De Stuart Marsh | acum 4 ani

litri

Dacă vrei să devii mare, trebuie să mănânci mare. Sau bea mare.

Ideea că trebuie să fii într-un surplus de calorii pentru a câștiga mușchi a dus la unele soluții destul de extreme - cum ar fi, de exemplu, consumul a aproape patru litri de lapte pe zi.

O nebunie clasică se numește „GOMAD”, un acronim pentru un galon de lapte pe zi. Premisa este simplă: dacă ești un bărbat tânăr, subponderal, care se luptă să-și aducă masa, atunci tot ce trebuie să faci este să bei 3,7 litri de lapte de vacă cu conținut ridicat de grăsimi pe zi, pe lângă mesele tale.

Oricât de demențial pare, este incredibil de popular pe internet, mulți adepți considerând că este posibil să îmbraci peste 10 kg de greutate corporală în doar 25 de zile, atunci când este combinat cu antrenamentul tradițional de forță.

GOMAD este considerat cel mai simplu, mai ieftin și mai rapid mod de a adăuga mușchi - dar este sănătos?

Nu, spune Ali Patterson, un dietetician acreditat și purtător de cuvânt pentru Sport Dietitians Australia, dar asta nu înseamnă că laptele este inerent rău.

„A bea atât de mult lapte va ajuta la creșterea consumului zilnic de energie, dar vine cu dezavantajul că pierdeți o mulțime de alți nutrienți cheie pentru sănătate și performanță”, îi spune Patterson antrenorului.

"Fiind o sursă bogată de carbohidrați și proteine, alimentele lactate sunt o opțiune excelentă pentru persoanele care doresc să câștige masă musculară slabă. Dar consumul unui galon pe zi este excesiv și cu siguranță nu este necesar".

Cu siguranță te vei îngrașa

Motivul pentru care GOMAD este atât de popular este că funcționează - dacă bei atât de mult lapte în fiecare zi, te vei îngrașa. Dar cât de mult va fi mușchi râvnit și cât de mult va fi gras?

Să strângem numerele: un galon de lapte se dovedește a fi de aproximativ 3,7 litri. În fiecare litru de lapte cu smântână, există aproximativ 630 de calorii, 34 de grame de grăsimi, 49 de grame de carbohidrați și 32 de grame de proteine.

După ce ai băut valoarea unui galon, ai fi acumulat un număr impresionant de 2331 de calorii, 125 de grame de grăsimi, 181 de grame de carbohidrați și 118 de grame de proteine ​​- totul în calorii lichide pe lângă mesele obișnuite.

Pentru a pune acest lucru în context, guvernul australian estimează că cantitatea medie de energie pe care ar trebui să o mănânce australienii pe zi este de 8700kj sau 2079 de calorii. Făcând GOMAD singur (fără a consuma deloc alimente solide), veți fi mai presus de această cifră, ceea ce garantează destul de mult că va trebui să slăbiți centura cu câteva crestături.

Pentru Patterson, abundența excesivă de calorii a lui GOMAD asigură pe oricine, dar cei mai performanți sportivi vor câștiga în greutate - dar probabil că vor fi grăsimi.

„A mânca sau a bea orice în cantități excesive poate duce la creșterea excesivă a grăsimii corporale”, a recomandat Patterson.

„Cheia pentru câștigarea masei musculare nu este doar cantitatea totală de alimente sau băuturi pe care o aveți, ci momentul. Mulți oameni care încearcă să-și construiască mușchiul mănâncă deja suficient, dar deseori își dau timpul greșit, ceea ce înseamnă că nu își optimizează șansele de succes ".

Vei pierde substanțele nutritive cheie, iar obiceiurile tale din baie vor avea de suferit

Prin predarea cărții dvs. de alimentație sănătoasă și încercarea GOMAD, sunteți dispus să sacrificați câteva lucruri corecte în căutarea mușchilor și a forței #gainz - dintre care unul este cât de des (și nedureros) mergeți la toaletă.

Mai mulți utilizatori online care au încercat GOMAD au raportat că Planul radical de mâncare (băutură?) Are cu sine un „efect de diaree”: tot laptele respectiv are tendința de a-și ieși din corp în aceeași stare lichidă în care a intrat.

Nici nu este surprinzător, deoarece se estimează că 75% din populația lumii este intolerantă la lactoză, cu nivele și mai mari de intoleranță întâlnite la persoanele care provin din medii asiatice, africane, din Orientul Mijlociu și chiar mediteraneene.

Nu beți altceva decât lapte vă va conduce, de asemenea, la dezvoltarea unor deficiențe de nutrienți interesante.

„Produsele lactate sunt una dintre cele mai bune surse de calciu”, explică Patterson. "Dar îi lipsesc fibrele și alți micronutrienți, cum ar fi vitamina C, vitamina D, acid folic și fier, toate acestea fiind esențiale pentru sănătatea și performanța generală".

Creșterea musculară fără grăsime este lentă și are nevoie doar de puțină mâncare suplimentară

Bine, deci consumul unui galon de lapte pe zi timp de 25 de zile te va ajuta cu siguranță să te îngrași, dar procentul din care aceste kilograme în plus sunt mușchi slab trebuie să fie mic.

Deci, este posibil să mănânci cu un surplus de calorii și să câștigi mușchi fără să îngrășezi?

Da, spune Patterson - dar trebuie să fii răbdător și atent în ceea ce mănânci.

„Cu dieta corectă, inițial poate fi posibilă creșterea masei musculare de 0,25 până la 0,5 kg pe săptămână, dar acest lucru depinde și de antrenament și genetică”, explică Patterson.

„Pentru a realiza acest lucru, un surplus energetic de aproximativ 2000kJ (500 de calorii) pe zi este un bun punct de plecare. Acest lucru poate fi realizat cu ușurință prin adăugarea a 1/4 cană de migdale la cerealele de mic dejun și prin schimbarea shake-ului WPI [proteină] într-un smoothie cu banane după antrenament. "

"Unii oameni pot necesita ceva mai mult decât acest lucru, dar acest lucru ar trebui stabilit în consultare cu un dietetician sportiv acreditat".