ULTIMA ACTUALIZARE: 18 noiembrie 2019 PUBLICAT: 24 iulie 2018 101 comentarii
Această postare poate conține linkuri afiliate.

Paine de dovlecei fara gluten! UȘOR și complet delicios! Ușor dulce și perfect umed.

paine

ACTUALIZAT 7/2018: Această pâine de dovlecei fără gluten este în continuare rețeta mea preferată, încercată și adevărată! Aștept cu nerăbdare să le fac în fiecare an și chiar și 3 mini pâini nu durează mult la mine acasă.

Am dezvoltat inițial această rețetă folosind amestecul meu de făină fără gluten (30% făină de hrișcă, 30% făină de migdale, 30% amidon de cartofi și 10% pulbere de săgeată). Îmi place, îmi place cum apar rețetele folosind amestecul meu.

Hrișca are proprietăți elastice care sunt atât de utile în coacerea fără gluten. Amidonul și făina de migdale păstrează, de asemenea, produsele de patiserie ușoare și aromate.

Cu toate acestea, dacă nu aveți la îndemână amestecul de făină fără gluten Erin, îl puteți folosi cu siguranță făină fără gluten cumpărată din magazin.

Cantitatea de făină pe care va trebui să o folosiți va fi diferită, deoarece amestecul meu este mai puțin dens decât majoritatea amestecurilor.

În ultima vreme, mi-a plăcut să folosesc făina King Arthur Făină fără gluten Măsură pentru măsură. Dacă utilizați făină fără scop gluten, vă recomand să adăugați puțină făină de migdale împreună cu ea.

Făina de migdale menține produsele coapte fără gluten umede și le conferă o aromă delicioasă. Cumpăr făină de migdale la Costco sau pe Amazon.

De asemenea, cred că această pâine de dovlecei se dovedește atât de bună folosind mini-tigăi. Mini pâinea se coace perfect prin mijloc, fără a se coace prea mult în exterior.

Mini pâinile fără gluten cresc, de asemenea, mai bine. Cred că felii mici de pâine rapidă sunt oricum distractive de mâncat!

Am testat și testat din nou această rețetă când o dezvoltam. Membrii familiei care mănâncă fără gluten au declarat-o mai bună decât pâinea obișnuită de dovlecei. sper că îți place!

FAQ

Pot folosi un amestec în afară de al tău?

Marea întrebare! Da - dacă nu aveți amestecul meu de făină fără gluten amestecat, puteți folosi 1 cană din făină fără gluten și 1/4 cană de făină de migdale. Îmi place făina regelui Arthur Făină fără gluten. Asigurați-vă că utilizați un amestec care conține gumă de xantan!

Ți-e foame de mai mult? Urmăriți-mă pe Facebook, Instagram, Pinterest și Twitter pentru toate cele mai recente actualizări.