părinți

Ingrediente

  • 1/4 cană sos de soia cu sodiu redus
  • 5 lingurițe ambalate cu zahăr brun închis
  • 1 1/2 lingurițe oțet de orez
  • 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 2 lingurite ulei de susan prajit
  • 2 căței de usturoi mari, tocați
  • 1 1/2 lingurițe ghimbir proaspăt tocat
  • 1 lire 90% carne de vită slabă (sfărâm măcinat)
  • 4 cepe verzi, feliate subțiri, albe și verdețuri împărțite
  • 1 cană de morcovi julienne ambalate sau morcovi mărunțiți grosolan
  • 2 cani orez fierte de iasomie fierte
  • 1 linguriță semințe de susan prăjite

Fă-o

1. Într-un castron mic, combinați sosul de soia, zahărul, oțetul și piperul.

2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Adăugați usturoi și ghimbir. Gatiti si amestecati 30 de secunde. Adăugați carne de vită și gătiți până nu rămâne roz, amestecând pentru a rupe carnea pe măsură ce se gătește. Se amestecă amestecul de sos și albii de ceapă verde. Se încălzește.

3. Serviți carnea de vită peste orez. Se acoperă cu morcovi, ceapa verde rămasă și semințe de susan.