ciuperci

Acest pate de casă este bogat în aromă, cu un indiciu de ciuperci și vin roșu. Absolut delicios pe o felie de pâine prăjită caldă sau ca gustare (aperitiv) la petrecerea ta!

Într-o zi, în timp ce citeam revista alimentară, am dat peste o rețetă de pate de ficat de porc de casă și știam că voi încerca să fac și eu una. Deci, în sfârșit, a venit ziua! Am ficatul pe blatul de la bucătărie și stau acolo citind rețeta, îmi dau seama că nu am jumătate din ingrediente pentru asta! Imaginează-ți asta! Ai fost vreodată într-o astfel de situație? Să fii atât de entuziasmat de un lucru și să uiți de restul? Da.

Asta mi s-a întâmplat în ziua aceea! Și pentru că nu mai aveam chef să mă întorc la magazin, a trebuit să improvizez. Asa am facut! Cred că m-am descurcat destul de bine, având în vedere că a fost prima dată când am făcut pâté! Acest pateu are o consistență destul de groasă, dar acest lucru poate fi subțiat adăugând mai mult unt.

Acum am folosit ficat de porc în loc de ficat de pui. Dacă preferați un gust mai blând, utilizați pur și simplu ficatul de pui.