Salate delicioase, nutritive, colorate de casă

Paul Bragg

Salată de castraveți umpluți

Această salată este deosebit de răcoritoare în zilele calde sau în orice perioadă a anului. Am creat o adaptare a acestei rețete de salată din diverse surse de internet și a devenit rapid un favorit al familiei.

Ingrediente (servește patru persoane)

2 castraveți organici mari, necerati, spălați

2 linguri de țelină organică rasă sau tăiată cubulețe

2 linguri de morcov organic ras

2 linguri de roșii organice (cireșe dulci sau obișnuite), tocate mărunt

2 linguri unt organic de nuci (vezi pagina Rețete Vol. 1)

Ceapa tocata, dupa gust

Diverse legume crude organice, de ex. salată verde, radicchio, coriandru, țelină, fenicul dulce, păpădie, verdeață, felii de avocado, roșii, ridichi feliate, morcov ras, inele de ceapă proaspătă tăiate subțire etc.

Răcoros ca un castravete: în această fotografie, „patul” de salată a fost făcut cu verdeață pentru copii, verzi organice crude mărunțite (adaugă un accent frumos aromelor de salată), radicchio, păpădie (cumpărat de la magazin), broccoli crud, conopidă, fenicul dulce, morcovi rasi, ridichi feliate, avocado, coriandru, castravete si rosii cherry. Puteți folosi cât de multe dintre aceste și alte legume doriți. Castravetele a fost umplut cu țelină proaspătă tăiată cubulețe, morcovi răzuite, roșii tocate, ceapă roșie tocată și unt de nuci organic, care a fost amestecat împreună pentru a forma o umplutură de pastă pentru a lingura castravetele scobit.

Construiți un pat colorat de legume organice pe o farfurie de salată. Folosiți orice legume doriți să fie în sezon. Luați în considerare câteva dintre sugestiile din fotografia de mai sus.

Tăiați castraveții organici spălați, fără ceară, pe jumătate pe lungime. Utilizând o lingură, un melon sau un instrument similar, scoateți cu grijă semințele și sfințiți centrul fiecărui castravete.

Nu aruncați semințele sau pulpa, mai degrabă așezați-le într-un castron mic și adăugați țelina tăiată cubulețe, morcovul ras, roșiile tocate, ceapa tocată și untul de nucă organic. Se amestecă bine pentru a forma o umplutură asemănătoare unei paste care se menține împreună.

Tăiați fiecare castravete scobit în mijloc pentru a forma două perechi de "bărci" (patru bucăți de castravete în total).

Îndreptați cu grijă umplutura în fiecare săpătură de castraveți, umplând complet cavitatea. Rotunjiți partea de sus a umpluturii pentru a crea un efect plăcut.

Așezați o bucată de castraveți umpluți pe fiecare pat de verdeață organică și stropiți cu sosul de salată sănătos preferat. Încercați următoarele.

Se amestecă împreună sau se presară separat peste salată părți egale * din:

* Ulei de măsline extravirgin organic

* Oțet de mere organic (Paul Bragg sau altă marcă)

* Paul Bragg Aminos lichizi (după gust)

Rețeta de salată de mai sus servește patru persoane. DISCURAȚI-VĂ!

Salată de morcovi

Frumusețea despre salate este că le puteți varia după conținutul inimii. Salata de morcovi este deosebit de distractivă pentru a încerca diferite variante. Rețeta de mai jos este doar un ghid sugerat. Morcovii au un conținut ridicat de fibre și sunt o sursă bogată de antioxidanți și beta-caroten, care este un precursor sigur și eficient al vitaminei A.

Ingrediente (pentru FIECARE portie)

1 morcov organic mediu, mărunțit

1 lingura maioneza organica

1 lingura suc proaspat de lamaie stors

1 linguriță (sau după gust) sirop de orez brun organic marca Lundberg

Strop de sare de mare, cu ușurință (după gust)

Ananas proaspăt, tăiat cubuleț/feliat (pentru o aromă superioară față de conserve)

1 curmale medjool organice, cubulețe (sau stafide organice înlocuitoare)

Fructe proaspete ca garnitură (opțional)

Soare într-un castron: o căpșună organică este centrul acestei salate de morcovi, care are, de asemenea, ananas organic proaspăt tăiat cubulețe și curmale tocate. Simțiți-vă liber să înlocuiți stafidele organice pentru curmale și folosiți alte fructe proaspete în sezon ca garnitură, dacă doriți.

Pregătirea

Așezați morcovul mărunțit într-un castron și amestecați maioneza organică, sucul de lămâie și siropul de orez brun. Se amestecă bine până când ingredientele sunt distribuite uniform.

Se amestecă într-un strop de sare de mare - doar un midgen.

Se amestecă ananasul proaspăt cubuleț și bucățile de curmale.

Se ornează cu fructe proaspete în sezon (opțional).

Serviți imediat. Bucurați-vă!

* SFAT: Înainte de servire, puneți la frigider salata de morcov terminată timp de câteva ore pentru a „marina” aromele.

Pentru o versiune mai „vegetariană”, această salată are un gust răcoritor chiar și omițând maioneza.

Salata de paste

Pastele din această salată sunt fuzili organici, altfel cunoscuți ca paste "tirbușon" sau răsuciri de paste, ideale pentru utilizare în salate. Pasta spirală Rotini („rotelle”), care arată similar, poate fi substituită.

Fuzilii utilizați în fotografia de mai sus sunt o combinație de grâu organic simplu și paste organice de spanac pentru a oferi vasului un accent frumos de culoare. Aceste paste sunt disponibile preambalate în culori mixte sau fiecare tip poate fi achiziționat separat, preambalat (sau cumpărat în vrac pentru economie) și combinat în momentul gătitului.

Căutați „grâu integral” sau „cereale integrale” pe pachet, pentru a vă asigura că primiți întreaga cantitate de fibre, vitamine și minerale.

Ingrediente (servește patru persoane)

2-1/2 până la 3 căni de paste organice din grâu integral și/sau spanac, gătite, fie fusilli („tirbușon”), fie rotini („rotelle”) paste spiralate

1 dovlecel organic organic, tocat mărunt

1 broccoli cap mic, tocat mărunt

1 cană de fasole verde organică, tăiată în diagonale în bucăți mici

1/2 cana de ceapa organica taiata cubulete

4-5 căței de usturoi organic proaspăt zdrobiți

Diverse legume organice crude, de exemplu, salată verde și/sau verdețuri pentru copii, verzi organice mărunțite, radicchio, păpădie (cumpărat de la magazin), broccoli crud, conopidă, fenicul dulce, morcov ras, ridichi feliate, avocado, coriandru, castravete, roșii cherry etc.

Ulei de măsline extravirgin organic

Paul Bragg Aminozi lichizi (înlocuitor de sare), după gust

Oțet de cidru de mere organic Paul Bragg, după gust

(Notă: Sarea de mare, cu ușurință, poate fi înlocuită dacă aminozidele lichide nu sunt ușor disponibile.)

Masă cu un singur fel: Această salată colorată este un amestec delicios de legume gătite și crude. Se face cu paste fierte amestecate cu legume fierte și aruncate împreună cu ulei de măsline organic, oțet și condimentul lichid Aminos Paul Bragg (ca înlocuitor de sare) și servit pe un pat de salată proaspătă mixtă.

Pregătirea

Aduceți 2 litri de apă purificată la fierbere, adăugând un vârf de sare de mare, dacă doriți, și amestecați. Adăugați paste uscate și fierbeți ușor timp de 7-10 minute, amestecând ocazional. NU DESCOPERI. Când pastele sunt gata (ar trebui să fie fragede, fără să se destrame), scurgeți apa de gătit. Clătiți pastele cu apă purificată. Lăsați deoparte să se răcească.

În timp ce pastele se prepară, pregătiți dovleceii, broccoli, fasolea și ceapa. Așezați legumele într-o cratiță separată, medie, cu un strat subțire de apă purificată. Gatiti la foc mediu pana cand sunt fragede; nu gati prea mult.

Zdrobiți usturoiul proaspăt într-o presă de usturoi. Răspândiți o cantitate mică de usturoi de-a lungul părților laterale și a fundului unui castron mare pentru salată (pentru a oferi salate verzi un indiciu de usturoi). Se amestecă usturoiul rămas în legumele de gătit.

Când s-au terminat atât pastele, cât și legumele fierte, se amestecă într-un castron mare și se amestecă cu ulei de măsline organic, oțet și Paul Bragg Aminos lichizi (înlocuitor de sare). Acoperiți și puneți la frigider timp de 15-30 de minute, pentru a permite aromelor să se marineze.

Spălați și uscați salata proaspătă de legume și legume. Un „filat pentru salată” poate fi folosit pentru a smulge excesul de apă din verdeață.

Se taie cuburi, se toacă și se prepară salata verde și legumele și se toacă morcovul. Se amestecă împreună în bolul de amestecare cu salată cu cantitatea mică de usturoi proaspăt împrăștiat anterior uniform pe fundul și părțile laterale ale castronului.

Pe farfurii mari pentru cină, preparați un „pat” cu salată proaspătă mixtă de legume și legume. Scoateți amestecul de paste din frigider și îngrămădiți-l în centrul patului de salată verde pentru fiecare farfurie.

Finalizați turnând cu ușurință sosul de salată organic preferat sau folosiți părți egale (după gust) de ulei de măsline organic, oțet și aminoacizi lichizi Bragg (sau sare de mare cu ușurință).

Serviți imediat și bucurați-vă!

Salată de cupă de fructe

O „regulă generală” bună este utilizarea fructelor „în sezon”, la vârf de aromă, prospețime și, cel mai important, nutriție.

Luați în considerare vizitarea pieței fermierului local pentru produse ecologice. Fructele (în special căprioarele) care au fost proaspăt culese (întrebați fermierul înainte de a cumpăra) au adesea o textură și o aromă mai bune decât cele cumpărate în magazin.

La fel ca salatele de legume, cu cât mâncați mai multe fructe, cu atât este mai mare varietatea de nutrienți.

Dumnezeul Creator, în inteligența Sa divină, a insuflat un „cod de culoare” în produs. O salată de fructe cu o gamă largă de culori vă asigură că primiți o selecție bună de antioxidanți, vitamine, minerale și fitonutrienți vegetali, despre care cercetările confirmă că sunt importante pentru sănătatea și vitalitatea dvs.

Alegeți fructe organice și coapte pentru calitate, aromă, textură și nutriție superioare.

Căutați soiuri de fructe rotative pe măsură ce acestea devin disponibile odată cu schimbarea anotimpurilor.

Recompensă de vară: Următoarele fructe (toate organice) sunt prezentate în această fotografie: smochine negre de misiune (proaspete), pepene verde, pepene galben, căpșuni *, fructe kiwi, prune violet închis, piersici, struguri *, felii de portocale și ascunse de vedere ), prune galbene și măr fuji *.

* Fructele asterisc trebuie achiziționate mai ales „organice” datorită nivelurilor ridicate de pesticide din versiunea cultivată convențional.

Ingrediente

Iată câteva idei de luat în considerare:

> Alegeți din oricare dintre varietățile de fructe menționate în legenda foto de mai sus (dacă sunt în sezon).

> De asemenea, luați în considerare adăugarea de ananas și/sau papaya organice pentru enzimele lor digestive și alte fructe, cum ar fi mierea și alte pepeni, caise, pere, banane și mango.

> Afinele proaspete (în sezon) adaugă un indiciu frumos de culoare și sunt bogate într-o clasă specială de antioxidanți numiți flavonoizi (care se găsesc și în alte fructe) despre care studiile au descoperit că pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a altor afecțiuni.

> Sfat de digestie: pepenele verde, datorită calității sale apoase, este digerat rapid de corp. Pentru a promova o digestie mai stabilă, luați în considerare utilizarea pepenelui cu ușurință în salata de fructe și mâncați pepene verde, în principal ca gustare separată între mese.

Pregătirea

Unul dintre cei mai importanți pași pentru prepararea salatei este să spălați și să clătiți bine produsele pentru a spăla cât mai multe reziduuri de pesticide.

De asemenea, utilizarea produselor organice va reduce expunerea la substanțe chimice.

Folosiți un concentrat organic de curățare biodegradabil * adăugat în apă pentru a face o baie de curățare pentru fructele dvs.; apoi clătiți bine fructele. O clătire finală poate fi efectuată folosind apă purificată. *

Tăiați fructele în bucăți de mușcătură și aranjați într-un castron sau o farfurie mică.

Serviți imediat și bucurați-vă!

În general, nu este nevoie de condimente sau îndulcitori suplimentari pentru salata ta de fructe (mai ales dacă folosești fructe organice, coapte, care sunt în mod natural dulci și gustoase).

Salată de fasole neagră și porumb

Frumusețea acestei salate este că puteți lăsa sau adăuga alte ingrediente pe care le aveți la îndemână și va avea un gust minunat! Unele versiuni ale acestei rețete necesită ardei gras roșii tăiați, ceapă roșie și/sau roșii, care vor da salatei ceva mai multă culoare. Alte rețete necesită chimen și chiar sos fierbinte pentru a gusta pentru un fler mai sud-vestic. Cu toate acestea, am constatat că această salată are un gust fabulos, cu ingrediente minime, ilustrate mai sus și descrise mai jos:

Ingrediente (servește 4-6 persoane)

1½ cani de boabe de porumb (proaspete sau congelate)

2 (14 oz.) Cutii de fasole neagră, clătite (sau fierte de la zero)

2 linguri de ulei de măsline extravirgin organic

¼ cană de suc de lămâie (sau înlocuiește suc proaspăt stors de portocale sau lămâie)

¼ cană de coriandru proaspăt tocat

3-4 căței de usturoi zdrobiți

Sare de mare după gust

2-3 frunze de salată romaine organice pe porție (opțional)

Un fel de mâncare vegetariană consistentă: Familia noastră a descoperit această rețetă în timp ce căuta pe internet rețete prietenoase „Daniel's Fast”. Este absolut delicios și satisfăcător! Combinația de fasole și porumb face o proteină completă.

Folosiți ingrediente organice ori de câte ori este posibil pentru un gust și o nutriție deosebite. Uleiul de măsline și frunzele de salată română, în special, ar trebui să fie organice, pentru a reduce expunerea la niveluri ridicate de reziduuri de pesticide găsite în versiunile „convenționale”.

Pregătirea

Se amestecă boabele de porumb proaspete sau congelate cu fasolea neagră din conserve, scursă. Pus deoparte.

Combinați bine uleiul de măsline organic, sucul de lămâie (sau portocală), coriandru tocat, usturoiul zdrobit și adăugați conservator sare de mare după gust. Se toarnă peste amestecul de fasole și porumb; aruncați pentru a acoperi uniform pe tot parcursul. Se pune la frigider pentru o scurtă perioadă sau peste noapte pentru a permite aromelor să „se marineze”.

Se servește peste un pat de frunze de romaine organice mărunțite (opțional). Dacă doriți, utilizați un dressing pentru salate sănătos, cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi ulei de măsline organic, păr și oțet de mere organic Bragg și aminoacizi lichizi Bragg, sau luați în considerare un dressing organic pentru salată Caesar, care funcționează și el bine.

Această salată satisfăcătoare poate fi, de asemenea, servită într-un castron ca farfurie sau fel principal, deși salata oferă culoarea salatei și adăugă fibre sănătoase și nutriție.

Sugestie pentru fasolea neagră: pentru un gust mai proaspăt și superior, încercați să gătiți fasolea de la zero în loc de din cutie:

* Cumpărați fasole neagră gătită (disponibilă în secțiunea vrac a magazinelor alimentare).

* Așezați 1 cană de fasole clătită, nefierte, în aprox. 3-4 căni de apă purificată.

* Pre-înmuiați, dacă doriți, pentru a permite boabelor să devină fragede și pentru a reduce timpul de gătit.

* Adăugați câteva vârfuri de sare de mare și gătiți fasolea într-o oală medie la foc moderat timp de aproximativ 50 de minute. până la o oră sau până când este fragedă. (Sarea din apa de gătit, care se scurge la finalizare, va lăsa boabele cu o aromă plăcută, deci nu este nevoie de sare suplimentară.)

* Scurgeți și amestecați imediat boabele fierte cu boabele de porumb și lăsați să se răcească înainte de a le arunca cu restul ingredientelor.

* Dacă amestecați boabele fierte cu porumb congelat, căldura din fasole va ajuta la „dezghețarea” porumbului congelat, iar porumbul congelat va ajuta la rândul său „să se răcească” boabele fierte.

Această salată ar fi minunată să o servească la întâlniri sau să aducă la birou prânzuri și să o împărtășească cu colegii de muncă.

Fiți atenți - în curând vor apărea mai multe rețete!

Puncte pentru a medita

1.) Luați în considerare înlocuirea a două sau mai multe mese gătite acasă în fiecare săptămână, în loc de ocazii în care dumneavoastră și familia dvs. mâncați afară. Mâncarea acasă nu numai că poate fi mai sănătoasă, dar veți avea un control mai bun asupra ingredientelor care vă intră în mese, precum și veți economisi bani la costurile mai mari ale mesei la restaurant.

2.) Încercați una sau mai multe dintre rețetele de salată de mai sus în fiecare săptămână pentru varietate.

3.) Rețineți că a mânca mai sănătos și mai proaspăt înseamnă că dvs. și familia dvs. vă veți simți mai bine, puteți trăi mai mult, iar papilele gustative se vor adapta la tariful mai nutritiv.

* Dacă aveți întrebări sau doriți să solicitați mai multe informații despre termenii asteriscați de pe această pagină, nu ezitați să ne trimiteți un e-mail la [email protected] sau utilizați formularul CONTACT SUA.

CUVINTE DUPĂ CARE SĂ TRĂIEȘTI

Și Dumnezeu a spus: „Iată, ți-am dat fiecare plantă care dă sămânță care se află pe fața întregului pământ și fiecare copac al cărui rod dă sămânță; pentru tine va fi pentru mâncare ".

„El face ca iarba să crească pentru vite și vegetația pentru slujba omului”.

LINKURI RAPIDE

Notă: Învățăturile de pe acest site web nu înlocuiesc, ci completează clasele și atelierele noastre personale.

O mare parte din informațiile din clasele noastre nu sunt prezentate pe acest site web și, dimpotrivă, unele dintre informații

pe acest site completează ceea ce este predat la cursurile noastre. Acest lucru este necesar pentru ca persoanele care investesc timp și efort să participe

prezentările noastre personal vor primi prioritate informațiilor. Multumesc pentru buna intelegere.

„Căci atât de mult a iubit Dumnezeu lumea, încât El L-a dat pe singurul Său Fiu,

că oricine crede în El nu va pieri,

dar aveți viață veșnică. "- Ioan 3:16

Dacă există ORICE îndoială că vei fi în cer, spune pur și simplu asta din suflet:

„Tată Doamne, iartă-mi păcatele. Iisuse, vino în inima mea. Fă-mă genul de persoană pe care Îți dorești să fiu.

MULȚUMESC că m-ai salvat AZI. ” Unde este Iisus acum? Dacă poți spune „El este în inima mea”,

FELICITĂRI pentru a deveni un copil al lui Dumnezeu! Pentru a începe noua ta viață în Hristos, te încurajăm să

citește-ți Biblia în fiecare zi, vorbește cu Dumnezeu în rugăciune zilnic, participă regulat la o biserică care predică despre Hristos

și dragostea Lui și spune-le altora despre cea mai importantă decizie pe care ai luat-o. Spuneți-ne și noi, făcând clic

pe link-ul CONTACTAȚI-NE și ar fi plăcerea și onoarea noastră sinceră să vă anunțăm informații suplimentare

resurse care să vă ajute pe măsură ce începeți această călătorie cea mai interesantă. Pune-ți încrederea deplină în Hristos -

Nu te va dezamăgi niciodată!

LINKURI RAPIDE:

Vă rugăm să rețineți că informațiile de sănătate și wellness prezentate pe aceste pagini nu sunt destinate să fie un substitut pentru sfatul medicului profesionist. Cititorul își asumă toată responsabilitatea cu privire la modul în care aplică informațiile.

FDA solicită următoarea declinare a responsabilității: „Declarațiile de sănătate și bunăstare făcute pe acest site nu au fost evaluate de FDA. Alimentele/suplimentele menționate nu sunt destinate diagnosticării, tratamentului, vindecării sau prevenirii bolilor.”