sănătoasă

Această pâine prăjită franceză sănătoasă este o rețetă simplă de mic dejun cu doar șase ingrediente, ușor de făcut fără gluten și fără lactate! Faceți un lot dublu și înghețați pentru o pregătire delicioasă a mesei pentru un mic dejun rapid, potrivit pentru familii, ocupat în timpul săptămânii.

Pâinea prăjită franceză este unul dintre acele mic dejunuri idilice lente de weekend - dar poate fi adesea dulce de naștere, acoperit cu zahăr pudră și picurând cu sirop de arțar și unt. Am văzut chiar și câteva versiuni decadente acoperite cu frișcă și sirop de ciocolată!

Acest pâine prăjită franceză sănătoasă este un mic dejun delicios pentru familie, dar are câteva swapuri mai sănătoase - inclusiv opțiuni pentru a face atât gluten, cât și fără lactate (sau ambele!). Perfect pentru a alimenta o zi distractivă și aglomerată ca familie activă!

De ce un pâine prăjită franceză sănătoasă are un gust atât de bun

Are un interior delicios, moale, cu ouă, cu un exterior proaspăt, proaspăt la grătar. Aromele confortabile, cum ar fi vanilie și scorțișoară, se potrivesc bine cu aromele pâinii pe care o alegeți (cereale integrale cu nuci, o stafidă de scorțișoară cu cereale integrale dulci sau ușoarele indicii acre de aluat).

Și, deși puteți folosi cu siguranță un spray antiaderent, îmi place să gătesc al meu în puțin unt pentru o aromă decadentă și bogată, în ciuda amestecului mai ușor de ouă.

De ce este atât de ușor de realizat

Dacă nu ați făcut niciodată pâine prăjită franceză, poate părea puțin intimidant, dar este de fapt destul de simplu. Ai nevoie doar de un castron, un tel (sau chiar o furculiță), o plită și o spatulă. Zece minute mai târziu, aveți un mic dejun delicios gata să completați și să savurați după cum doriți.

Cum se face această rețetă

  1. Topiți untul sau uleiul de cocos o tigaie mare sau plită la foc mediu.
  2. Într-un castron puțin adânc, amestecați ouăle, laptele, vanilia și scorțișoara.
  3. Înmuiați ușor fiecare felie de pâine în amestecul de ouă. Întoarceți pâinea și apăsați ușor, asigurându-vă că pâinea absoarbe amestecul de ouă. Așezați pe plită sau tigaie fierbinte.
  4. Gatiti 3-4 minute, flip, apoi gatiti cealalta parte inca 3-4 minute.
  5. Scoateți din tigaie. Serviți și bucurați-vă!

Cum se face pâine prăjită franceză fără gluten

Simplu! Urmați rețeta de mai jos, dar asigurați-vă că folosiți o pâine fără gluten. Există MULTE opțiuni de pâine fără gluten pe piață, așa că dacă există una pe care o folosești și o iubești, folosește-o! Dacă nu ați încercat-o niciodată, vă recomand cu tărie pâinea fără gluten, cu cereale multi Walmart’s Sam’s Choice. Este cea mai moale pâine fără gluten pe care am încercat-o vreodată și îmi place textura din semințe!

Notă secundară, știu că Walmart nu are cea mai bună reputație atunci când vine vorba de mâncăruri sănătoase, dar trebuie să spun că magazinul meu din orașul mic și-a extins în mare măsură selecția de alimente sănătoase, oferind multe produse de sănătate de marcă la prețuri excelente. Folosesc în mod regulat aplicația lor Walmart Grocery Pick Up pentru alimentele mele (ridicare gratuită!) Și este atât de convenabilă și economisește mulți bani. Dacă doriți să încercați, acest link de recomandare ne va oferi amândouă 10 USD reducere la o comandă Walmart Grocery atunci când plasați prima comandă.

Această pagină poate conține linkuri afiliate. Citiți dezvăluirea mea completă aici.

Cum se face pâine prăjită fără lapte

Pentru a-l face fără lactate, utilizați alternativa preferată de lapte. De multe ori fac asta cu lapte de migdale neîndulcit, dar orice lapte sau alternativă de lapte va funcționa. (Cu excepția laptelui de cocos conservat - este semnificativ mai gros, așa că nu l-aș recomanda!) Apoi folosiți ulei de nucă de cocos sau înlocuitorul preferat al untului pe bază de plante/fără lapte pentru a-l găti.

Rețineți că tipul de lapte utilizat poate afecta foarte mult informațiile nutriționale pentru rețetă. Ceva ca un lapte de soia îndulcit va avea mai multe calorii, zahăr adăugat și mai multe proteine, în comparație cu ceva ca un lapte de migdale neîndulcit. Folosește doar cel mai bun lapte pentru nevoile și nevoile tale.

Care pâine este cea mai bună?

Se reduce la preferințele personale. Mulți se bucură de o pâine cu tală mai groasă, care cu siguranță poate fi delicioasă!

Pentru o opțiune mai sănătoasă, prefer să folosesc o pâine cu cereale integrale (sau cu cereale integrale fără gluten). Lucruri precum cerealele integrale și semințele din pâine pot adăuga fibre, mai mulți nutrienți și pot crea, de asemenea, un profil de aromă mai profund, cu indicii ușoare de nuci.

Aluatul este, de asemenea, o opțiune excelentă de pâine sănătoasă. Procesul de fermentație prin care trece pâinea cu aluat poate face mai ușor digerarea și poate contribui la un indice glicemic ușor mai mic, comparativ cu multe alte pâini.

Idei sănătoase de topping

Toasturile franceze pot fi clasice (unt, sirop de arțar, zahăr pudră) sau pot fi un loc distractiv pentru a adăuga mai multă aromă, varietate, textură și nutriție la masă. Unele topping-uri sănătoase preferate includ:

  • Fructe proaspete
  • Fructe congelate decongelate (sucurile adaugă atât de multă aromă!)
  • Gem dulce de chia
  • Fructe fierte sau fierte
  • Sos de mere
  • Sos de merisoare
  • Iaurt
  • Semințe
  • Nuci
  • Unt de nuci sau semințe (încercați untul de semințe de dovleac)
  • Nucă de cocos mărunțită sau descuamată (neîndulcită)
  • Unt de mere (ÎNTÂRMÂND recomand untul meu de mere cu fagure caramel sărat)

Poți să prepari pâine prăjită?

Da! Puteți face un lot dublu (sau chiar un triplu) pentru a hrăni o mulțime sau pentru a vă rezerva pentru câteva zile de mic dejun.

Dacă pregătiți cu mai mult de câteva zile în avans, vă recomand să înghețați. Este foarte ușor de congelat și mi se pare foarte convenabil să scot o felie sau două în prăjitor de pâine pentru un mic dejun rapid pentru mine sau familia mea.

Cum se face pâine prăjită congelatoare

Așezați felii de pâine prăjită franceză gătite pe un suport de copt sau o foaie de copt într-un singur strat (fără suprapunere sau felii care se ating). Puneți în congelator timp de o oră pentru a îngheța rapid, apoi transferați-l într-o pungă etanșă, congelabilă sau într-un recipient de depozitare. Asigurați-vă că etichetați cu data la care ați făcut-o, pentru siguranța alimentelor! Reveniți la congelator și mâncați în termen de trei luni.

Pentru a reîncălzi, vă recomand să plasați una sau două felii într-un prăjitor de pâine pe setarea „pâine prăjită înghețată”, apoi să vă bucurați ca de obicei.

Această rețetă este sănătoasă?

Această rețetă oferă un echilibru de macronutrienți și o varietate de micronutrienți și se poate încadra 100% într-o dietă echilibrată și sănătoasă. Poate fi, de asemenea, ușor de adaptat pentru a se încadra în multe stiluri de viață dietetice (fără gluten, fără lactate, bogate în fibre etc.). Extractul de vanilie și scorțișoara oferă aromă și dulceață, fără adaos de zahăr la amestecul de custard.

Știi și tu că „sănătos” este subiectiv. Alimentele care vă ajută să vă mențineți sănătatea pot funcționa sau nu pentru dvs. - și este în regulă! Onorați corpul pe care îl aveți. În calitate de nutriționist dietetician înregistrat, vă sugerez să consumați o varietate de alimente hrănitoare care să vă ajute să vă simțiți bine și să vă atingeți sau să vă mențineți sănătatea, echilibrat cu alimentele pe care le iubiți. Nu uitați - alegerile nu sunt câștigate cu fiecare vot, ci majoritatea. Sănătatea dvs. este în același mod - modelul alimentar general este cel mai important.

Rețete mai sănătoase pentru micul dejun

Mi-ar plăcea să aud dacă faceți această rețetă! Vă rugăm să acordați o evaluare de ★★★★★ stele de mai jos și urmați-mă pe Instagram! Pentru mai multe despre cum să opriți o dietă restrictivă și să găsiți o nutriție echilibrată care să se potrivească cu viața reală, programați-vă astăzi un apel gratuit de strategie.