Un nou studiu italian a constatat că pastele nu contribuie la obezitate - și este de fapt asociat cu o reducere a indicelui de masă corporală (IMC).
Sondajul efectuat de peste 23.000 de persoane de către Departamentul de Epidemiologie, I.R.C.C.S. Neuromed din Pozzilli, Italia, a constatat că acest element fundamental al dietei mediteraneene italiene este legat de probabilitatea redusă de obezitate abdominală.
Înainte de a vedea acest lucru ca o lumină verde de încărcat pe carbohidrații populari (care este adesea evitată în anumite diete datorită conținutului său de gluten), este important de reținut că studiul nu spune că consumul de paste determină de fapt o reducere a IMC, ci doar că este asociat cu acesta. Italienii mănâncă, de asemenea, porții mai mici, deoarece pastele sunt de obicei considerate mai degrabă un fel de mâncare decât un fel principal.
„Analizând datele antropometrice ale participanților și obiceiurile lor alimentare”, spune primul autor al studiului George Pounis într-un comunicat de presă, „am văzut că consumul de paste, contrar a ceea ce cred mulți, nu este asociat cu o creștere a corpului greutate, mai degrabă opusul. Datele noastre arată că bucurarea pastelor în funcție de nevoile indivizilor contribuie la un indice de masă corporală sănătos, circumferința taliei inferioare și un raport mai bun talie-șold ”.
Studiul a fost parțial finanțat de Barilla, o companie de paste și de guvernul italian. Autorii studiului nu au dezvăluit niciun conflict de interese.
- Obezitatea este contagioasă, studiul constată - TIMPUL
- Tratamentul obezității cu microbiota fecală arată potențialul, spune studiul
- Obezitatea la iepele însărcinate poate provoca probleme de sănătate la mânjii lor, constată studiul
- Gama de îmbrăcăminte de dimensiuni mari duce la rate mai mari de obezitate în Marea Britanie, spune studiul
- Timpul de screening este principala cauză a obezității, spun medicii Deccan Herald