Ultima actualizare - 28 noiembrie 2020; Publicat - 19 februarie 2020 De Rhian Williams 37 comentarii

retete

Acest Pate Vegan este bogat și cu miez, neted și mătăsos Așadar uşor a face. Este hrănitoare și face un mare aperitiv, Masa de pranz sau gustare că toată lumea va iubi! Facut cu ciuperci și nuci, e o delicios și elegant rețetă care are gustul exact ca a vegetarian versiune a Pateul de ficat francez!

Acest pate de ciuperci vegane este plin de aromă, subtil sub formă de pat și are o catifelat textură. Este sănătos și hrănitoare, este o sursă bună de proteină și fibră și are gust de a pateu de ficat vegetarian, conform cititorilor care au reușit! Poate fi făcute din timp, face un mare apetit pentru distractiv și este perfect pentru Ziua Recunoștinței sau Crăciun.

Ce fel de ciuperci ar trebui să folosiți pentru a face pate de ciuperci?

  • Rețeta va funcționa cu orice tip de ciuperci. Dar, pentru ușurință, comoditate și accesibilitate, vă recomand ciuperci nasture/castane.
  • Dar puteți folosi și ciuperci portobello, sau ciuperci shiitake dacă preferați aroma celor.
  • Nu aș recomanda ciuperci de stridii sau ciuperci de stridii rege, pentru că nu vor adăuga la fel de multă aromă.
  • Pentru un egal aromă mai puternică de ciuperci, ai putea adăuga câteva ciuperci porcini înmuiate la prăjirea ciupercilor.
  • Puteți chiar să adăugați puțin ulei de trufe pentru o răsucire indulgentă și o aromă suplimentară de ciuperci!

Cum se face acest paste vegetal de ciuperci

Derulați în jos până la partea de jos a postării pentru rețeta completă.

  • Prăjiți ceapă și usturoi pentru în jur 10 minute până se înmoaie.

  • Adaugă ciuperci și prăjește încă o dată 5 minute până se înmoaie.
  • Așezați toate ingredientele într-un robot de bucătărie sau blender.
  • Fâlfâie până complet netedă - poate fi necesar să-l amestecați de câteva ori.
  • Gust și reglați condimentul daca este necesar.

  • Bucurați-vă imediat sau plecați în frigider Pentru o câteva ore să se întărească înainte de a servi.

Înlocuiri pe care le puteți face acestei rețete:

  • Puteți înlocui fasole alba cu linte verde.
  • Puteți înlocui ierburi uscate cu ierburi proaspete - pătrunjel, cimbru și rozmarin toate funcționează bine.
  • Pentru o versiune fără piulițe, puteți înlocui nucile cu semințe de floarea soarelui.
  • Dacă nu îți place ciuperci, le puteți înlocui cu vinete prăjite (vinete) sau dovlecei (dovlecei).

Cât timp păstrează acest Pate Vegan?

Se păstrează până la un cateva zile.

Cum păstrați Fifth?

Îl puteți păstra acoperit în frigider.

Poți îngheța Mushroom Fifth?

Nu - eu nu mi-ar recomanda congelând pateul de ciuperci după cum o va dori afectează textura.

Sfaturi pentru pregătirea înainte:

Deoarece acest Pate Vegan se păstrează bine acoperit în frigider până la câteva zile, iar aroma și textura se îmbunătățesc de-a lungul timpului, este perfect pentru pregătirea înainte.

Puteți să-l faceți conform instrucțiunilor și să îl păstrați la frigider până când îl serviți. Pentru o textură optimă, vă recomand să o păstrați în același recipient în care doriți să o serviți.

Cum se servește această legume Pâte:

  • Acest pate vegan funcționează bine ca un aperitiv pentru partajare cu oaspeți, servit cu biscuiți, crudités vegetale sau CIPS tortilla.
  • Poate fi consumat și pentru mic dejun ca o ciupercă răspândită pentru paine prajita!
  • Este, de asemenea, delicios într-un sandwich- îmi găsești preferatul pâine vegană fără gluten Rețete Aici și Aici.

Ce mănânci cu pateul de ciuperci?

Daca esti distractiv, funcționează excelent alături de alte scufundări de genul acesta Ceapă franceză Dip și asta Hummus italian, sau ca parte a unei plăci de salcam cu un Minge de brânză vegană, măsline, nuci și fructe uscate etc.

Ce servești cu Pâté ca starter?

  • Acest pate de legume poate fi savurat și ca un incepator, și ar fi deosebit de frumos răspândit pe unele pâine crustă sau paine prajita stropit cu ulei de masline.
  • Acest pateu vegan funcționează bine cu ceva puțin înțepător, așa că ai putea picura puțin oțet balsamic sau de sus cu felii de ceapă murată, varza murata sau chiar kimchi!
  • Puțină căldură din muştar sau Sriracha funcționează și el bine.
  • Sau ai putea să-l completezi cu câteva creson, năsturel, rachetă (rucola) sau ridichi feliate.

Mai multe aperitive vegane:

Dacă încercați această rețetă sau orice altceva de pe blogul meu, mi-ar plăcea cu adevărat să aud orice feedback! Vă rog să-i dați un evaluare, lasa un cometariu, sau etichetați o fotografie @rhiansrecipes #rhiansrecipes pe Instagram! Mulțumesc.