Ouă - Niciun alt aliment natural nu are proteine ​​de calitate superioară

Ouăle sunt cel mai bun lucru pentru laptele mamei! Ouăle au fost consumate de omenire de milenii Niciun alt aliment natural nu are proteine ​​de calitate superioară. Ouăle conțin, de asemenea, 39 de vitamine și minerale importante.

Alegerile populare pentru consumul de ouă sunt puiul, rața, icrele și caviarul, dar cu o marjă largă, oul cel mai adesea consumat uman este oul de pui.

Ouăle furnizează toți aminoacizii esențiali pentru oameni și furnizează mai multe vitamine și minerale, inclusiv retinol (vitamina A), riboflavină (vitamina B2), acid folic (vitamina B9), vitamina B6, vitamina B12, colină, fier, calciu, fosfor și potasiu. Sunt, de asemenea, o sursă de proteine ​​cu un singur aliment.

Toate vitaminele A, D și E ale oului se află în gălbenușul de ou. Oul este unul dintre puținele alimente care conțin în mod natural vitamina D. Vedea Beneficii pentru sănătatea vitaminei D, sinteza vitaminei D și surse alimentare, riscurile de deficit de vitamina D și fotoprotecție

Jugul conține, de asemenea, toate grăsimile, puțin mai puțin de jumătate din proteine ​​și mulți dintre ceilalți nutrienți, inclusiv zinc, calciu. Jugul conține, de asemenea, toată colina, iar un gălbenuș conține aproximativ jumătate din aportul zilnic recomandat de colină. Colina este un nutrient important pentru dezvoltarea creierului și se spune că este important pentru femeile însărcinate și care alăptează pentru a asigura o dezvoltare sănătoasă a creierului fetal.

Un gălbenuș mare conține aproximativ 60 de calorii (250 kilojoule). Albușul conține aproximativ 15 calorii (60 kilojoule). Un gălbenuș mare conține mai mult de două treimi din aportul zilnic recomandat de 300 mg de colesterol. Albușurile conțin mai mult de jumătate din proteinele totale ale oului, niacină, magneziu, riboflavină, sodiu și potasiu.

Date nutriționale ale ouălor ca valoare zilnică%

1 Ou (organic fără colivie) oferă următoarea valoare nutrițională zilnică recomandată:

• Vitamina A: 10%
• Calciu: 2%
• Vitamina E: 25%
• Riboflavină: 15%

• Folat: 10%
• Fosfor:8%
• Iod: 40%
• Vitamina C: 0%
• Fier: 4%
• Tiamina: 2%
• Vitamina B6: 4%
• Vitamina B-12: 20%
• Zinc: 4%
• Vitamina D:20%
• Seleniu: 60%
• Sodiu: 7%
• Potasiu: 5%
• Magneziu: 3%
• Acid pantotenic: 19%
• Proteină: 34%

Puii sunt ceea ce mănâncă și ei!

Surprinde. . . surpriză, puii sunt ceea ce mănâncă și ei! Dieta găinilor ouătoare poate afecta foarte mult calitatea nutrițională a ouălor! De exemplu, ouăle de pui care sunt deosebit de bogate în acizi grași omega 3 sunt produse prin hrănirea găinilor ouătoare cu o dietă care conține grăsimi polinesaturate și făină de varză. Găinile cultivate cu pășuni care se hrănesc în mare parte pentru hrana lor, de asemenea, tind să producă ouă cu o calitate nutrițională mai ridicată, având mai puțin colesterol și grăsimi, în timp ce sunt de câteva ori mai mari în vitamine și acizi grași omega 3 decât ouăle standard din fabrică.

Ouă și colesterol

În ultimii ani, mulți cercetători au făcut studii suplimentare cu privire la beneficiile ouălor. În mod consecvent, constatările indică faptul că consumul de ouă în fiecare zi nu crește nivelul de colestrol „rău” din sânge.

Colesterolul este esențial pentru viață. Este produs în mod natural în corpul nostru și formează o parte de bază a tuturor celulelor noastre. Colesterolul ne ajută să ne reglăm hormonii, ne ajută să utilizăm vitamina D și să ne ajutăm să digerăm alimentele. Colesterolul ajută la producerea testosteronului la bărbați. Vedea Cum să creșteți nivelurile de testosteron în mod natural, 1Vigor.com. Comunitatea medicală a constatat că nivelurile prea ridicate de colesterol pot crește riscurile bolilor de inimă. Este important să urmăriți nivelul colesterolului, iar tipurile lor de colesterol sunt „bune” și „rele”. Mai multe despre colesterol într-un articol ulterior.

1 Concurs de jurnal Vigor

următorul
Castiga premii! Premii pentru bărbații și femeile care înregistrează cele mai multe alergări la distanță, drumeții, înot, ciclism, flotări pe jurnalul 1Vigor . . . Citeste mai mult

Cărți pe 1Vigor Lectură recomandată despre înot, alergare, ciclism, aventură, sănătate naturală, nutriție, putere creierului, forță nervoasă, sănătatea bărbaților, drumeții, sănătatea femeilor. . . Vezi Cărți!

Articole despre ouă

Ou incredibil, comestibil, American Egg Board

Conținutul de nutrienți al unui ou mare, Centrul de nutriție a ouălor

Informații despre nutriția ouălor și alte informații despre ouă, Livestrong