfometați mereu la un buget. Nicio surpriză, ea a dezvoltat un arsenal de idei de masă frugală - tehnici prea de bază, într-adevăr, pentru a numi „rețete” în sine, dar mâncare sănătoasă pe masă, totuși.

Dar sună-mă uimită când mi-a spus cum să gătești un ou la cuptorul cu microunde pentru a produce un disc cu ouă exact cu dimensiunea potrivită și textura fragedă pentru un ou de casă McMuffin.

Nu e de mirare că băieții ei numesc aceste sandvișuri rapide și sănătoase pentru micul dejun „Egg McMoms”.

Tot ce este necesar este o cană de măsurare lichidă Pyrex, dimensiunea practică a unei cani pentru un singur ou, o versiune cu două cani pentru două ouă. Găsiți una dintre ele pentru 2 $ - 3 $ în secțiunea de obiecte de uz casnic în aproape orice magazin alimentar.

Dar nu vă dați seama că brioșele engleze de casă sunt „mai bune” doar pentru că sunt mai ieftine și sunt făcute cu ingrediente întregi. Sunt „mai buni” pentru că au un gust mai bun, mult mai BUN.


RESURSE Dacă magazinul dvs. alimentar nu transportă cupe de măsurare lichide Pyrex cu guri, atunci încercați aceste surse. cană de măsurare lichid Pyrex cu o cană cană de măsurare lichid Pyrex cu două cani Am cumpărat acum trei ani un set de trei piese, o cană, două cani și patru cani. Se stivuiesc, așa că nu ocupați mult spațiu în dulap și folosiți-le pe toate foarte regulat. Promisiunea mea de divulgare

Momeala brânzei

Ha! Cine crede că brânza topită ar putea avea ceva de-a face cu bunătatea Homemade Egg McMuffin? Da. Și eu.

Nu este nevoie de pui de carne pentru a topi brânza și pentru a încălzi slănina canadiană. Oul este atât de fierbinte, încât topește brânza și încălzește carnea. Dulce, eh?!

Mai multe idei rapide pentru mesele de briose englezești

Într-o vară, am închiriat o cameră într-o casă de frăție în timp ce mergeam la școala de vară. Marea bucătărie comercială ar putea hrăni cu ușurință 100, dar am trăit cu brioșe englezești și un prăjitor de pâine. Preferatele mele erau brioșele engleze unse cu unt de arahide, sandvișurile cu brioșe englezești făcute cu cârnați de ficat, maioneză și salată sau felii de roșii coapte și brânză. Toți acești ani mai târziu, încă iubesc sandvișurile englezești cu brioșe!

Și tu? Cum figurează brioșele englezești în viața ta de sandwich?

Mâncare adevărată, rapidă: OU DE CASĂ McMUFFIN

    FIXĂRI TRADIȚIONALE pentru un ou de casă McMUFFIN
    (costul estimat .70 dolari față de ce, cineva știe prețul actual al unui ou McMuffin?)
  • 1 brioșă engleză, prăjită
  • 1 felie de sunca sau slanina canadiana
  • 1 felie de brânză
    FIXĂRILE MELE pentru un OU SĂNĂTOS DE CASĂ McMUFFIN
    (costul estimat .60 dolari)
  • 1 brioșă engleză, prăjită
  • 1 felie de roșie
  • 1 mână de germeni de lucernă
    OU MICROUNDE
  • Spray de gatit
  • 1/2 linguriță ulei de măsline
  • 1/2 lingura de ceapa tocata sau 1 ceapa verde, tocata
  • Sare și piper după gust
  • 1 ou mare

ALEGEREA DUMNEAVOASTRĂ DE FIXĂRI Cum arată Egg McMuffin? Tradițional cu șuncă și brânză topită? Da! Câteva legume? Mai mult stilul meu, cu siguranță. Toată lumea ajunge să decidă! Pregătiți celelalte fixări, acest lucru se va deplasa rapid!

PĂSTAȚI MUFFINUL ENGLEZ Lăsați brioșa engleză în prăjitor de pâine. (Fără prăjitor de pâine? „Prăjește” brioșele englezești într-o tigaie. Doar periază părțile tăiate cu puțin ulei, apoi „prăjește” partea tăiată în jos într-o tigaie.)

OU MICROUNDE Pentru o curățare mai ușoară mai târziu, pulverizați o ceașcă de măsurare lichidă Pyrex cu o cană cu spray de gătit, fundul și părțile laterale puțin. Adăugați uleiul, ceapa verde, sarea și piperul, amestecați împreună cu o furculiță. Gatiti ceapa verde in cuptorul cu microunde la maxim 15 secunde, pana se inmoaie. Adăugați oul în ceașcă de măsurare și bateți bine cu o furculiță. Întoarceți-vă la cuptorul cu microunde, gătiți timp de 10 sau 15 secunde, amestecați, apoi gătiți timp de 10 sau 15 secunde la un moment dat până la terminare, doar 10 sau 20 de secunde, până la un minut. Oul este făcut când tot oul este gătit, nu mai există lichid de ou, ridicați un colț cu un formular pentru a verifica dedesubt. Fii atent, e cald!

TIMP SANDWICH! Cu o furculiță, ridicați oul din cupa de măsurare pe brioșa engleză. Adăugați fixările, lăsând orice trebuie să se încălzească sau să se topească chiar lângă ouul fierbinte (de exemplu, puneți mai întâi slănina canadiană, apoi oul, apoi brânza, oul fierbinte va încălzi slănina canadiană și se va înmuia/topeste branza). Cu mâinile, apăsați ușor sandvișul pentru a comprima puțin. Sapă, e timpul să mănânci!

SFATURILE ALANNEI
MICROONDE Potențele de microunde variază - așa că prima dată când creați Homemade Egg McMuffins, urmăriți pentru a vedea ce funcționează, în timp util.

NU SALTAȚI SPRAYUL DE GATIT Sprayul de gătit simplifică cu siguranță curățarea. De asemenea, am încercat să frec doar puțin ulei pe părțile laterale ale cupei de măsurare Pyrex, pur și simplu nu funcționează ca spray-ul de gătit.

UN OU SAU DOUĂ? Recent, am început să fac McMuffins de casă cu două ouă. O ceașcă de măsurare Pyrex cu două cani funcționează mai bine pentru două ouă. Cu două ouă, nu consider că este necesar să măresc cantitatea de ceapă, dar fac puțin sare și piper. Cu două ouă, ajută la ridicarea ușoară a ouălor după două sau trei cicluri în cuptorul cu microunde, lăsând orice ou nefiert să se miște de la centru la marginile exterioare.

MELTY CHEESE Găsesc câteva felii de brânză prea mari, aproximativ 20g sunt perfecte pentru mine. Folosesc un pahar pentru a tăia o rundă de brânză, tăind colțurile. Brânza se topește singură, pune doar o felie între brioșa engleză fierbinte și oul fierbinte. Ajută la lăsarea feliei de brânză să se încălzească puțin înainte, doar lăsând-o să se așeze singură în timp ce colectează toate ingredientele.

CARNE În mod similar, șunca nu trebuie încălzită separat, ci doar căldura oului și brioșa engleză fierbinte o încălzesc la o temperatură perfectă. Comerciantul Joe's vinde felii de slănină canadiană de la Celebrity numită „Bacon sănătos în stil canadian”. Este produs chiar în Canada! Cel mai bun din toate, fiecare felie rotundă are doar 20 de calorii.

Brioșele englezești Brioșele englezești din grâu integral sunt minunate și merită căutate și plătite puțin mai mult. Dacă urmăriți caloriile, verificați etichetele nutriționale de pe pachetele de brioșe englezești. Cumpăr brioșe de 120 de calorii, dar le-am văzut până la 250. Fără brioșe englezești? Nici o problemă. O tortilla ar funcționa, la fel și două felii de pâine sau o brioșă de porumb.

VIZIONAȚI CALORII Pentru a economisi încă câteva calorii, mâncați un ou deschis de casă McMuffin.

INFORMATII NUTRITIONALE
Doar ou 92 de calorii; 7g grăsime totală; 2g Grăsime Sat; 211mg colesterol; 225 mg sodiu; 1g carbohidrati; 0g Fibra; 0g Zahar; 6g Proteine. PUNCTE DE VIZIONARE CU GREUTATE Puncte vechi 2 & PointsPlus 2 & SmartPoints 3 & Freestyle 1 & myWW verde 3 & albastru 1 & violet 1

Cu fixări tradiționale, Per Sandwich: 365 Calorii; 18g grăsime totală; 8g Grăsime Sat; 254mg colesterol; 857mg sodiu; 24g Carb; 3g Fibre; 2g Zahar; 24g Proteine. PUNCTE DE VIZIONARE CU GREUTATE Puncte vechi 8 & PointsPlus 9 & SmartPoints 11 & Freestyle 9 & myWW verde 11 & albastru 9 & violet 9

Cu fixări sănătoase Per Sandwich: 232 Calorii; 8g grăsime totală; 2g Grăsime Sat; 211mg colesterol; 451mg sodiu; 28g Carb; 5g Fibre; 5g Zahar; 13g Proteine. PUNCTE DE VIZIONARE CU GREUTATE Puncte vechi 4 & PointsPlus 6 & SmartPoints 7 & Freestyle 4 & myWW verde 6 & albastru 4 & violet 4

Actualul McDonald's Egg McMuffin (Sursa): 300 de calorii; 12g grăsime totală; 5g Grăsime Sat; 235mg colesterol; 840mg sodiu; 29g Carb; 2g Fibre; 3g Zahar; 18g Proteine. PUNCTE DE VIZIONARE CU GREUTATE Puncte vechi 7 & PointsPlus 8 & SmartPoints 9 & Freestyle 7 & myWW verde 8 & albastru 7 & violet 7

Rețete mai sănătoase pentru micul dejun

(plasați cu mouse-ul pentru o descriere; altfel faceți clic pe o fotografie pentru a vizualiza rețeta)