Servit cu mere, rodie și nuci pecan, această rețetă de ovăz peste noapte este pregătită în 5 minute.

ovăz

Dacă doriți să mâncați ceva ușor dimineața, sătul, fructat și delicios, ovăzul peste noapte vă oferă toate acestea. Sper să vă bucurați de această rețetă la fel de mult ca mine. 😀😋

În această postare de blog de mai jos:

De ce o rețetă de ovăz peste noapte?

Sunt ovăzul peste noapte sănătos?

Mănânci ovăz peste noapte fierbinte sau rece?

Ce ovăz folosiți pentru ovăz peste noapte?

Cum faceți ca ovăzul să aibă un gust mai bun?

Rețetă de ovăz peste noapte cu nuci de pecan, măr și rodie

De ce o rețetă de ovăz peste noapte ?

Rețetele de ovăz peste noapte sunt ușor de făcut, iar amestecul de bază se poate face foarte ușor, în mai puțin de 5 minute.

Înainte de a încerca ovăzul peste noapte, eram un pasionat de ovăz. Porridge a fost micul meu dejun la majoritatea zilelor săptămânii, până când am descoperit alimente crude.

Nu numai că se pregătesc rapid, dar sunt perfecte pentru a include în planificarea săptămânală a meselor, deoarece puteți face un lot, apoi păstrați-le până la 3 zile în frigider.

Ovăzul peste noapte este și el flexibil, deoarece puteți adăuga orice lapte care nu este lactat în ovăz. În fiecare sezon îmi schimb rețeta folosind diferite ingrediente disponibile în Marea Britanie, fie că sunt fructe, nuci, semințe sau fructe uscate, puteți crea literalmente orice combinație permite imaginației.

Îmi place să adaug îndulcitori din ingrediente alimentare întregi, cum ar fi zahărul de cocos, sirop de arțar sau pulbere de lucuma.

Puteți folosi și vanilie pentru a îndulci, sau sirop de curmale, faceți propria pasta de curmale sau adăugați scorțișoară așa cum am făcut aici cu această rețetă vegană de ovăz și rodie peste noapte.

Fotografie de Monika Grabkowska pe Unsplash

Sunt ovăzul peste noapte sănătos?

Ovăzul a fost folosit în mod tradițional pentru a face un mic dejun sănătos, deoarece este un cereale integrale, bogat în fibre, vitamine, minerale și o sursă bună de proteine ​​pe bază de plante. Acest fel de mâncare ar trebui să vă ofere suficientă energie și să fie suficient de sățioasă pentru a vă vedea până la prânz cu ușurință.

Puteți face un mic dejun sănătos folosind pur și simplu ovăz și lapte de nuci, așa cum am făcut aici.

Înmuierea ovăzului peste noapte descompune acidul fitic găsit pe cereale. Acidul fitic poate face nutrienții din alimente mai greu de absorbit.

Înmuierea permite, de asemenea, ovăzului și semințelor de chia să absoarbă laptele, ceea ce vă va lăsa un mic dejun cremos cu textură, fără a fi nevoie să gătiți ovăzul.

Mănânci ovăz peste noapte fierbinte sau rece?

Ovăzul peste noapte se consumă în mod tradițional rece din frigider. Desigur, le puteți încălzi într-o tigaie, dacă doriți, dar la fel de bine puteți face terci, care, desigur, nu este crud, dar oferă totuși un mic dejun gustos.

Ce ovăz folosiți pentru ovăz peste noapte?

Pentru această rețetă am folosit ovăz mare integral integral, care este ovăz care a fost rulat și, de obicei, a fost preparat la abur, astfel încât să nu fie strict crud. Puteți folosi ovăz mai fin dacă preferați.

Puteți utiliza, de asemenea, ovăz tăiat din oțel, care sunt crupe de ovăz care au fost tăiate în 2 sau 3 bucăți și acestea au o textură mai chewie decât ovăzul laminat.

Dacă le puteți obține, ovăzul încolțit este mai hrănitor, deoarece procesul de încolțire ajută la asigurarea nutrienților vitali mai disponibili, iar textura mai moale și mai ușor de digerat.

Cum faceți ca ovăzul să aibă un gust mai bun?

Lucrul frumos al ovăzului peste noapte este că puteți adăuga multe alte ingrediente la acest fel de mâncare pentru a le face și mai delicioase. Adăugați nuci și semințe preferate, fructe uscate și fructe proaspete, precum și iaurturi pe bază de plante sau chiar unturi de nuci, cum ar fi unt de arahide sau unt de migdale.

Fotografie de Jessica Lewis de la Pexels

Ce mai este în această rețetă de ovăz peste noapte?

Măr: Merele sunt disponibile pe tot parcursul anului în Marea Britanie, dar, desigur, sunt cel mai bine în toamnă când tocmai au căzut din copac. Folosim mere de la unul dintre pomii noștri ai familiei noastre engleze cât putem când cad și au o minunată tărâmare pentru ei. Acesta este motivul pentru care îmi place să adaug un pic de sirop de arțar la rețetă. Restul merelor noastre sunt transformate în sos de mere sau oțet de mere.

Pecan: Alegeți nucile crude nesărate. Pecanii merg bine în felurile de mâncare dulci, cum ar fi prăjiturile și cerealele, precum și în salate și sunt bogate în acid oleic, care este considerat o grăsime sănătoasă. Nutrienți pentru nuci, inclusiv cupru, zinc, magneziu, mangan și vitamina B3.

Rodie: Semințele de rodie adaugă dulceață delicioasă și un frumos pop roșu vibrant de bijuterii la ovăz și semințe de chia. De asemenea, adaugă câteva vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, C K, calciu și folat plus fibre. Semințele de rodie se adaugă fabulos la salatele de fructe, iaurtul, cerealele, tocanele și taginele.

Semințe chia: Semințele de chia vor adăuga cremă și vor ajuta ovăzul peste noapte să se mențină împreună pe măsură ce se umflă în lapte. De asemenea, adaugă în omega-3 proteine, fibre și nutrienți suplimentari precum calciu, fosfor și potasiu.

Scorţişoară: acest condiment aromat cu aromă dulce este utilizat atât în ​​preparatele dulci, cât și în cele sărate și însoțește frumos ovăzul și merele.